집에서 퀘사디아 소스를 쉽게 만드는 방법을 찾고 계신가요? 그렇다면 다음 기사에서 집에서 이 소스를 준비하는 몇 가지 간단한 방법을 제공하므로 제대로 찾아오셨습니다.
퀘사디야는 옥수수나 밀 토르티야 안에 치즈를 접어 만든 멕시코 별미입니다. 이 요리는 멕시코뿐만 아니라 전 세계적으로 인기를 얻었으며 전 세계 사람들이 맛보고 있습니다. 케사디야는 멕시코 요리이지만 "치즈 토틸라"를 의미하는 스페인어 단어에서 이름을 얻었습니다.흔히 치즈 파이에 불과한 "케사다"라는 또 다른 스페인 요리로 오인되는 케사디야는 상당히 다르고 고유한 맛이 있습니다.
전통적인 퀘사디아는 치즈로 속을 채웠지만, 최근에는 오리지널 레시피가 멕시코 밖에서 변형되어 치즈 이외의 재료로 속을 채운다. 소는 주로 호박 꽃, 시금치, 버섯, 콩, 소시지, 닭고기, 카르네 아사다, 햄, 튀긴 콩, 사워 크림, 아보카도 또는 아보카도 소스, 감자, 계란, 햄버거, 새우, 베이컨, 심지어 살사까지 포함됩니다.
이러한 재료들 외에도 이색 요리의 풍미를 더해주는 또 다른 중요한 요소는 바로 퀘사디아 소스다. 이 요리는 종종 마요네즈, 후추, 할라피뇨, 마늘 및 기타 여러 향신료로 만든 특별한 소스와 함께 제공됩니다. 대부분의 사람들은 일반적으로 이 소스의 전통적인 맛을 즐기려면 멕시코 식당에 가야 한다고 생각합니다. 집에서 준비하는 것은 매우 어렵고 시간이 많이 걸릴 수 있기 때문에 실제로는 그렇지 않습니다.따라서 집에서 직접 만들어 먹고 싶은데 쉬운 레시피를 찾고 있다면 아래의 맛있고 쉽게 만들 수 있는 레시피를 확인해보세요.
전통 퀘사디아 소스
재료:
- Вј 컵 마요네즈
- 다진 할라피뇨 슬라이스(나초 슬라이스) 2티스푼
- 할라피뇨 슬라이스 주스 2티스푼(나초 슬라이스)
- Вѕ 설탕 티스푼
- ВЅ 티스푼 파프리카
- ВЅ 티스푼 커민
- в…› 고춧가루 티스푼
- в…› 마늘가루 티스푼
- 소금 약간
준비:
믹싱볼에 모든 재료를 넣고 섞는다. 덮고 밤새 냉장 보관하십시오. 토르티야 퀘사디아당 이 소스를 한 티스푼 사용합니다.
저지방 타코벨 케사디아 소스
재료:
- Вј 컵 무지방 마요네즈
- 다진 할라피뇨 2작은술
- 할라피뇨 주스 2작은술
- Вѕ 설탕 티스푼
- ВЅ 티스푼 커민
- ВЅ 티스푼 파프리카
- в…› 고춧가루 티스푼
- в…› 소금 티스푼
준비:
큰 믹싱볼에 모든 재료를 잘 섞어주세요. 덮고 밤새 냉장 보관하십시오. 토르티야 퀘사디아당 이 소스를 한 티스푼 사용합니다.
치킨퀘사디아소스
재료:
- Вј 컵 마요네즈
- 다진 할라피뇨로 만든 할라피뇨 주스 2티스푼
- Вѕ 설탕 티스푼
- ВЅ 티스푼 커민
- в…› 고춧가루 티스푼
- в…› 마늘가루 티스푼
- 2 닭가슴살
- 체다 치즈
- 몬터레이 잭 치즈
- 또르띠야
준비:
닭은 20분 삶거나 30분 정도 굽는다. 그릇에 마요네즈, 할라피뇨 주스, 설탕, 커민, 카이엔 고추, 마늘 가루를 섞습니다. 혼합물을 덮고 냉장 보관하십시오. 다른 그릇에 체다치즈와 몬테레이 잭 치즈를 잘게 썰어 잘 섞습니다. 프라이팬에 버터나 올리브 오일을 약간 두릅니다. 밀가루 토르티야를 반으로 접어 한쪽에 치킨과 치즈를 올려주세요. 토르티야를 프라이팬에 옮기고 빈 면에 소스를 떨어뜨립니다. 치즈가 녹을 때까지 주걱으로 함께 누른 다음 반대쪽으로 뒤집습니다.준비된 치킨퀘사디아를 남은 소스와 함께 드시면 됩니다.
준비하기 쉽고 군침 도는 퀘사디아 소스 레시피였습니다. 대부분의 재료를 쉽게 구할 수 있으므로 집에서 이러한 소스를 준비하고 가족 및 친구들과 함께 이 매혹적인 멕시코 음식의 맛을 즐겨보십시오.
