집에서 만드는 연탄은 저렴하고 만들기 쉽고 친환경적입니다. 다음 기사에서는 숯 연탄을 만드는 방법에 대한 자세한 단계를 제공했습니다. 구경하다…
숯은 일부 휘발성 화학 물질 및 재와 함께 주로 탄소로 구성된 회흑색의 가벼운 다공성 물질입니다. 숯은 요리 연료로 가장 많이 사용되는 것 외에도 화약의 구성 요소로 사용되었으며 증기 기관 열차에 동력을 공급하는 데 사용되었습니다. 그릴에 사용할 수 있는 실내 및 실외 가스 스토브가 많이 있지만 대부분의 사람들은 숯불 연탄이 더 맛있는 고기를 만드는 데 도움이 된다는 데 동의할 것입니다. 따라서 굽는 동안 숯불 연탄을 사용하는 것을 좋아하지만 상점에서 구입한 종류를 많이 지출하고 싶지 않다면 비용을 상당히 줄일 수 있는 DIY 옵션이 있습니다.
숯불연탄이란?
바비큐 그릴에 사용되는 균일한 덩어리의 숯입니다. 이러한 연탄의 주요 구성 요소는 숯(전통 목탄)과 아역청질 갈탄 또는 무연탄과 같은 석탄입니다. 전통 숯을 만드는 데 사용되는 최고의 원료는 너도밤나무, 자작나무, 단단한 단풍나무, 히코리나무, 참나무 등 다양한 종류의 나무 조각입니다.
이외에 옥수수, 마일로, 밀로 만든 전분 등의 결합제, 질산염 등의 촉진제, 석회등의 회백화제 등도 필요하다. 연탄은 가연성이 높기 때문에 쉽게 불이 붙고 유지됩니다. 그렇기 때문에 바비큐를 할 때 선호됩니다.
숯불 연탄 만들기에 필요한 재료
시작하기 전에 프로세스에 필요한 모든 필수 도구와 항목을 수집해야 합니다.
벽돌 오래된 신문 금속 배럴
따라야 할 단계
1단계 – 가장 먼저 해야 할 일은 나무 조각을 모으는 것입니다. 당신이 찾고 있는 종류의 나무는 건조해야 합니다. 연탄이 스스로 형성되기 때문에 스크랩의 크기가 작든 크든 상관 없습니다. 단, 연탄을 더 작게 만들고 싶다면 나무 조각을 더 작은 조각으로자를 수 있습니다.
2단계 – 이제 이 단계에서는 뚜껑이 있는 오래된 금속 배럴이 필요합니다. 전기 드릴을 사용하여 배럴 바닥에 몇 개의 구멍을 만드십시오. 각 구멍은 1이어야 합니다.직경이 5인치이고 중앙에 더 가까워야 합니다. 3개 정도의 벽돌을 바닥에 놓고 그 위에 배럴의 균형을 맞춥니다. 목적은 배럴에 약간의 높이를 부여하는 것입니다.
3단계 - 오래된 신문 몇 장을 공 모양으로 구겨 통에 넣습니다. 적당량을 넣고 불을 붙입니다. 종이가 완전히 불이 붙으면 나무 조각을 추가합니다. 강한 불이 나면 나머지 나무를 추가하십시오.
4단계 - 연기의 모양을 주시하십시오. 황백색에서 훨씬 감소된 희미한 파란색으로 변하면 산소 공급을 차단할 때입니다. 이것은 나무 조각을 태우는 데 도움이 될 것입니다. 배럴 위에 뚜껑을 놓고 벽돌 플랫폼에서 제거한 다음 바닥에 단단히 놓습니다. 산소가 내부로 들어갈 수 없도록 벽돌을 뚜껑 위에 두십시오. 마지막으로 통 밑부분에 흙을 좀 모아주세요.
5단계 – 이제 남은 일은 시간을 주는 것입니다.나무 조각이 제대로 탄 후에 24시간 동안 그대로 두십시오. 이때 배럴은 만져도 될 정도로 차가워야 합니다. 뚜껑을 열고 통에서 숯 덩어리를 꺼내 빈 용기에 담습니다. 통 바닥에서 숯 가루를 꺼내 작은 숯 조각을 가루로 부수어 연탄을 만듭니다.
6단계 - 모든 준비를 마치고 드디어 연탄을 성형할 차례입니다. 옥수수 전분과 물로 만든 걸쭉한 페이스트가 필요합니다. 두 가지를 섞고 걸쭉한 농도가 될 때까지 열을 가해 저어줍니다. 페이스트에 숯가루를 최대한 많이 넣습니다. 이 끈적끈적한 페이스트를 스티로폼 달걀 상자에 넣고 건조시킵니다. 약 1주일 후에 사용할 수 있으며 거의 완전히 연기가 나지 않으며 상점에서 구입한 것만큼 좋습니다.
숯불 연탄은 불이 오래 지속되고 거의 연기가 나지 않기 때문에 사용하기에 좋습니다. 그렇기 때문에 환경 친화적입니다.위 기사에서는 숯불 연탄과 계단을 만드는 데 필요한 모든 항목을 제공했습니다. 그러나 이것이 너무 번거롭다면 필요할 때 언제든지 구입할 수 있습니다.
