스테이크 굽는법이 궁금하다면? 그렇다면 한 가지 방법뿐만 아니라 다양한 방법을 알려주는 이 기사를 참조해야 하며 군침 도는 요리의 팬이 될 것입니다!
스테이크는 북미 아침 식사에서 가장 중요한 요리 중 하나입니다. 이 맛있는 음식은 적절한 시간 동안 올바른 방법으로 요리해야만 맛이 좋기 때문에 준비하기가 상당히 어렵습니다. 대부분의 사람들은 식당에만 있는 큰 브로일러 팬에만 구울 수 있다고 생각하기 때문에 집에서 만드는 것을 기피하는 경우가 많습니다.그러나 그렇지 않습니다. 전기오븐에도 똑같이 할 수 있어요! 그리고 토스터 오븐이 없다면 여전히 토스터 오븐에서 할 수 있습니다! 브로일러 팬 없이 어떻게 하는지 봅시다.
오븐에서
1. 먼저 봉지에서 스테이크를 꺼내어 최소 15분 동안 옆에 두었다가 굽습니다.2. 그런 다음 흐르는 물에 씻고 천이 아닌 종이 타월로 두드려 말립니다.3. 오븐을 '브로일러' 모드로 설정한 다음 브로일러 팬을 높은 설정의 브로일러 아래에 약 10분 동안 두어 예열합니다.4. 스테이크에 후추, 마늘가루, 소금으로 간을 해주세요.5. 기호에 따라 시중에서 판매되는 기성품 양념을 사용하셔도 됩니다.6. 이제 쿡탑 팬에 스테이크 조각을 굽습니다.
7. 잘 구워졌으면 팬에 버터와 올리브유를 두르고 스테이크를 앞뒤로 1~2분 정도 놔둡니다.8. 오븐에서 뜨거운 팬을 제거하고 스테이크를 팬에 나란히 놓을 수 있습니다.9. 이제 원하는 결과가 나올 때까지 굽기 시작합니다. 레어를 좋아하시면 3~4분만 익혀주세요.10. 미디움을 좋아하시면 5~6분 정도 익혀주세요.11. 그리고 잘익은걸 좋아하시면 8-10분정도 삶아주세요.12. 조리가 끝난 후 5-7분 후에 드세요.
가스오븐에서
1.В 오븐 온도를 '브로일' 모드로 설정한 후 5분 정도 예열합니다.2. 각 오븐 아래에는 육계실로 알려진 접이식 문이 있습니다. 그 문을 열고 지금쯤 가열해야 할 칸에 브로일링 팬을 넣습니다. 3. 5분 더 가열한 후 스테이크에 올리브 오일을 바르십시오. 그냥 솔질하고 담그지 마십시오. 4. 이제 브로일러에서 브로일링 팬을 제거하고 스테이크를 팬에 올려줍니다.
5. 지금 브로일러를 교체하는 것이 약간 어려울 수 있으므로 먼저 팬의 가장자리를 브로일러 내부에 있는 랙의 노치 안으로 밀어 넣어 배치합니다.6. 스테이크가 불에 가까우면 더 빨리 익습니다.7. 따라서 레어 또는 미디엄 스테이크를 원하시면 최고급을 사용하십시오. 그리고 잘 익은 것을 좋아한다면 하단 노치를 사용하세요.8. 8분씩 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.9. 잘 튀겨지면 팬에서 꺼내 소금, 후추로 간을 한 뒤 10분 정도 놔둔다.
토스터 오븐에서
1.В 이전 방법과 마찬가지로 먼저 토스터를 브로일 설정으로 예열한 다음 토스터의 베이킹 트레이에 줄을 긋습니다. 호일로 따로 보관하십시오.2. 통후추와 굵은소금을 준비하여 갈거나 으깨주세요.3. 스테이크에 올리브 오일을 바르고 굵은 소금 혼합물을 눌러줍니다.4. 이제 준비된 스테이크를 오븐 토스터 내부의 준비된 쟁반에 올려주세요.5. 위의 지침에 따라 굽습니다. 미디엄 레어의 경우 온도를 150ºF와 170ºF로 유지하면 잘 익은 스테이크가 됩니다.
이제 집에서 스테이크를 굽는 간단한 방법을 알았으니 시도해 보고 가족을 놀라게 하십시오. 즐기다!
