요리하는 동안 액체 계량의 정확한 환산을 모르면 작업이 매우 어려워질 수 있습니다. 이 Buzzle 기사에서 우리는 요리할 때 삶을 쉽게 만들어 줄 측정 등가물과 변환 세부 정보를 볼 수 있습니다.
여러 나라를 여행하다 보면 전 세계적으로 통용되는 단일 측정 단위가 없다는 사실을 깨닫게 될 것입니다. 예를 들어 미국에서는 액체뿐만 아니라 밀가루, 버터, 향신료, 설탕 쇼트닝 등과 같은 고체 성분에도 액체 측정이 사용됩니다.이것은 종종 새로운 요리사를 혼란스럽게 합니다. 재료를 올바른 비율로 사용하지 않으면 요리가 맛이 없을 수 있습니다. 따라서 부엌 벽에 미터법 차트를 걸어두는 것이 편리할 것이기 때문에 의미가 있습니다.
가장 일반적으로 사용되는 측정 단위는 티스푼, 테이블스푼, 액량 온스, 파인트, 컵, 갤런, 쿼트, 배럴 및 호그헤드입니다. 전 세계적으로 미터법이 사용되지만 미국에서는 미국 측정 시스템이 계속 사용됩니다. 다음 표에서 미터법 측정 단위와 변환을 확인할 수 있으며 미국 시스템에서도 마찬가지입니다.
액체측정표
등가 차트
| 3티스푼 | = | 1큰술 |
| 4큰술 | = | 2 액량 온스 |
| 8 액량 온스 | = | 1 컵 |
| 2컵 | = | 1파인트 |
| 2파인트 | = | 1쿼트 또는 32액량 온스 |
| 4쿼트 | = | 1갤런 또는 128액량 온스 |
| 3 ВЅ 갤런 | = | 1배럴 |
| 2 배럴 | = | 1 혹스헤드 |
건조 측정 등가 및 온스 등가
| 단위 | 온스 등가 | 밀리리터 상당 |
| 1티스푼 | ~ | 5ml |
| 1큰술 | ВЅ 유체 온스 | 15ml |
| 2큰술 | 1 액량 온스 | 30ml |
| Вј 컵 | 2 액량 온스 | 59ml |
| в…“컵 | 2 2/3 유체 온스 | 79ml |
| ВЅ 컵 | 4 액량 온스 | 118ml |
| 2/3컵 | 5 в…“액량 온스 | 158ml |
| Вѕ 컵 | 6 액량 온스 | 177ml |
| 1 컵 | 8 액량 온스 | 237ml |
| 2컵 | 16 액량 온스 | 437ml |
| 4컵 | 32 액량 온스 | 946ml |
상세 환산표
| 양 | 티스푼 | 큰 스푼 | 액량 온스 | 아가미 | 컵 | 파인트 | 쿼트 | 갤런 |
| 1티스푼 | 1 | в…“ | 1/6 | 1/24 | ~ | ~ | ~ | ~ |
| 1큰술 | 삼 | 1 | ВЅ | 1/8 | 1/16 | ~ | ~ | ~ |
| 1 액량 온스 | 6 | 2 | 1 | Вј | 1/8 | 1/16 | ~ | ~ |
| 1아가미 | 24 | 8 | 4 | 1 | ВЅ | Вј | 1/8 | ~ |
| 1 컵 | 48 | 16 | 8 | 2 | 1 | ВЅ | Вј | 1/16 |
| 1파인트 | 96 | 32 | 16 | 4 | 2 | 1 | ВЅ | 1/8 |
| 1쿼트 | 192 | 64 | 32 | 8 | 4 | 2 | 1 | Вј |
| 1갤런 | 768 | 256 | 128 | 32 | 16 | 8 | 4 | 1 |
| 1 퍼킨 | 6912 | 2304 | 1152 | 288 | 144 | 72 | 36 | 9 |
| 1 혹스헤드 | 48384 | 16128 | 8064 | 2016 | 1008 | 504 | 252 | 63 |
이 차트를 사용하여 자녀를 위한 참고 자료로도 만들 수 있습니다. 요리책의 지시를 따를 때마다 사용된 용어와 혼동하지 않도록 부엌 벽에 붙인 도표를 항상 참조하십시오.시간이 지나면 측정값을 잘 이해하게 될 것이며 정확한 비율을 위해 아무것도 참조할 필요조차 없을 것입니다.
