다양한 종류의 토마토를 사용하여 요리의 색과 풍미를 높일 수 있습니다. 다양한 종류의 토마토 목록을 제공하는 이 기사를 살펴보십시오. 또한 토마토 소스를 만드는 데 어떤 토마토가 적합한지 알아보십시오. 아래로 스크롤…
요즘 시중에는 셀 수 없이 많은 종류의 토마토가 유통되고 있습니다. 익는 데 필요한 날짜 또는 색상, 크기, 모양 및 풍미에 따라 분류됩니다. 날씨, 햇빛, 토양 및 성장 기간은 실내에서 토마토를 재배하는 데 중요한 역할을 합니다.토마토의 종류와 익는 시간은 아래와 같습니다.
뒤뜰에서 자라는 토마토 품종
| 품종명 | 성숙에 필요한 일수 |
| 에어리리프 | 75 |
| 알래스카 | 72 |
| 알쿠파 | 70 |
| 아미쉬 페이스트 | 85 |
| 아나나스 느와르 | 80 |
| Anna 러시아어 | 65 |
| 거티 이모의 금 | 75 |
| 지니 이모의 보라색 가보 | 79 |
| 바나나 다리 | 75 |
| 아름다움 | 80 |
| 벨라 로사 | 75 |
| 베터 부시 | 68 |
| 빅 비프 VFFNTA 하이브리드 | 73 |
| 빅 보이 하이브리드 | 78 |
| 블랙 체리 | 65 |
| 흑인 에티오피아 | 80 |
| 툴라의 블랙 | 75 |
| 블랙크림 | 75 |
| 블랙 무어 포도 | 75 |
| 검은 진주 | 65 |
| 검은 왕자 | 70 |
| 흑해인 | 75 |
| 블랙 트러플 | 75 |
| 검은 얼룩말 | 80 |
| 박스카 윌리 | 80 |
| 체로키 퍼플 | 72 |
| 폴빅 | 60 |
| 슈퍼판타스틱 | 70 |
| 슈퍼스테이크 | 80 |
토마토 종류
토마토는 몇 종인가요? 정답은 '무수히 많다' 입니다. 다양한 크기와 색상으로 제공됩니다. '토마토'라는 단어는 우리 눈 앞에 빨간 토마토의 그림을 만들어내지만 노란색, 보라색, 녹색, 검은색일 수 있습니다. 두 가지 이상의 색상 조합이 있을 수 있으며 일부 토마토에는 줄무늬가 있을 수도 있습니다. 각각의 특정 유형 및 다양한 토마토에는 무수히 많은 하위 유형이 존재합니다.토마토의 주요 유형 중 일부는 아래에 설명되어 있습니다.
- 비프스테이크 토마토 : 크기가 큰 토마토로 요리나 샐러드 데코레이션, 각종 가니쉬용으로 사용한다. 일반적으로 비프스테이크 토마토의 무게는 약 1파운드이지만 2파운드가 넘을 수도 있습니다!
- 방울토마토 : 방울토마토는 종류가 많다. 이 토마토는 체리만큼 작고 맛이 약간 시큼합니다. 그들은 일반적으로 샐러드에 추가하거나 그대로 먹을 수 있습니다.
- 커런트 토마토 : 완두콩만한 크기로 특유의 강한 향이 특징입니다. 그들은 샐러드에 널리 사용됩니다. 장식용으로도 사용할 수 있습니다. 영양사는 다른 토마토 품종보다 더 많은 건강상의 이점을 제공하므로 사용을 권장합니다.
- 글로브 토마토 : 가장 흔한 품종입니다. 이들은 일반적으로 요리에 사용되는 중간 크기의 토마토입니다. 얇게 썬 글로브 토마토는 햄버거와 토마토 수프 레시피를 포함한 모든 종류의 패스트푸드에 사용됩니다.점심 또는 저녁 식사로 토마토 수프 또는 소금에 절인 조각을 즐길 수 있습니다.
- 포도토마토 : 포도모양의 토마토입니다. 크기도 포도와 잘 어울립니다. 대부분의 다른 품종보다 달고 샐러드나 다른 야채에 첨가할 수 있습니다.
- 배토마토 : 이름 그대로 배처럼 생긴 토마토. 그러나 크기를 고려하면 거의 방울토마토와 같습니다. 그들은 간식으로 먹거나 샐러드의 재료로 사용할 수 있습니다.
- 매실토마토 : 길쭉한 모양의 토마토입니다. 그들은 다른 품종보다 비교적 두껍고 씨앗이 적습니다. 이것이 소스에 가장 적합한 토마토 유형으로 간주되는 이유 중 하나입니다. 그들은 토마토 페이스트를 만드는데도 사용됩니다. Roma는 가장 인기있는 매실 토마토입니다. 이것은 통조림에 사용되는 최고의 토마토 품종 중 하나입니다. 용기에 담아 간편하게 매실토마토를 키울 수 있습니다.
용기에 재배할 수 있는 다른 토마토 종은 Better Boy, Ace, Early Girl, Pixie, Sweet 100 및 Red Cherry입니다. 여름은 시장에 토마토가 풍부한 계절입니다. 요즘은 따뜻한 지역에서 토마토가 1년 내내 재배되고 있습니다.
