초콜릿 캐러멜 거북은 많은 가족들이 좋아하는 음식입니다. 전통적인 거북이는 일반적으로 피칸으로 만들어지지만 캐슈, 아몬드, 마카다미아, 헤이즐넛, 호두와 같은 다른 견과류를 사용하여 이러한 사탕을 만들 수도 있습니다.
거북이, 더 정확하게는 캐러멜 거북은 누구나 즐길 수 있는 사탕의 일종입니다. 사탕의 혹 모양과 피칸이 다리처럼 튀어나온 모양이 거북이를 닮았다고 해서 '거북이 사탕'이라는 이름이 붙었습니다. 만드는 재미도 있고 우적우적 씹는 재미도 있습니다.
초콜릿 캐러멜 터틀
재료:
- 달콤한 초코칩 2컵
- 캐러멜 스퀘어, 25
- 피칸 반쪽, 2컵
- 생크림2큰술
- 왁스페이퍼
- 버터 또는 마가린
Directions:버터나 마가린으로 왁스 종이에 기름을 바릅니다. 이것은 캐러멜이 종이에 달라붙지 않도록 하기 위한 것입니다. 종이에 피칸 반쪽을 'Y'자 모양으로 배열합니다. 피칸 반쪽은 세로로 머리를 형성하고 다른 피칸 반쪽은 머리에서 대각선으로 튀어 나와 두 발을 닮습니다. 이제 캐러멜 사각형이 끈적거리지만 완전히 녹지 않을 때까지 가열합니다. 캐러멜을 피칸 위에 원형 모양으로 올려 피칸이 달라붙도록 합니다. 큰 그릇에 초콜릿 칩을 녹이고 부드러워질 때까지 저어줍니다.캐러멜 위에 녹인 초콜릿을 둥글게 숟가락으로 떠서 덮습니다. 냉장고에서 식힌 후 밀폐용기에 담아 보관하세요.
프레첼거북이
재료:
- 피칸 반쪽, 25
- 미니 프레첼, 25
- 캐러멜 스퀘어 또는 캐러멜 캔디, 25
- 초코칩 1컵
- 쿠키시트
- 버터
Directions:쿠키 시트에 버터나 마가린을 바릅니다. 프레즐을 시트 위에 단층으로 놓습니다. 이제 캐러멜 사각형을 프레즐 위에 놓고 캐러멜이 끈적해질 때까지 몇 분 동안 가열합니다. 캐러멜 위에 녹인 초콜릿을 숟가락으로 떠서 4분간 굽습니다. 사탕이 아직 따뜻할 때 사탕으로 덮인 프레첼 위에 피칸 반쪽을 누릅니다. 냉장고에서 식혀서 밀폐용기에 담아 보관합니다.
롤로 프레첼 터틀
재료:
- 미니프레첼 20
- 롤로 초콜릿 캔디, 20
- 구운 견과류, 20
방법:미니 프레즐을 베이킹 시트에 놓습니다. 롤로 캔디의 포장을 풀고 프레즐 위에 놓습니다. 350ºF로 예열된 오븐에서 약 3~5분간 굽습니다. 초콜릿이 녹기 시작하면 오븐에서 꺼냅니다. Rolo는 부드러워지지만 완전히 녹지는 않습니다. 아직 따뜻할 때 너트로 초콜릿을 으깨십시오. Rolo의 캐러멜이 흘러나오기 시작합니다. 이 캐러멜은 따뜻할 때 먹을 수도 있고 차갑게 보관할 수도 있습니다. 이 레시피는 가장 만들기 쉽고 몇 분 안에 준비됩니다.
수제 거북이는 언제든지 즐길 수 있으며 가족과 친구들에게 좋은 선물이 될 수도 있습니다. 나는 당신이 그것들을 만드는 것을 즐길 것이라고 확신합니다! 위에서 레시피를 선택하고 시작하세요! 거북이가 밤에 기어 나올 수 있으니 조심하는 것도 잊지 마세요!
