맛있는 소스가 없으면 바비큐에서 닭날개를 먹는 진정한 재미는 완성되지 않습니다. 딥이나 소스는 함께 제공되는 음식에 즉각적인 풍미를 더해줍니다.
치킨 윙으로 널리 알려진 버팔로 윙은 만들기도 쉽습니다. 그것은 파티를 위한 훌륭한 애피타이저이며 결코 군중을 기쁘게 하지 않습니다. 그 기원과 역사에 대해 많은 추측이 있습니다. 최초의 버팔로 윙은 1964년 뉴욕 주 버팔로의 앵커 바 앤 그릴(Anchor Bar and Grill)에서 제공되었다고 합니다.바비큐, 파티 및 소규모 사교 모임에서 제공하는 군중 끌어당기는 훌륭한 애피타이저입니다. 그러나 완벽한 배치의 닭 날개를 즐기기 위해서는 완벽한 소스가 있어야 합니다. 맛있는 딥을 준비하는 방법에 대한 몇 가지 레시피를 살펴보겠습니다.
버팔로 윙 소스 만드는 방법
레시피 1
재료
- 1병, 핫소스
- ВЅ 컵, 백식초
- ВЅ 컵, 다진 양파
- ВЅ 컵, 물
- ВЅ 컵, 다진 토마토
- Вј 컵, 케첩
- 2컵, 마른 고춧가루
- ВЅ, 레몬(즙)
- 1 스틱, 버터
- 1 티스푼, 꿀
- 소금맛
준비
팬을 중불로 달구고 고춧가루를 볶는다. 일정한 간격으로 던지십시오. 이제 팬에 물을 조금 붓고 끓입니다. 물을 버리고 믹서기에 고추를 넣으십시오. 식초를 포함한 ВЅ 컵의 물을 믹서기에 붓습니다. 혼합물을 혼합하기 전에 소금을 추가합니다.
팬에 버터를 넣고 녹여주세요. 양파, 마늘, 토마토, 핫 소스 한 병 전체를 팬에 넣습니다. 이 혼합물을 5분간 끓입니다. 블렌더에 넣고 3분간 잘 갈아주세요.
야, 레몬 주스, 꿀, 케첩을 추가하십시오. 다시 섞는다. 이제 이 혼합 소스 전체를 팬에 붓고 최소 15분 동안 끓입니다. 바삭바삭한 닭날개와 함께 드세요.
레시피 2
재료
- 2캔, 물기를 뺀 청크 치킨
- 2팩, 부드러운 크림치즈
- 컵, 후추 소스
- 1ВЅ 컵, 슈레드 체다 치즈
- 10, 셀러리 줄기
- 1박스 치킨크래커
준비
프라이팬을 중불에 올려주세요. 다음으로 닭고기와 매운 소스를 추가합니다. 이제 랜치 드레싱과 크림 치즈를 프라이팬에 넣습니다. 잘 익을 때까지 저어주세요. 그것에 잘게 썬 치즈 ВЅ를 추가하십시오. 2분간 익혀주세요. 이제 전체 혼합물을 슬로우 쿠커로 옮깁니다. 남은 잘게 썬 치즈를 혼합물에 넣고 약불에서 보글보글 끓을 때까지 끓입니다.
레시피 3
재료
- 2캔 청크치킨
- 1 캔, 깍둑썰기한 풋고추 토마토
- 1팩,크림치즈
- 2캔, 치킨스프 연유
준비
냄비를 중불로 가열한다. 여기에 닭고기, 잘게 썬 토마토, 풋고추, 크림치즈, 크림치킨 수프를 넣습니다. 이 혼합물을 20분 동안 조리합니다. 계속 저어주세요. 원하는 농도가 되면 불을 끄세요.
레시피 4
재료
- 1파운드. 닭가슴살, (익힌 것, 뼈 없는 것, 껍질 없는 것, 잘게 썬 것)
- 8온스, 부드러운 크림치즈
- 2컵, 핫소스
- 1컵, 모짜렐라 치즈(조각)
- ВЅ 컵, 블루치즈드레싱
준비
오븐을 350 ºF로 예열합니다. 중불로 달군 팬에 잘게 썬 닭고기를 넣고 핫소스를 뿌린다. 닭고기 조각이 잘 코팅되도록 충분한 소스를 추가했는지 확인하십시오. 그것은 그들이 육즙이 될 수 있도록 도와줍니다.
8×8 유리 접시에 크림치즈를 바닥에 깔고 따로 보관합니다. 이제 닭고기 혼합물을 가져다가 접시 주위에 뿌립니다. 그 안에 블루치즈 드레싱을 붓고 다시 펴줍니다. 혼합물 위에 모짜렐라 치즈를 뿌리고 20분 동안 굽습니다. 뜨겁게 드세요.
