고기의 동그란 부분을 굽는 방법은 다양합니다. 둥근 도기 냄비 로스트 레시피의 눈은 맛있고 군침이 도는 쉽고 만들기 쉽습니다. 이 요리를 요리하는 방법을 알아 보려면 계속 읽으십시오.
둥근 로스트의 눈은 로스트 비프에서 가장 부드럽고 가장 맛있는 부위입니다. 이 부드러운 고기는 여러 다른 재료와 함께 도기 냄비에 요리하면 군침이 도는 요리로 변모할 수 있습니다. 슬로우 쿠커나 도기 냄비에 이 고기를 요리하면 육즙과 풍미가 유지됩니다. 라운드 로스트 레시피의 눈은 쇠고기를 요리하는 또 다른 방법입니다.쇠고기를 맛있게 요리하는 다른 방법도 있습니다.
동그란 솥구이 레시피
재료:
- 둥근 로스트 눈, 2파운드
- 쇠고기 부용 큐브, 2
- 스파이스 슈프림 스테이크 시즈닝 3큰술
- 물 2컵
- 우스터소스 3큰술
- 프렌치 어니언 수프 믹스 1봉
준비: 이 레시피는 둥글게 구운 고기의 눈 부분에 칼집을 내서 양념이 잘 스며들도록 합니다. 중간 크기의 그릇에 물 2컵을 붓습니다. 쇠고기 부용 큐브를 물에 녹이고 프렌치 어니언 수프 믹스를 그릇에 옮깁니다. 스테이크 시즈닝과 우스터셔 소스를 혼합물에 추가합니다. 모든 재료가 섞일 때까지 완전히 저어줍니다. 소스와 양념 최고 스테이크 시즈닝(기호와 기호에 따라 양)을 로스트에 문지릅니다.이제 뚝배기에 동그란 눈을 넣고 소고기 혼합물을 붓습니다. 냄비에 동그란 눈을 약불로 7~8시간 정도 모든 재료가 골고루 섞이도록 익혀주세요.
동그란 뚝배기 야채구이
재료:
- 둥근 로스트의 눈, 1ВЅ 파운드
- 중간 크기의 양파, 덩어리로 자른 것, 1
- 셀러리 줄기, 반으로 자르고 자른 것, 3
- 중간 크기 감자, 네모꼴, 3
- 중간 크기의 당근, 껍질을 벗기고 조각으로 자른 것, 2
- 신선한 파슬리, 굵게 다진, ВЅ 컵
- 소고기육수, ВЅ컵
- 물, Вј 컵
- 저염간장 ВЅ작은술
- 옥수수 전분 1ВЅ 큰술
- 적포도주 식초 1ВЅ 큰술
- 다진 마늘 정향, 5
- 갓 간 후추, ВЅ 티스푼
- 소금맛
준비물 : 큰 볼에 동그란 눈알과 각종 야채, 양념을 넣고 고루 섞는다. 별도의 작은 그릇에 쇠고기 육수와 적포도주 식초를 섞습니다. 로스트와 야채를 도기 냄비에 옮기고 혼합물을 위에 붓습니다. 냄비에 뚜껑을 덮고 이 혼합물을 약불에서 약 2시간 동안 끓입니다. 옥수수 전분과 물을 부드럽게 섞어 냄비에 넣습니다. 야채와 소고기를 볶고 모든 재료를 섞습니다. 뚜껑을 닫고 국물이 걸쭉해지고 양념의 향이 올라올 때까지 센 불에서 3시간 정도 끓입니다. 립아이 로스트도 같은 방법으로 조리할 수 있습니다.
동그란마늘구이소스 레시피
재료:
- 둥근 로스트 살코기, 2파운드
- 통마늘 4개
- 마늘 껍질을 벗기고 10
- 무지방우육수나누기 2컵
- 큰 샬롯, 껍질을 벗긴 것, 3
- 말린 마요라나, 나누어서, 4티스푼
- 브랜디, 1ВЅ 큰 술
- 고춧가루, 1티스푼
- 소금맛
준비: ВЅ 컵의 쇠고기 국물을 베이킹 접시에 붓고 껍질을 벗긴 마늘 머리를 국물에 넣습니다. 접시를 덮고 350ºF로 예열된 오븐에서 약 1시간 동안 조리합니다. 오븐에서 접시를 꺼내고 혼합물을 식히십시오. 마늘 머리에서 정향을 분리하고 껍질을 버린 후 과육을 추출하십시오. 푸드 프로세서 용기에 요리 액체, 남은 쇠고기 육수, 마요라나 1티스푼, 마늘 과육, 소금을 넣고 재료가 제대로 섞일 때까지 갈아주면 마늘 소스가 완성됩니다.이제 샬롯, 마늘 정향, 마요라나, 소금을 프로세서에 넣고 결합하여 거친 페이스트를 만듭니다. 껍질 벗기는 칼의 도움으로 로스트를 슬릿으로 자르고 페이스트에 스푼을 넣습니다. 로스트에 남은 페이스트를 바르고 솥에 넣습니다. 브랜디와 마늘 소스를 냄비에 붓고 뚜껑을 덮습니다. 모든 재료가 잘 섞이도록 약한 불에서 6시간 정도 익혀주세요.
나만의 재료와 향신료를 더해 맛있는 동그란 냄비 로스트 레시피를 만들어보세요. 간단하면서도 식욕을 돋우는 요리를 집에서 드시고 가족들의 극찬을 들어보세요.
