집에서 빵을 만드는 방법을 시도해 본 적이 없다면 이 기사에서 모든 세부 정보를 제공할 것입니다. 조리법은 정말 간단하고 시간이 적게 걸립니다.
빵은 미국에서 가장 많이 소비되는 음식 중 하나이며 일반적인 아침 식사 메뉴 항목이기도 합니다.스타터로 마늘 빵이 없는 점보 피자는 테이블을 공허하게 만듭니다. 속을 채운 샌드위치, 핫도그, 버거는 대부분의 학교 및 대학생들이 좋아합니다. 건강 영양사는 갈색 빵이 칼로리가 낮기 때문에 섭취를 권장합니다. 하지만 집에서 만드는 방법을 생각해 본 적이 있습니까? 귀하의 답변이 아니오인 경우 다음 부분을 읽고 준비 방법을 배우십시오.
준비를 시작하기 전에 다음 재료를 준비해야 합니다.
- 밀가루 6컵
- 설탕(갈색 또는 흰색) 1 tsp.
- 이스트, (선택 사항) 1 tsp.
- 소금 1작은술
- 지방(기름과 버터)
- 계란(선택)
- 액체(물 또는 우유)
- 토핑(견과류, 씨앗, 달걀 글레이즈)
홈메이드 빵 만드는 방법
빵을 어떻게 만들어 시중에서 파는 제품과 동일한 품질을 얻을 수 있는지 궁금하시죠? 글쎄, 대답은 같은 맛과 품질을 얻을 수 있다는 것입니다. 다음과 같은 방법으로 준비할 수 있습니다.
준비
- 따뜻한 물 한 컵에 이스트, 소금, 설탕을 섞습니다.
- 완전히 섞었으면 밀가루 5~6컵을 이 혼합물에 넣습니다.
- 반죽을 치대어 물이나 우유로 농도를 조절한다.
- 손바닥으로 주무르면 손이 치유된다. 반죽이 탄력 있고 매끄러워질 때까지 접고 부수고 돌립니다.
- 반죽을 반복해서 펀칭하면서 크기가 커지는 것을 관찰한다.
- 식빵팬에 기름을 두르고 팬의 크기에 맞게 식빵을 올려주세요.
- 반죽이 부풀어올라 2배가 됩니다.
- 400ºF에서 굽습니다. 빵 윗면이 황금빛 갈색으로 변하고 속이 비게 되면 오븐을 멈춥니다.
- 오븐에서 꺼내면 빵이 완성됩니다.
밀빵만드는법
갈색 또는 밀빵도 집에서 만들 수 있습니다. 이것은 건강하고 탄수화물이 적습니다. 아래에 언급된 단계에 따라 통밀 바나나 빵에도 동일한 레시피를 시도해 볼 수 있습니다.
- 이스트 팩을 따뜻한 물에 녹입니다.
- 밀가루 3컵을 넣고 이스트와 잘 섞어줍니다.
- 혼합되면 나머지 재료를 추가합니다 – 1 tsp. 소금, 1티스푼 반죽 컨디셔너, 4 tsp. 녹고 식힌 버터, в…“컵 흑설탕, 2 tsp. 밀 글루텐. 실온의 물에 잘 섞어주세요.
- 이제 밀가루 3컵과 1tsp를 더 추가합니다. 혼합물에 반죽 조절기의. 물로 양을 조절하세요.
- 반죽이 부드러워질때까지 잘 치대주세요.
- 식빵팬에 반죽을 모양대로 올려주세요.
- 오븐은 350º F로 예열해야 합니다. 색이 황금빛 갈색으로 변할 때까지 25~30분 동안 굽습니다.
식빵만드는법
식빵은 칼로리가 높지만 가장 맛이 좋은 빵 중 하나입니다. 맛과 향을 더해주는 우유로 준비합니다.
- 따뜻한 우유 1컵을 1티스푼에 넣습니다. 건조 효모, 2 tsp. 설탕, 1 티스푼. 소금, ВЅ 컵 미지근한 물. 잘 섞어주세요.
- 정제밀가루 5~6컵으로 반죽을 준비한다. 혼합물을 반죽에 첨가하십시오. 반죽의 부피가 커지고 부드러워질 때까지 치대주세요.
- 식빵팬에 식물성 기름을 바르고 같은 크기의 반죽을 올려주세요.
- 오븐을 예열하고 400º F로 굽습니다. 덩어리가 노릇노릇해질 때까지 오븐을 끕니다.
효모 없이 빵만들기
효모 없는 빵은 이상적인 레시피입니다. 이스트 대신 계란과 베이킹파우더를 사용하시면 원하는 농도를 맞출 수 있습니다.
- 물 2컵을 데운다. 즉시 옥수수 가루 1 컵, 1 tsp를 추가하십시오. 베이킹 파우더, 1 tsp. 소금, 1 tsp. 쇼트닝. 힘차게 섞고 계란 하나를 혼합물에 넣습니다.
- 밀가루 6~7컵과 물을 넣어 반죽을 준비한다. 보송보송하고 매끄러워질 때까지 많이 치대주세요.
- 이제 재료를 반죽에 넣고 한번 더 치대줍니다.
- 오븐을 375º F로 예열합니다. 기름칠한 빵틀 위에 도우를 올려주세요. 갈색빛이 날때까지 20분간 굽는다.
이 레시피를 집에서 시도하고 좋아하는 맛으로 양념을 하세요.
