용기를 차지하는 액체의 양을 측정하려면 액체 측정 및 등가물이 도움이 됩니다. 영국식과 미터법의 두 가지 측정 시스템이 있습니다. 다음 기사에서는 차트의 도움으로 두 시스템을 모두 소개합니다.
액체는 표면장력 때문에 고체보다 측정이 어렵다. 자세히 보면 용기에 담긴 액체의 표면은 평평하지 않고 볼록한 모양을 하고 있습니다.이는 두 가지 요인 때문입니다. 액체를 아래쪽으로 끌어당기는 중력과 용기 측면 근처의 액체 표면 장력이 액체를 부드럽게 가장자리 쪽으로 끌어당깁니다. 이로 인해 특히 부피가 매우 작은 경우 액체를 정확하게 측정하기가 매우 어렵습니다.
파인트 아래에 있는 건조 및 액체 측정은 미국의 모든 액체 또는 건조 레시피에 대해 동일합니다. 많은 사람들이 무게를 측정하는 건조 측정 등가물과 부피를 측정하는 액체 측정 등가물을 혼동합니다. 액체를 측정할 때 메니스커스를 찾는 것이 매우 중요합니다. 이것은 측정 용기의 액체에 의해 만들어지는 볼록한 모양의 가장 낮은 부분입니다. 눈높이에서 용기를 관찰해야 하며 액체가 약간 위나 아래에서 보이면 반월판이 약간 이동하여 부정확한 판독값을 얻을 수 있습니다.
올바른 메니스커스 라인을 찾았으면 측정 용기를 눈높이로 잡고 용기에 원하는 부피가 될 때까지 액체를 추가하거나 제거합니다.메니스커스를 찾을 수 없다면 용기가 더럽기 때문에 용기가 액체의 올바른 표면 장력을 유지할 수 없다는 의미입니다.
액체를 측정하기 위해 다양한 종류의 계량 용기를 사용할 수 있습니다. 입방 센티미터 단위로 가장 작은 양의 액체를 측정하려면 뷰렛을 사용할 수 있습니다. 더 많은 부피를 측정하려면 눈금 실린더를 사용하십시오. 방울을 측정하려면 주사기와 점 적기를 사용할 수 있습니다. 영어 체계나 미터법 또는 둘 다 표시가 있는 계량 스푼과 계량 컵을 찾을 수 있습니다. 이제 액체 측정 차트를 사용하여 액체 측정 등가물을 확인하십시오.
액체 측정 차트
| 액체 측정 | |
| 1 대시 | 6방울 |
| 3티스푼 | ВЅ 온스 |
| 1 조랑말 | 1온스 |
| 1 지거 | 1ВЅ 온스 |
| 1 라지 지거 | 2온스 |
| 표준 위스키 잔 1개 | 2온스 |
| 1파인트 | 16 액량 온스 |
| 1 5번째 | 25.6 액량 온스 |
| 1쿼트 | 32 액량 온스 |
| 1갤런 | 128온스 |
액체 측정 변환 차트
| 액체 측정 | 등가 볼륨 |
| 1티스푼 | в…“티스푼 |
| 1큰술 | 3티스푼 |
| 1큰술 | 1/16 컵 |
| 2큰술 | 1 액량 온스 |
| 2큰술 | в…› 컵 |
| 2큰술 + 2작은술 | в…™ 컵 |
| 4큰술 | Вј 컵 |
| 5큰술 + 1작은술 | в…“컵 |
| 6큰술 | в…њ 컵 |
| 8큰술 | 1 찻잔 04 4 액량 온스 |
| 10큰술 + 2작은술 | в…” 컵 |
| 12큰술 | Вѕ 컵 |
| 16큰술 | 1컵 또는 8액량 온스 |
| в…њ 컵 | Вј 컵 또는 2 큰술 |
| 5/8컵 | ВЅ 컵 + 2큰술 |
| 7/8 컵 | Вј 파인트 또는 4 액량 온스 |
| ВЅ 컵 | Вј 파인트 또는 4 액량 온스 |
| 1 컵 | ВЅ 파인트 또는 8 액량 온스 |
| 2컵 | 1파인트 또는 16액량 온스 |
| 1파인트 | 16 액량 온스 |
| 2파인트 | 1쿼트 |
| 4컵 | 1쿼트 |
| 4쿼트 | 1갤런 |
| 액체 측정 | 등가 볼륨 |
| 1 미국 티스푼 | 5밀리리터 |
| 11 미국 큰 스푼 | 15밀리리터 |
| ВЅ 미국 컵 | .118리터 |
| 1 미국 컵 | .236리터, 약. Вј 리터 |
| 1 미국 파인트 | .4732리터 |
| 1 미국 쿼트 | .9463리터 |
| 1 미국 갤런 | 3.785리터 |
우리를. 측정 대 영어 측정
| 미국 측정 | 영어 측정 |
| 1Вј 미국 티스푼 | 1 잉글리쉬 티스푼 |
| 1 Вј 미국 큰 스푼 | 1 영국식 테이블스푼 |
| ВЅ 미국 컵 | в…љ 잉글리시 찻잔 |
| 1 미국 컵 | в…љ 영국식 아침식사 – 컵 |
| 1 미국 파인트 | в…љ 영어 – 영국식 – 파인트 |
| 1 미국 갤런 | в…љ 영어 – 영국식 – 갤런 |
| 1 미국 쿼트 p | в…љ 영어 – 영국식 – 쿼트 |
건조 측정 환산표
| 건량 | 등가 볼륨 |
| 1쿼트 | 2파인트 |
| 8쿼트 | 1펙 |
| 4펙 | 1부셸 |
| 1 미국 파인트 | 1 잉글리시 파인트 |
| 1 미국 쿼트 | 1 영국 쿼트 |
| 1 미국 펙 | 1 영어 펙 |
| 1 미국 갤런 | 1 영국 갤런 |
| 1 미국 파인트 | .551리터 |
| 1 미국 쿼트 | 1.101리터 |
| 1 미국 펙 | 8.81리터 |
| 1 미국 부셸 | 35.24리터 |
액체 및 건조 재료를 계량할 때 유용하게 사용할 수 있는 몇 가지 액체 계량표와 건조 계량표입니다. 온스와 파운드는 미국에서 요리에 사용되는 가장 일반적인 무게 또는 질량 측정 단위입니다. 무게의 온스는 액체의 온스와 같지 않습니다. Troy 무게, Apothecaries 무게 및 Avoirdupois 무게와 같은 많은 종류의 무게 측정이 있습니다. 당신이 미국에 있고 누군가 냉각하는 동안의 파운드 및 온스와 같은 측정을 언급하는 경우 일반적으로 Avoirdupois 무게를 나타냅니다. 액체 측정 및 등가물에 대한 이 기사가 도움이 되었기를 바랍니다.
