버터를 바르거나 초콜릿을 입힌 쇼트브레드 쿠키는 어떤 형태로든 맛있습니다. 집에서 쉽게 시도할 수 있는 몇 가지 레시피를 소개합니다.
우리 중 많은 사람들이 갓 구운 쇼트브레드 쿠키의 유혹에 넘어갈 것입니다. 그들은 맛이 좋고 쉽게 준비할 수 있습니다. 아래에 나열된 것은 바삭바삭한 요리법입니다.
기본레시피
재료:
- 버터, ВЅ컵(부드럽게)
- Nutmeg, в… › tsp. (지면)
- 계란 노른자, 1
- 만능밀가루 2컵
- 과자 설탕, ВЅ 컵
- 소금, ВЅ tsp.
- 레드 장식 설탕, 2Вј oz.
- Maraschino 체리, 10 oz. (배수)
준비: 먼저 오븐을 350º F로 예열해야 합니다. 그런 다음 버터, 설탕, 달걀 노른자, 소금, 육두구를 섞습니다. 이 혼합물이 굳을 때까지 약간의 밀가루를 추가해야 합니다. 이것을 밀가루를 뿌린 판에 놓고 아주 가볍게 치대십시오. 반죽이 갈라지기 시작할 때까지 기다리십시오. 그런 다음 1/2인치 두께의 둥근 모양으로 굴립니다.
그러면 원하는 모양으로 자를 수 있습니다. 기름기가 없는 쿠키 시트에 올려 놓습니다. 유색 설탕 결정과 마라스키노 체리로 장식합니다. 이 혼합물을 10분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.따뜻한 차 한 잔이나 차가운 우유 한 잔과 함께 드십시오.
초콜릿
재료:
- 버터, 8온스
- 파우더 슈가, ВЅ 컵
- 만능밀가루 2컵
- 바닐라 추출물, ВЅ tsp.
- 베이킹파우더, ВЅ tsp.
- 무가당 초콜릿, 2oz. (녹은 것)
준비: 모든 재료를 합치고 손으로 잘 치대줍니다. 그런 다음 가볍게 버터를 바른 팬에 눌러 담습니다. 준비물을 325º F에서 최소 20분 동안 굽습니다. 따뜻할 때 작은 쐐기로자를 수 있습니다.
초코카라멜
재료:
- 버터, 1ВЅ컵(부드럽게 나누어서)
- 아이싱 슈가, ВЅ 컵(체질)
- 소금, Вј tsp.
- 다목적 밀가루, 1Вј 컵
- 바닐라 추출물 1티스푼
- 가당연유 1캔
- 콘시럽 3큰술
- 약간 달콤한 초콜릿, 사각형 3개(녹음)
준비: 오븐을 350º F로 예열합니다. 큰 그릇에 설탕, 버터, 소금 1컵 정도를 넣고 푹신해질 때까지 섞습니다. 여기에 밀가루를 조금 넣고 잘 섞어주세요. 그런 다음 손가락을 사용하여 기름을 바른 9인치 사각 팬에 고르게 누르십시오. 옅은 갈색이 될 때까지 30-35분 이상 굽습니다.
이것을 식히십시오. 나머지 ВЅ 컵 버터는 2쿼트에 녹여야 합니다. 유리 측정. 거기에 옥수수 시럽과 함께 가당 연유를 섞는다.최소 6-8분 동안 높은 설정으로 다시 가열합니다. 매분마다 이 혼합물을 계속 저어주는 것을 잊지 마십시오. 바닐라 추출물을 첨가하십시오. 이 혼합물을 따뜻한 반죽 위에 펴 바릅니다. 그것에 약간의 초콜릿을 뿌린다. 단단해질 때까지 준비물을 냉장 보관합니다. 그것을 막대로 자르고 덮으십시오. 상온에서 보관하세요.
