양념장 없는 스테이크가 뭐야? 그것은 스테이크를 맛있게 만드는 좋은 매리 네이드입니다. 이 페이지에서는 간단함이 어떤 식으로든 감미로운 맛에 영향을 미치지 않는 최고의 빠르고 쉬운 스테이크 마리네이드 레시피를 제공합니다.
가슴살 스테이크를 그릴에 구울 시간이 25분도 채 남지 않았고 초간단 마리네이드가 필요할 때 엑스트라 버진 올리브 오일과 우스터 소스를 각각 Вј 컵 잘 섞습니다.레몬 제스트 한 티스푼과 잘게 간 후추 в… . 20분 동안 기다리면 스테이크가 바로 구워질 준비가 됩니다. 굽기 전에 고기에 약간의 코셔 소금을 문지르면 됩니다.
물론 시간이 있으면 24시간 고기에 양념장을 놔두셔도 됩니다. 그러나 이것은 확실한 성공을 위한 가장 빠른 방법입니다.
“ 목욕과 안심 스테이크. 그것이 사람의 삶의 정점입니다. ” ~ Curt Siodmak.
분명히 스테이크는 많은 사랑을 받는 음식이고 모두가 스테이크를 좋아합니다. 데이트를 위해 스테이크를 빨리 만들면 큰 환호를 받을 것이고, 모임을 위해 스테이크를 만들면 모두가 한 입 먹을 때마다 당신을 칭찬할 것입니다. 그래서 요컨대 아무도 스테이크를 먹는 것에 대해 불평하지 않는 것 같습니다.그러나 고기가 최적의 수준으로 잘 템퍼링되고 완벽하게 조리되어야 한다는 사실 외에도 스테이크를 참을 수 없게 만드는 것은 무엇입니까? 물론 매리 네이드입니다! 완벽하게 혼합된 조미료로 스테이크를 적절하게 양념하는 것이 점점 더 중요해지고 있습니다. 정교한 마리네이드 준비를 할 시간이 없고 손님이 말 그대로 문을 두드리고 있을 때 유용하게 사용할 수 있는 최고의 빠르고 쉬운 스테이크 마리네이드 레시피를 소개합니다. 물론 여기서 "빠른"이란 최소 양념 시간이 4~8시간 이상인 것을 의미합니다.
까르네 아사다 스테이크 양념
Carne Asada는 과카몰리와 살사를 곁들인 토르티야에 곁들인 멕시코산 쇠고기 스테이크 구이입니다. 이제 약 2파운드의 치마살 스테이크용 마리네이드를 만들려면 다음이 있어야 합니다.
- 라임 주스, Вј 컵
- 레몬 주스, Вј 컵
- 오렌지 주스, Вј 컵
- 데킬라, ВЅ 컵
- 양파1개(다진 것)
- 마늘 4쪽(다진 것)
- 후추 2작은술
- 타바스코소스 취향껏
절차 모든 재료를 한데 섞은 후 라미킨에 붓기만 하면 됩니다. 그런 다음 스테이크를 마리네이드에 넣고 잘 코팅한 다음 냉장고에서 거의 8시간 동안 그대로 둡니다. 접착 필름으로 라미킨을 덮고 처음 4시간 후에 스테이크를 매리네이드에서 뒤집는 것을 잊지 마십시오. 스테이크 마리네이드를 정말 쉽게 만들 수 있는 최고 중 하나입니다!
옆살 스테이크용 스테이크 양념
이것은 만드는 데 2분도 채 걸리지 않는 스테이크 마리네이드 중 하나입니다. 다시 한 번 약 2~3파운드의 옆구리 스테이크용 마리네이드를 만들기 위해 모으세요,
- 간장, Вј컵
- 물, Вј 컵
- 황설탕 2큰술
- 샐러드유 2큰술
- 마늘소금 ВЅ tsp.
Procedure 내가 말했듯이, 이것은 당신이 만들 수 있는 가장 빠른 측면 스테이크 마리네이드 레시피 중 하나이며 모든 재료를 그릇에 함께 섞기만 하면 됩니다. 라미킨에 옮기고 시간이 있으면 스테이크를 최소 4시간에서 8시간 동안 마리네이드합니다.
등심 스테이크용 스테이크 양념
4파운드의 등심 스테이크를 손에 들고 마리네이드와 그에 따른 그릴 요리를 위해 다음이 필요합니다.
- 바비큐소스 2컵
- 이탈리안 샐러드 드레싱 2컵
- 우스터소스 1컵
- 고추양념4큰술
Procedure 스테이크를 굽기 전에 이 양념에 60분만 재울 수 있으며 굽는 동안 스테이크를 양념에 재울 필요도 없습니다. 모든 것을 섞은 다음 이 마법의 조미료로 스테이크를 잘 굽고 랩으로 덮은 후 냉장고에 넣기만 하면 됩니다. 30분이 지나면 스테이크를 뒤집어 줍니다.
티본스테이크용 스테이크양념
이 혼합물의 2Вѕ 컵에 대해 다음이 있어야 합니다.
- 다진마늘4쪽
- 올리브유 1컵
- 간장, Вѕ컵(저염종)
- 레몬 주스, ВЅ 컵
- 우스터셔 소스, Вј 컵
- 황겨자, Вј 컵(준비)
- 맛을 내기 위해 검은 후추(신선하게 간 것)
Procedure 모든 재료를 볼에 담고 부드러워질 때까지 휘젓는다. 혼합물로 스테이크를 잘 굽고 지퍼백에 넣습니다. 최소 3시간 동안 냉장 보관합니다.
스테이크 레드와인
이 맛있는 양념장을 5분 이내로 준비하세요. 필요한 것은 입니다.
- 드라이 레드와인 1컵(까베르네 소비뇽 사용 가능)
- 카놀라유, ВЅ컵
- 간장, в…“컵
- 디종 머스타드 2큰술
- 꿀 2큰술
- 레몬즙 2큰술
- 우스터소스 2큰술
- 마늘 1티스푼. (다진 것)
- 후추, ВЅ tsp. (지면)
- 고수 또는 현자, ВЅ tsp. (지면)
- Cumin, ВЅ tsp. (지면)
- 양파가루, ВЅ tsp.
- 무화과식초(선택)
절차 균일한 혼합물이 될 때까지 그릇에 모든 재료를 완전히 휘젓습니다. 약 2컵 분량의 마리네이드를 얻을 수 있으며 그 중 1컵은 따로 보관하십시오. 그런 다음 나머지 스테이크로 4개의 스테이크를 굽습니다. 스테이크를 지퍼백에 담아 냉장고에 밤새 두었다가 기호에 따라 요리합니다. 그런 다음 예약된 마리네이드를 시럽에 졸여 스테이크 소스로 사용할 수 있습니다. 돼지갈비와 등심에도 이 양념장을 사용할 수 있습니다.
우스터셔 소스 스테이크 마리네이드
이제 이 스테이크 마리네이드를 구이용과 프라이팬용으로 모두 사용할 수 있습니다.
- 간장, ВЅ컵
- 마늘 3큰술. (밀어 넣는)
- 우스터소스 2큰술
- 마늘가루 1작은술
- 양파가루, ВЅ tsp.
Procedure 평소와 같이 모든 양념 재료를 함께 섞어 스테이크에 코팅합니다. 30분이라는 짧은 시간 동안만 고기를 마리네이드할 수 있고 스테이크는 강한 마늘 향과 함께 놀라울 정도로 맛있습니다. 물론 시간이 된다면 평소의 하룻밤 재워두는 연습을 하셔도 됩니다.
바질 스테이크 양념
좋아, 재료의 수가 이전보다 조금 많아 보일 수 있지만, 이 멋진 양념장을 만드는 데 35초 이상을 할애하지 않을 것입니다. 가 있는지 확인하십시오.
- 올리브 오일, ВЅ 컵
- 레몬 주스, в…“컵
- 간장, в…“컵
- 우스터셔 소스, Вј 컵
- 바질, 3큰술. (마른)
- 파슬리 가루, 1ВЅ 큰술
- 마늘가루1큰술
- 마늘 1티스푼. (건조, 다짐)
- 백후추 1작은술. (좋아)
- 고추장, Вј tsp.
Procedure 모든 재료를 믹서에 넣고 35~38초 동안 고속으로 갈아주면 부드러운 반죽이 됩니다. 부드러워지면 스테이크를 양면에 잘 굽습니다. 절인 스테이크를 지퍼락에 넣고 냉장 보관합니다. 고기는 오래 놔둘수록 더 맛있어집니다. 최대 3일 동안 재울 수 있습니다. 또한 지퍼락에서 스테이크를 꺼내면 약 8온스를 넣습니다. 다진 버섯을 봉지에 넣고 잘 저글링하여 남은 매리 네이드로 코팅하십시오. 그런 다음 액체가 마를 때까지 중간 높이의 팬에서 버섯을 요리하십시오. 스테이크를 미디엄 레어(Г 포인트)로 굽습니다. 플레이팅하면서 스테이크 위에 버섯을 올려주세요.
간단한 스테이크 마리네이드 아이디어가 마음에 드셨으면 합니다.이것들은 내 친구 서클에서 꽤 인기가 있었기 때문에 왜 그들이 당신의 파티에 적합하지 않을지 모르겠습니다. 그러니 더 이상 기다리지 말고 오늘 이 쉬운 스테이크 마리네이드를 시도하여 최고의 스테이크 요리를 만들어 보세요!
