심황, 고수풀, 생강과 같은 향신료를 사용하여 인도 요리는 달콤하거나 향신료가 풍부하고 가벼우 며 선호도에 따라 다릅니다. 다른 민족 요리와 마찬가지로 인도 음식은 현명하게 주문하지 않으면 칼로리에 무거울 수 있습니다. 식단을 파괴하지 않는 레스토랑 요리를 선택하는 인도 요리의 기본 사항에 대해 자세히 알아보십시오.
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튀긴 사모 사에서부터 풍부한 파니에 이르기까지 많은 인도 식 전채는 지방과 탄수화물 함량이 높습니다. 식욕과 칼로리를 먼저 먹을 수 있도록하려면이 건강에 해로운 음식을 건너 뜁니다. 시동기를 가져와야하는 경우 가벼운 렌즈 콩 수프를 고집하십시오.
심황 검사
건강한 식생활은 지방과 칼로리뿐만 아니라 영양분을 극대화하는 것입니다. 보완 대체 의학의 국립 센터 (National Center of Complementary and Alternative Health Medicine)에 따르면 많은 인도 요리의 황색을 나타내는 심황은 항암, 항 염증 및 항산화 효과를 나타낼 수 있다고한다. 그러나 이러한 효과를 확인하려면 더 많은 연구가 필요합니다.
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요리가 너무 매운 음식이라면, 칼로리가 높은 음료로 입을 식히고 싶을 것입니다. 그러나 향신료를 중화시키는 더 건강한 방법은 저지방 요구르트의 한 숟가락을 요구하고 그것을 불쾌한 접시에 넣는 것입니다.
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Basmati 쌀 두 그릇 사진 크레디트: Noam Armonn / Hemera / Getty Images 각 basmati 쌀 컵에는 200 칼로리 이상이 들어있어 그것을 깨닫지 못하고 칼로리를 쉽게 쌓을 수 있습니다. 메인 요리를 더 많이 먹을 공간을 남기려면 1 인분에 충실하십시오.
카레 소스 새우 사진 크레디트: neiljlangan / iStock / Getty Images
채식주의 옵션에 관심이 없다면 인도식 메뉴는 다양한 고기 기반 요리를 제공합니다. 인도 메뉴에서 쇠고기를 볼 확률은 적지 만 대개 양고기 옵션이 많습니다. 그러나 미국 심장 협회는 닭고기 또는 해산물 요리를 따기를 권장합니다.
