레드 와인, 특히 까베르네 소비뇽을 절대적으로 좋아하고 최고의 품종을 찾고 있다면 이 기사를 가이드로 삼으십시오.
로마인들은 그를 Bacchus라고 불렀고 그리스인들은 그를 Dionysus라고 불렀습니다. 당신이 그를 어떻게 부르든 간에 그는 술의 신이었습니다. 리슐리외 추기경의 현명한 말은 이 음료에 대한 남자의 사랑을 더욱 정당화합니다. “하나님이 술을 금하셨다면 포도주를 이렇게 좋게 만드셨을까?” 그러므로 죄책감을 느끼지 말고 이 신성한 음료를 한 모금씩 즐기십시오.
와인종류
우리는 사람들이 모든 와인에 익숙하지 않더라도 확실히 익숙한 두 가지 품종이 레드와 화이트라는 것을 알고 있습니다.일반적으로 사용 가능한 다른 유형 중 일부는 Sparkling, Rose 및 Dessert입니다. 레드 와인은 그것을 생산하는 데 사용되는 블랙 포도에서 짙은 색을 얻는 반면, 화이트 와인은 기본적으로 백포도로 만들어지기 때문에 색이 옅고 붉은 색조가 거의 또는 전혀 없습니다. 따라서 화이트 품종인 소비뇽 블랑과 최고의 레드 와인 중 하나인 소비뇽 루즈라고도 불리는 까베르네 소비뇽의 차이입니다.
형질
대부분의 와인에는 특정 특성이 있다는 것을 이해하는 것이 중요하며, 이는 서로 구별하는 데 도움이 됩니다. 어떤 두 품종도 동일한 맛을 가질 수 없습니다. Cabernet Sauvignon조차도 이 규칙에 예외는 아닙니다. 다음은 이 음료의 몇 가지 특징입니다. 그것은 일반적으로 블랙 커런트, 블랙 베리, 아마도 블랙 올리브와 같은 맛이 나는 풀 바디 드라이 레드 와인이며 향신료, 커피 또는 초콜릿과 같은 맛으로 이동합니다.향은 참나무 향이 나며 붉은 육류와 가장 잘 어울립니다.
인기 품종
미화 100달러 이상의 까베르네 소비뇽 및 블렌드 목록입니다.
- Shafer 2000 나파 밸리 힐사이드 셀렉트 까베르네 소비뇽
- 릿지 2000 캘리포니아 몬테 벨로
- 퀸테사 2000 러더포드 레드
- 하트웰 2000 나파 밸리, 스태그 립 디스트릭트 에스테이트 카베르네 소비뇽
- Quilceda Creek 2000 워싱턴 주 카베르네 소비뇽
믿기 어려울 수 있지만, 사실 최고급 제품을 찾고 있지 않는 한 적포도주가 항상 비싼 것은 아닙니다. 실제로 미화 30달러 이하로 구입할 수 있다는 사실에 놀랄 것입니다. 더 좋은 점은 미화 20달러 미만으로도 구입할 수 있다는 것입니다.사용 가능한 옵션 중 일부를 살펴보세요.
USD 20 미만 옵션
- 틸리아 까베르네 소비뇽 2009
- 로버트 몬다비 나파 밸리 까베르네 소비뇽 2007
- 본테라 유기농 까베르네 소비뇽 2008
- 레이크 소노마 알렉산더 밸리 까베르네 소비뇽 2007
- 화이트홀 레인 리저브 까베르네 소비뇽 나파 밸리
USD 30 미만 옵션
- 베링거 나이츠 밸리 카베르네 소비뇽 2005
- 로버트 몬다비 나파 밸리 까베르네 소비뇽 2005
- 콜롬비아 크레스트 리저브 까베르네 소비뇽 2003
- 드라이 크릭 빈야드 카베르네 소비뇽 2003
- 한나 까베르네 소비뇽 2004
지금까지 언급된 모든 것 외에도 이 음료에는 몇 가지 이점이 있습니다.심장에 좋은 것 외에도 콜레스테롤과 관련하여 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 연구에 따르면 적당히 섭취하면 HDL(좋은 콜레스테롤) 수치를 높이고 혈전을 줄이고 동맥 손상을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 실제로 Mount Sinai School of Medicine에서 실시한 연구에 따르면 정기적으로 섭취하면 알츠하이머병에 걸릴 위험도 줄일 수 있습니다.
미국은 60년대 중반 까베르네 소비뇽이 가장 인기 있는 와인 중 하나로 등장하여 이후 몇 년 동안 스타가 되는 것을 보았습니다.
