칠면조 파운드당 요리 시간

칠면조를 요리하는 경우 칠면조 1파운드당 요리에 필요한 정확한 요리 시간을 알고 있어야 합니다. 이렇게 하면 고기가 덜 익거나 익지 않습니다. 파운드당 칠면조 요리 시간과 함께 육류 온도계를 사용하여 완벽하게 조리되었는지 확인하는 것도 좋은 생각입니다.

추수감사절 및/또는 크리스마스는 칠면조 없이는 상상할 수 없습니다. 사실, 칠면조를 주재료로 하는 추수 감사절 요리법이 많이 있습니다.세계 여러 지역에서 이러한 축제에 사용되는 전통 요리 중 하나입니다. 다른 방법을 사용하여 칠면조를 요리할 수 있습니다. 굽거나, 굽거나, 볶거나, 훈제하거나, 튀길 수 있습니다. 어떤 방법을 선택하든 촉촉하고 부드러운 칠면조 고기를 제공하는 것이 중요합니다. 종종 대부분의 경우 고기가 매우 건조해지고 사람들은 그것을 그다지 즐기지 않습니다. 따라서 요리 시간을 정확하게 알아야 합니다. 이 글에서는 요리 시간과 온도에 대해 읽을 것입니다.

칠면조 요리 시간

파운드당 칠면조 요리 시간도 중요하지만 점심이나 저녁으로 칠면조를 촉촉하고 풍미있게 만드는 한 가지 단계가 있습니다. 소금에 절이는 것은 풍미를 더하는 데 도움이 되며 새가 수분을 유지하는 데에도 도움이 됩니다. 파운드당 정확한 칠면조 요리 시간을 알아야 할 때 고려해야 할 특정 변수가 있습니다.변수에는 칠면조의 크기, 무게, 조리 온도 및 수분 함량이 포함됩니다. 칠면조 요리 시간을 결정하는 데 사용할 수 있는 공식이 있습니다. 무게(파운드)에 15를 곱하면 요리하는 데 필요한 시간(분)을 알 수 있습니다. 속을 채울 경우 총 조리시간에 20분을 추가해야 합니다.

채우기

아래 표에는 고기를 350ВєF에서 조리할 때 필요한 조리 시간이 나와 있습니다. 고기가 익었는지 알기 위해서는 가장 두꺼운 부분의 내부 온도가 165~170도에 도달해야 합니다.

터키 무게	소요시간
6~8파운드	2 ВЅ에서 3 ВЅ 시간
8 ~ 12파운드	3 ~ 3 ВЅ 시간
12~14파운드	3 ВЅ에서 4시간
14~18파운드	4 ~ 4시간
18~20파운드	4 Вј에서 4 Вѕ 시간
20~24파운드	4 Вѕ에서 5 Вј 시간

채우지 않고

칠면조를 채우지 않으려면 칠면조를 요리할 때 닭고기나 칠면조 육수 또는 육수를 칠면조 주변에 붓는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 고기가 촉촉하고 부드러워집니다. 이제 요리 방법의 중요한 부분, 즉 요리에 필요한 정확한 요리 시간으로 넘어 갑시다.

터키 무게	소요시간
4~8파운드	1 ВЅ에서 3 Вј 시간
8 ~ 12파운드	2 ~ 3시간
12~14파운드	3 ~ 3시간
14~18파운드	3~4시간
18~20파운드	4 Вј에서 4 ВЅ 시간
20~24파운드	4 ВЅ ~ 5시간

대류 오븐에서

대류 오븐이 있다면 칠면조 요리에 그리 오랜 시간이 걸리지 않을 것입니다. 당연히 채워지지 않은 것은 채워진 것에 비해 시간이 훨씬 적게 걸립니다. 테이블로 돌아가기 전에 대류 오븐에서 칠면조를 요리하는 경우 팁이 있습니다. 마르지 않도록 알루미늄 호일로 덮어주세요.

터키 무게	Unstuffed Bird에 필요한 시간	새 박제 시간
8파운드	1 Вј 시간	1 ВЅ 시간
12파운드	1 Вѕ 시간	2시간
14파운드	2시간	2 Вј 시간
18파운드	3 시간	3 Вј 시간
20파운드	4 시간	4 Вј 시간
24파운드	4 Вј 시간	4 ВЅ 시간

그릴에

굽는 팬이라면 그릴에서 칠면조를 요리하는 데 필요한 시간을 알고 싶을 것입니다. 새가 완벽하게 구워졌는지 확인하기 위해 표에 나와 있는 시간을 사용해서는 안 됩니다. 지속적으로 지켜봐야 할 것입니다.아래 표에는 속을 채운 새의 시간이 나와 있습니다. 박제 소요시간은 20~30분 추가하셔야 합니다.

터키 무게	소요시간
8파운드	1 ВЅ 시간
12파운드	2 Вј 시간
14파운드	3 시간
18파운드	3 ВЅ 시간
20파운드	3 Вѕ 시간
24파운드	4 ВЅ 시간

이 글을 마치기 전에 파운드당 요리 시간은 여러 가지 요인이 작용하므로 근사치임을 알려드립니다. 칠면조 튀김도 선택할 수 있습니다. 파운드당 요리 시간은 파운드당 약 3~5분이어야 하며 기름의 온도는 350ºF여야 합니다.