쌀국수 요리는 올바른 단계를 마음대로 할 수 있다면 쉬운 일입니다. 쌀국수를 제대로 삶는 3가지 방법은 테이스트센스 기사를 읽어보세요.
쌀국수 삶는 법을 알아보기 전에 '쌀국수란?'이라는 중요한 질문에 답을 해보자. 간단하게 쌀이나 쌀가루로 만든 국수다.이 국수를 준비하는 동안 옥수수 전분과 타피오카 외에 물과 쌀이 두 가지 주요 재료입니다. 후자의 재료가 하는 일은 면이 익으면 젤리처럼 쫀득쫀득하게 만드는 것입니다. 다양한 아시아 요리에 포함되어 있으며 일반적으로 신선하고 건조하며 냉동된 형태로 발견됩니다. 쌀국수는 두꺼운 스파게티 스타일, 태국식 납작한 쌀국수, 락사 국수(수프에 사용), 쌀 당면(춘권, 볶음, 수프에 사용), 가는 쌀국수(수프, 차가운 샐러드, 춘권), 강 쌀국수(볶음, 수프에 사용, 해산물과 함께 제공) 등. 이러한 품종을 요리하는 동안 요리하는 데 걸리는 시간과 구체적인 단계가 무엇인지 아는 것이 중요합니다.
아시안 요리를 처음 접하고 쌀국수를 한 번도 먹어본 적이 없다면 제대로 된 정보가 부족해 그 과정이 답답할 수 있습니다. 가게에서 구입한 쌀국수 포장을 보면 포장에 설명서가 없습니다.다시 말하지만, 내가 말했듯이 좌절. 그러나 우리는 간단한 솔루션을 제공하기 위해 여기에 있습니다. 그럼 아래 글을 잘 읽고 원하시는 답을 얻으세요.
쌀국수 삶는법
앞에서 논의한 것처럼 쌀국수에는 다양한 종류가 있으므로 요리하는 데 다른 방향을 사용해야 할 수도 있습니다. 글쎄,별로. 모양과 크기가 달라도 결국은 쌀국수다. 따라서 지침을 반드시 변경할 필요는 없습니다. 요리에 대한 유일한 변경 사항은 준비가 된 후 볶음이나 수프에 추가하고 싶습니까? 따라서 조리법에 따라 쌀국수의 용도는 달라지겠지만 애초에 쌀국수를 삶는 방식은 그렇지 않다.
볶음용밀국수와 달리 쌀국수는 쫄깃해서 제대로 익히지 않으면 부서질 수 있습니다. 국수를 삶을 때, 물에 얼마나 오래 담가야 하는지를 아는 것이 중요합니다.그렇지 않으면 수프와 볶음을 위한 쫄깃한 국수만 남게 될 것입니다.
- 이 쌀국수 볶음밥은 큰그릇에 담아먹는게 최고입니다.
- 미지근한 물을 먼저 넣고 면을 넣어주세요.
- 30분 이상 담그지 마십시오. 장시간 담가두지 않는 것이 중요합니다.
- 이 국수는 물에 잠길수록 부드러워집니다.
- 쌀국수 튀기는 방법을 알고 싶다면 불린 국수를 기름에 듬뿍 넣어 웍에 넣으면 알맞게 익을 수 있습니다.
- 야채, 고기, 해산물 등 다른 재료가 면과 함께 익지 않도록 주의하세요.
- 이렇게 하면 나중에 나머지 재료와 함께 넣어도 국수가 퍽퍽하지 않고 부드러워집니다.
For Soups스프의 경우 지나치게 익히면 재앙이 될 수 있음을 다시 한 번 기억해야 합니다. 수프에 옮겨 담을 때와 마찬가지로 다시 따뜻한 물에 들어가게 됩니다. 따라서 요리할 때 실수하지 않는 것이 중요합니다. 또한, 국수는 먹다 남은 음식으로 적합하지 않으니 너무 많이 만들지 마세요.
- 시작하려면 레시피 끝에 추가할 수 있습니다.
- 국물의 재료가 거의 다 익으면 쌀국수를 넣어주면 됩니다.
- 국수는 완전히 익히지 않고 알덴테 상태를 원합니다.
- 국물을 먹고 나올때까지 면이 계속 익어가면서 점점 부드러워집니다.
샐러드용마지막으로 냉샐러드. 이제 완전히 다른 요리 지침이 필요합니다.
- 따뜻한 물에 담그지 마세요.
- 냄비에 물을 끓이고 쌀국수를 넣어주세요.
- 꼭지는 3분만 삶아 바로 빼주세요.
- 국수를 끓는 물에 오래 담가두면 퍽퍽해집니다.
- 찬물에 헹구고 마지막에 샐러드에 넣습니다.
- 제대로 던지고 즐기세요.
