거의 모든 유형의 보드카는 보드카 팬 사이에서 매우 인기가 있습니다. 스트레이트 음료든 혼합 칵테일이든 보드카는 여전히 가장 인기 있고 지배적인 증류주 중 하나입니다.
단어 Vodka는 '작은 물'을 의미하는 러시아어 단어에서 그 뿌리를 찾습니다.
보드카는 아마도 가장 빠르게 인기를 얻는 술일 것입니다. 밀, 감자, 보리, 옥수수, 당밀 또는 사탕무와 함께 주로 물과 알코올을 포함하는 무색 술입니다.
보드카는 매우 다재다능한 증류주로 깔끔한 술, 온 더 락, 또는 더 대중적으로 칵테일로 마실 수 있습니다. 혼합 가능한 최고의 음료인 보드카는 많은 인기 칵테일의 베이스로 사용할 수 있으며 대부분의 다른 증류주 및 풍미와 잘 혼합됩니다.
보드카가 무색 무미의 액체라는 사실을 고려한다면 보드카 브랜드를 분류할 수 있는 방법이 없으므로 모두 동일한 품질, 맛, 풍미 및 색깔. 그러나 이것은 사실이 아닙니다. 보드카를 증류하는 방법에는 여러 가지가 있으므로 각 브랜드마다 고유한 정체성이 있습니다. 보드카의 품질은 냄새, 뒷맛, 그리고 마신 후 목이 타는 듯한 느낌으로 판단됩니다.
다양한 옵션
보드카는 국제적으로 인정되는 표준 분류가 없습니다. 그러나 원산지, 풍미 또는 양조 절차에 따라 광범위하게 분류되는 몇 가지 변형이 있습니다.
중립당
중성 보드카는 전통적인 러시아 또는 폴란드 제조법을 사용하여 생산됩니다.
в-† 처음에 보드카는 동유럽에서 지배적인 음료였지만 그 인기는 전 세계 대부분 지역으로 퍼졌습니다.최초의 러시아 보드카는 중성 정신이었으며 알코올 향이 강했습니다. 폴란드에서는 주류 등급을 매길 때 보드카의 순도를 고려하여 보드카의 종류를 스탠다드, 프리미엄, 디럭스로 나눕니다.
в-† 러시아인들은 러시아 보드카를 고품질 및 수출 가치가 있는 것으로 분류하는 자체 시스템을 구현합니다. 더군다나 러시아에서는 스트롱이라고 표기된 보드카의 알코올 도수가 55% 이상입니다.
в-† 미국에서는 중성 보드카를 클래식 또는 레귤러라고 합니다. 여기에서 보드카는 뚜렷한 맛이나 향이 없어야 하므로 미국의 대부분의 브랜드는 거의 같은 맛을 냅니다. 보드카는 가격, 브랜드 이름 및 알코올 함량을 기준으로 차별화됩니다.
궁극의 맛
중성 보드카에 향을 첨가하면 향이 나는 보드카가 됩니다. 원래 보드카는 중립성 때문에 다른 음료를 묶는 데 사용되었습니다. 가향 보드카의 기원은 초기 뉴트럴 보드카의 강한 알코올 맛을 탈취하려는 노력에서 비롯되었습니다.
시간이 지나면서 풍미는 보드카 양조의 본질이 되었고 다양한 브랜드가 혁신적인 향료로 기술과 전문성을 선보이기 시작했습니다.
많은 전통적인 맛의 러시아 및 폴란드 보드카 유형이 있습니다 –
в-† Kubanskaya 보드카(레몬 및 오렌지)
в-† Pertsovka 보드카(후추와 칠리 페퍼)
в-† Okhotnichya 또는 헌터 보드카(생강, 커피, 정향, 레몬, 아니스 및 기타 향신료)
в-† Е»ubrГіwka 보드카(물소/들소 풀)
в-† 스타카 보드카(말린 과일, 과수 잎, 브랜디, 항구 등이 포함될 수 있음)
크랜베리 보드카전통적인 맛의 보드카 음료 외에도 최근에는 현대적인 맛의 새로운 제품이 많이 소개되고 있습니다. 이 중에서 가장 인기 있는 맛은 일반적으로 오렌지, 사과, 베리와 같은 과일 맛을 포함합니다.많은 국가에서는 맛과 향의 선택에 따라 현지에서 보드카의 맛을 내기도 합니다. 그런 식으로 수백 가지의 향미 및 유도 품종이 있습니다.
지역 터치
보드카를 생산하는 각 지역에는 해당 지역의 문화와 유산을 반영하는 유형 주조가 있습니다.
в-† 동유럽은 보드카의 허브로 알려져 있습니다. 여기에서 사람들은 보드카에 관해서는 스트레이트 음료를 선호하며 그러한 샷을 마칠 때마다 zakuska 또는 스낵을 먹습니다. 이곳의 모든 국가는 보드카를 생산하며 각각 고유한 향과 맛을 가지고 있습니다. 이곳에서 증류된 최초의 주정은 미드에서 만들어진 것으로 알려져 있습니다. 의약 목적을 위한 증류액은 원래 보드카로 알려져 있었고 이 증류주에 대한 별도의 정체성은 없었습니다. 그러나 시간이 지나면서 보드카는 증류주의 지위를 획득했습니다.
в-† 감자와 곡물로 만든 보드카는 폴란드의 명물입니다. 보드카는 1400년대부터 폴란드에서 생산되었다고 합니다.처음에 보드카나 오코비타는 애프터쉐이브 로션과 관절통 치료제로 사용되었습니다. 그러나 상업용 보드카 증류는 18세기 이전에 확립되지 않았습니다. 폴란드는 19세기에 주입된 주정의 수출국이 되었으며 전망은 점점 좋아지고 있는 것 같았습니다.
в-† 러시아, 벨로루시, 우크라이나와 같은 거대 보드카는 주로 밀과 호밀을 사용합니다. 러시아는 보드카가 자국에서 처음 생산되었거나 오히려 만들어졌으며 시간이 지남에 따라 보드카가 러시아 문화의 필수적인 부분이 되었다는 사실을 믿습니다. 새로운 기술과 기계가 다른 나라에서 수입되었고 보드카 생산이 가장 발전된 산업이 되었습니다. 지금까지 고품질 보드카 생산은 러시아의 상표입니다.
в-† 다른 곡물과 함께 밀은 리투아니아, 라트비아, 에스토니아의 발트해 연안 국가에서 보드카 생산에 사용됩니다. 영국, 네덜란드, 독일 등 서유럽 국가들은 주로 곡물 기반 보드카를 생산하고 프랑스와 이탈리아는 포도와 과일을 사용하여 보드카를 생산합니다.
오늘날 미국에서 보드카는 가장 세계적으로 유명한 칵테일과 샷을 만드는 데 주로 사용되기 때문에 시장에서 판매되는 가장 인기 있는 백주입니다.
в-† 미국과 캐나다는 곡물과 당밀을 사용하며 카리브해와 호주도 마찬가지입니다. 미국에서 보드카의 판매는 유럽 바이어에 국한되었지만 미국 회사가 Smirnoff를 인수하면서 미국에서 보드카 판매가 도약했습니다.
가장 유명함
코스모폴리탄 칵테일시중에 수많은 종류의 보드카 브랜드가 있고 많은 사람들이 자신의 보드카가 최고라고 주장한다는 사실을 고려할 때 완벽한 보드카를 선택하는 것은 힘든 일이 될 수 있습니다. 그러나 선택은 전적으로 귀하의 취향과 소비 방법에 달려 있습니다. 칵테일에 사용하려면 Smirnoff 또는 Absolut가 이상적인 선택이지만 샷이나 스트레이트 드링크에는 Gray Goose, Armadale 또는 Stoli를 고려해야 합니다.
가장 유명한 보드카 브랜드 –
в-† Ketel Oneв-† Gray Gooseв-† Belvedereв-† Armadaleв-† Stolichnayaв-† Chopinв-† Absolutв-† Finlandiaв-† SKYYв-† Van Goghв-† Cirocв-† Smirnoffв-† Hangar Oneв-† Three Olivesв-† 화이트 다이아몬드в-† Zyr
올리브 마티니증가하는 다양성과 선택의 폭으로 이 맑은 주류는 계속 유지됩니다. 보드카는 다른 어떤 음료보다 빠르게 인기를 얻고 있으며 아시아와 아프리카에서 날개를 펼쳤습니다. 인기의 가장 큰 이유는 의심할 여지 없이 대부분의 다른 증류주 및 리큐어와 잘 혼합되는 다재다능함입니다. Cosmopolitan 또는 Long Island Iced Tea와 같은 가장 인기 있는 칵테일 중 일부는 보드카를 기본으로 합니다. 물론 Mr. Bond의 "흔들지 않고 흔들린" 마티니를 누가 잊을 수 있겠습니까?
