냉동 키시를 사셨다면 다시 데워주셔야 합니다. 사용할 수 있는 여러 가지 방법이 있습니다. 이러한 방법에 대해 알아보려면 아래로 스크롤하십시오.
키쉬로 우아한 브런치를 만들어보세요. 계란, 우유, 치즈, 헤비 크림, 파이 반죽, 고기, 야채 등의 다양한 충전재를 사용하여 만듭니다. 이러한 다양한 재료의 조합으로 인해 오븐이나 다른 방법으로 키시를 재가열하는 것은 어려운 작업입니다. 재가열 과정은 원래의 맛과 신선도를 유지할 수 있어야 합니다.까다로워도 어렵지 않습니다. 실제 과정으로 넘어가기 전에 키시를 재가열하는 가장 좋은 방법을 먼저 확인하겠습니다.
키시를 다시 데우는 방법
올바른 재가열 과정을 아는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 키시가 망가져 먹을 가치가 없게 될 수 있습니다. 많은 사람들이 이러한 목적으로 microwave를 사용합니다. 그러나 최선의 방법이 아닐 수도 있습니다. 키슈를 전자레인지에 데우면 식감이 망가지는 경우가 많습니다. 축축해지고 시들게 되는 경향이 있습니다. 또한 크러스트를 엉망으로 만들고 벗겨지기보다는 부드럽게 만듭니다. 종종 계란을 전자레인지에 데우면 키시가 끈적끈적해집니다. 어떤 사람들은 대신 steamer를 사용합니다. 그들에 따르면 찜통에서 재가열하면 전자레인지에서 재가열할 때처럼 키시가 눅눅해지지 않으며 오븐에서처럼 건조되지도 않습니다. 그러나 꽤 많은 사람들이 oven이 냉동 키시를 다시 데우는 최선의 선택이라고 맹세합니다.재가열 방법에 대해 알아보겠습니다.
얼린 파이를 다시 데우는 방법
보관 : 키슈를 잘 재가열하려면 잘 보관하는 것이 중요합니다.
- 먼저 조리대에서 완전히 식혀주세요.
- 식는 동안 뚜껑을 덮지 마세요. 덮으면 눅눅해져서 맛이 망가집니다.
- 식으면 윗면을 랩으로 밀봉하여 냉동실에 넣어주세요.
- 브런치로 키시를 즐기고 싶다면 냉동실에서 꺼내 전날 밤 냉장고에 넣어두세요.
- 냉장고에서 해동 후 다음날 아침 사용하세요.
오븐에서 :
- 오븐을 300ºF로 예열합니다.
- 그 사이에 키시를 냉장고에서 꺼내서 따뜻해질 때까지 주방 조리대 위에 10-15분 동안 그대로 둡니다.
- 충분히 따뜻해지면 금속팬에 올려 굽는다. 재가열은 약 8-10분 정도 소요됩니다. 시판 키시라면 완전히 식힌 후 20~22분 정도 구워야 합니다.
소소한 팁은 재가열할 때 팬을 알루미늄 호일로 덮는 것입니다. 이것은 모든 수분을 유지하고 건조하게 만들지 않습니다. 그것은 또한 요리를 보장합니다.
전자레인지 내부 : 오븐이 없으시면 전자레인지를 이용하시면 됩니다.
- 전자레인지를 50%로 설정하고 그 이상은 안 됩니다.
- 내부 온도 방법을 사용할 수 있습니다. 내부 온도가 165ºF에 도달할 때까지 파이를 가열합니다.
- 재가열 시간은 약 3~4분 소요됩니다.
동일한 턴테이블이 있으면 균일한 요리가 가능합니다.
On the Toaster : 어떤 사람들은 파이를 재가열하기 위해 토스터를 사용하기도 합니다.
- 키쉬를 상온으로 식힌 후 토스터기에 올려주세요.
- 몇 분 동안 토스트하자. 단, 타지 않도록 주의하세요.
이 방법을 사용하면 키시가 마르거나 축축해지지 않습니다.
이제 오븐에서 키시를 데우는 방법을 알았으니 다시 데운 키시를 제공하는 방법에 대해 알고 싶을 것입니다. 어떤 사람들은 재가열하기 전에 키시를 조각으로 자르는 반면, 나중에 그것을 자르는 것을 선택하는 다른 사람들도 있습니다. 어떤 과정을 선호하든 뜨겁게 서빙하십시오. 더 오래 두면 크러스트가 벗겨지거나 키시가 눅눅해질 가능성을 배제할 수 없습니다.
