스무디는 남녀노소 누구나 즐기는 건강 음료입니다. 원하는 방식으로 스무디를 만들 수 있습니다. 그들은 건강하거나 달콤하거나 시큼할 수 있습니다. 이 기사에는 스무디에 사용되는 가장 일반적인 재료와 시도해 볼 수 있는 훌륭한 레시피가 나열되어 있습니다.
스무디의 개념은 브라질에서 시작되어 1930년대 미국에서 인기 있는 음료가 되었습니다. 스무디는 다양한 신선, 통조림 또는 냉동 과일과 때로는 생야채로 만든 혼합 및 냉장 음료입니다.요거트와 우유 같은 재료를 사용하여 걸쭉한 농도를 만듭니다. 건강을 생각하는 사람들은 스무디에 두유나 유청 단백질을 사용할 수도 있습니다.
가장 흔한 재료
- 우유 – 물 대신 우유를 사용하면 색다른 맛을 낼 수 있습니다. 바닐라맛 두유는 채식주의자에게 좋은 선택입니다.
- 주스 - 사과주스나 포도주스를 사용하시면 됩니다. 더 달게 만들고 싶다면 요거트나 우유를 베이스로 할 때 오렌지 주스가 좋은 선택이다. 야채주스나 토마토주스를 이용하시면 더욱 영양가가 높아집니다.
- 얼음 – 스무디에 얼음을 넣으면 더 부드러운 질감이 됩니다.
- 소금 및 감미료 – 소금과 감미료를 약간 추가하면 맛이 더 뚜렷해집니다.
- 요거트 – 요거트는 훌륭한 베이스가 되며 좋은 일관성을 제공합니다. 바닐라, 딸기, 레몬 등 다양한 맛의 요거트를 맛보실 수 있습니다.
- 두부 – 두부는 스무디와 잘 어울리며 식단에 단백질을 추가하는 좋은 방법입니다.
- 꿀 – 꿀은 훌륭한 맛을 더해주는 천연 감미료입니다.
- 또한 뮤즐리, 오트밀, 밀 배아, 아마씨를 추가하여 흥미로운 질감을 더할 수 있습니다.
두부 스무디
재료:
- 1 바나나
- ВЅ컵 연두부(다진 것)
- Вј 컵 과일 요거트
- 오렌지주스2컵
- 두유 1ВЅ 큰술
- ВЅ 컵 라즈베리
사용법: 모든 재료를 부드러워질 때까지 섞습니다. 긴 잔에 따르고 서빙하기 전에 음료를 식힙니다.
바나나-딸기 스무디
재료:
- 바나나3개(슬라이스)
- 10 신선한 딸기
- 사과주스 1컵
- 8 온스. 요거트
사용법: 부드럽고 풍부한 질감이 될 때까지 모든 재료를 함께 섞습니다. 바닐라 아이스크림과 함께 즐겨보세요.
클래식 딸기 스무디
재료:
- 10 신선한 딸기
- Вј 컵 으깬 얼음
- 설탕2큰술
- Вј 컵 요거트
- 1ВЅ 컵 우유
사용법: 딸기, 얼음, 요거트를 믹서기에 넣고 재료가 잘 섞일 때까지 갈아줍니다. 설탕을 넣고 한 번 더 돌립니다. 설탕 대신 꿀을 사용해도 됩니다.
과일 요거트 스무디
재료:
- 1 중간 크기의 바나나
- 블루베리1컵
- 1 중형 사과
- 오렌지주스1컵
- 1ВЅ 컵 플레인 요거트
- 5-7 으깬 아몬드
- 생크림2큰술
사용법: 모든 재료를 믹서기에 넣고 크림처럼 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 긴 잔에 붓고 휘핑 크림과 아몬드를 얹습니다. 차갑게 드세요.
단야채 스무디
재료:
- 사과 1컵(슬라이스)
- ВЅ 컵 당근(껍질을 벗기고 얇게 썬 것)
- ВЅ 컵 오이(껍질을 벗기고 깍뚝썰기)
- 사과주스 1컵
- Вј 컵 사과 소스
- 얼음 2컵
- 육두구 또는 계피 가루 1티스푼
사용법: 모든 재료를 함께 섞어 부드러운 농도를 만듭니다. 긴 잔에 따르고 육두구 또는 계피 가루를 뿌린 다음 민트 잔가지로 장식합니다. 차갑게 드세요.
