일본의 진미인 스시를 조금이라도 아시는 분들은 아마 니기리와 사시미의 차이점을 아실 것입니다. 나머지는 이 기사에서 통찰력을 얻을 수 있습니다.
간단한 팁
초보자는 초밥이나 사시미를 주문할 때 조미료를 첨가하지 않고 생선을 진정으로 맛보고 취향을 발견하십시오.일본 요리는 시간이 지남에 따라 높은 인기를 얻었으며 매우 다양한 요리를 제공하는 것으로 알려져 있습니다. 일본의 전통 음식에는 된장국을 곁들인 밥과 제철 재료를 특히 중요시하는 다른 요리가 포함되며 반찬도 함께 제공됩니다. 생선은 그들의 전통 요리에서 흔한 것으로 관찰되었습니다. 생선은 일반적으로 대부분의 요리에서 구워집니다. 단, 스시, 사시미 등의 요리에서는 생으로 드셔도 됩니다.
초밥은 일본요리를 대표하는 가장 중요한 음식으로 여겨진다.이 요리는 오늘날 전 세계 거의 모든 곳에서 인정받을 정도로 많은 인기를 얻었다고 합니다. 1950년대에 미국에서 처음 제공된 것으로 추정되며 현재는 어디서나 쉽게 구할 수 있습니다.
스시를 모르시는 분들은 싱싱한 회인줄 착각하시는 분들이 많더라구요. 그러나 이것은 사실이 아닙니다. 실제로 스시는 야채, 계란 또는 날 해산물과 같은 다른 재료를 얹은 식초 밥입니다. 스시 바를 방문하면 12가지의 스시 요리법을 접하게 될 것입니다. 그 중 대부분은 생선을 포함하지 않습니다. 니기리와 사시미라는 요리도 만날 수 있습니다.
니기리는 초밥의 일종으로 알려져 있는데, 얇게 썬 생선을 얇게 저민 초밥 위에 얹은 것인데, 사시미는 초밥이 아니라 얇게 저민 날고기나 스스로 물고기. 사시미는 스시 종류는 아니지만 스시를 먹는 모든 곳의 메뉴에서 찾을 수 있습니다.이 두 요리에는 일반적으로 절인 생강, 간장, 와사비가 함께 제공됩니다. 초보자로서 이 두 일본 요리, 즉 초밥과 사시미의 차이점을 이해하는 것은 쉽지 않을 수 있습니다. 따라서 이해를 돕기 위해 두 가지를 비교한 표가 있습니다.
니기리
생선회
무엇을 만드는가?
в-ј 니기리는 초밥 위에 날생선을 얇게 썬 요리입니다.초밥의 한 종류입니다.
в-ј 회는 회(일반적으로 연어, 참치, 고등어 등의 생선)를 얇게 썰어 밥 없이 먹는 요리입니다.- 초밥 종류가 아닙니다.
- 초밥에 토핑이나 필링으로도 주문할 수 있어 꽤 인기가 많다고 합니다.
익힌건가요?
в-ј 대부분 날것이지만 조리하거나 구운 생선을 곁들인 초밥도 있습니다. в-ј 항상 원시입니다.
고기 먹어도 되나요?
в-ј 아니요, 생선과 새우, 문어, 오징어 같은 해산물만 드실 수 있습니다. в-ј 예, 고기, 즉 닭고기, 쇠고기, 말 또는 개구리와 같은 얇은 고기를 가질 수 있습니다.가니싱 사용 여부
в-ј 일반적으로 아무것도 장식하지 않습니다. 그러나 경우에 따라 소스로 장식할 수도 있습니다. в-ј 일반적으로 무, 자소 잎, 구운 김(해초) 및 때때로 다른 소스로 장식합니다.어떻게먹나요?
в-ј 손으로 먹거나 젓가락으로 먹을 수 있다. в-ј 젓가락으로 먹는다.전통적인 식습관에 따르면 초밥은 생선 부분만 간장에 찍어먹고 회는 와사비를 간장에 버무려 먹는다. 그러나 이러한 요리의 많은 국제 버전(지역 특성을 반영한)이 진화했으며 앞으로도 계속 진화할 것이라고 합니다.앞서 언급한 비교 포인트를 고려하여 취향과 기호에 따라 선택하십시오.
