클래식 이탈리아식 아침 식사는 카푸치노, CaffГЁ e latte, 비스코티, 캐서롤 등으로 구성되어 있습니다. 이 기사에서는 이러한 음식 중 일부에 대한 레시피를 찾을 수 있습니다.
이탈리아 요리에는 전통적인 아침 식사 메뉴가 없습니다. 이탈리아 대부분의 지역에서 사람들은 아침 식사로 빵이나 케이크와 함께 카푸치노 또는 CaffГЁ e latte 한 잔을 먹습니다.다른 유럽 요리의 영향으로 잼과 버터를 바른 빵, 쿠키 등이 요즘 아침 메뉴로 인기를 끌고 있습니다.
아침식사 레시피
카푸치노와 비스코티는 가장 인기있는 아침 식사 음식입니다. 하지만 요즘은 아침 피자와 아침 캐서롤도 전 연령층이 선호하는 메뉴다. 다음의 맛있는 레시피를 살펴보세요.
이탈리안 카푸치노
이탈리아의 전형적인 아침 식사는 카푸치노나 에스프레소 없이는 완전하지 않습니다. 재료
- Вј 곱게 간 에스프레소 원두 컵
- 무지방 우유 1컵
- 설탕1큰술
- 코코아/계피 약간
- 이탈리아 커피메이커
준비방법
- 커피 메이커 설명서의 지침을 읽고 그에 따라 기계에 물을 넣으십시오.
- 이제 커피메이커에 곱게 간 에스프레소를 넣고 중불에서 싹이 나올때까지 4~5분 정도 올려주세요.
- 이제 우유를 쪄서 거품을 냅니다.
- 다음으로 в…“컵에 에스프레소를 넣고 거품을 낸 우유와 설탕을 기호에 따라 추가합니다.
- 코코아나 계피로 장식합니다.
- 따뜻한 이탈리안 카푸치노가 완성되었습니다!
이탈리안 비스코티
이탈리안 비스코티 들어보셨나요? 그것은 세계의 다른 여러 지역에서 선호되는 쿠키의 한 형태입니다. 재료
- 2 및 Вј 다용도 밀가루 컵
- Вј 부드러운 버터 파운드
- 계란 2개
- Вѕ 설탕 컵
- 잘게 썬 구운 아몬드 컵
- 1 및 ВЅ 베이킹 파우더 티스푼
- Вј 소금 티스푼
준비방법
- 오븐을 화씨 325도로 예열합니다.
- 큰 볼에 크림버터를 넣어 크리미하게 만들어줍니다.
- 이제 설탕을 넣고 한번 더 휘핑하여 부드럽고 크리미하게 만들어주세요.
- 다음으로 혼합물에 계란을 하나씩 치십시오. 잘 섞어 부드러운 혼합물을 만듭니다.
- 위의 혼합물에 박력분, 베이킹파우더를 체쳐 넣고 균일한 혼합물이 형성될 때까지 휘핑합니다. 소금과 아몬드를 넣고 다시 저어줍니다.
- 매끈한 반죽을 만들어주세요. 이제 반죽을 반으로 나누고 기름을 바른 표면에 굴려 1-2인치 너비의 롤을 만들고 베이킹 시트에 놓습니다.
- 예열된 오븐에서 20-25분 동안 또는 롤빵이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
- 오븐에서 꺼내 5~10분간 식힙니다.
- 이제 이 롤을 대각선으로 ½인치 슬라이스로 자르고 베이킹 시트에 다시 놓습니다.
- 10분간 굽는다. 뒤집어서 10분 더 구워주세요.
- 이탈리안 비스코티가 완성되었습니다!
아침 캐서롤
아침에 캐서롤을 먹는 것의 많은 이점 중 하나는 재료를 다양하게 변형하고 혁신적인 아이디어를 생각해 낼 수 있다는 것입니다. 이것은 또한 남은 음식을 포함하는 최고의 요리법 중 하나입니다!
재료
- 빵 10조각(흰빵 또는 밀빵)
- 조리한 이탈리안 소세지 1lb
- 1 버섯 작은 통조림
- 7 계란 풀
- ВЅ 체다 치즈 조각
- ВЅ 모짜렐라 치즈 조각
- 우유1컵
- 라이트크림 1컵
- 우스터셔 ВЅ 티스푼
- ВЅ 후추 티스푼
- 소금1티스푼
준비방법
- 계란, 우유, 크림, 우스터셔, 소금, 후추를 함께 섞어 매끄러운 혼합물을 만듭니다.
- 적당한 크기의 팬에 기름을 두릅니다.
- 빵, 버섯, 치즈, 익힌 소시지를 겹겹이 쌓습니다.
- 위에서 언급한 계란과 우유 혼합물을 붓습니다.
- 이 혼합물을 12시간 또는 밤새 냉장 보관합니다.
- 오븐을 화씨 350도로 예열하고 40-45분간 굽습니다.
- 아침 캐서롤이 준비되었습니다. 뜨겁게 드세요!
아침 피자
피자 싫어하는 사람? 고전적인 이탈리아 피자는 저항하기에는 너무 좋습니다. 아침에 피자를 먹을 생각이라면 여기 레시피가 있습니다.
재료
- 냉장 크레센트 롤 8온스
- 1파운드 대용량 돼지고기 소시지
- 계란3개
- 해쉬브라운 감자 채썰기 1컵
- 조각 체다 치즈 4온스
- Вј 간 파마산 치즈 한 컵
- Вј 우유 한잔
- Вј 후추 티스푼
준비방법
- 먼저 초승달 모양의 반죽을 평평하게 펴서 기름칠한 피자팬에 올려주세요.
- 다음으로 솔기를 함께 누르고 팬의 측면을 눌러야 합니다. 이것은 피자의 크러스트를 형성합니다.
- 이제 그릇에 계란을 풀고 우유를 넣습니다. 이 혼합물에 후추와 소금도 추가합니다.
- 프라이팬에 갈색소세지를 굽는다. 피자 크러스트 위에 소세지, 해쉬브라운, 체다치즈를 올려주세요.
- 이제 여기에 계란과 우유를 섞은 것을 올려주세요. 마지막에 파마산치즈를 뿌려 피자를 구워주세요.
- 피자는 화씨 375도에서 25-30분간 구워야 합니다.
- 피자가 구워지면 5분간 그대로 둡니다.
다음에 친구들과 아침이나 브런치를 먹으러 왔을 때 이 레시피를 시도해 보세요. 행운을 빌어요!
