좋은 케이크 믹스를 사용하면 완벽한 럼 케이크를 만들 수 있습니다. 이 기사에서는 맛있는 럼 케이크를 만드는 가장 기본적인 레시피를 공유합니다. 집에서도 해보고 익숙해지면 손님 대접도 해보세요.
축제와 특별한 날의 가장 좋은 점 중 하나는 함께 가져오는 맛있는 디저트입니다. 전 세계적으로 보기만 해도 군침이 도는 다양한 종류의 디저트가 있습니다.하지만 최고의 디저트는 말만 들어도 그리워지는 디저트입니다. 그리고 나이에 관계없이 모두가 즐기는 고전적인 디저트 중 하나는 케이크입니다. 멋진 케이크의 세계에는 말 그대로 그리고 비유적으로도 중독될 때까지 계속 먹고 싶게 만드는 능력을 가진 케이크가 하나 있습니다. 항상 인기 있고 널리 사랑받는 럼 케이크입니다. 이 Tastessence 기사에서는 호화로운 럼 케이크를 만드는 데 사용되는 가장 간단한 레시피 중 하나를 공유합니다.
케이크 믹스를 곁들인 럼 케이크
아래의 럼 케이크 레시피는 가장 만들기 쉬운 것 중 하나입니다. 처음부터 만드는 데 필요한 재료 목록은 다음과 같습니다.
- 호두(잘게 썬 것) – 1개
- 다크 럼 – Вѕ 컵
- 노란 케이크 믹스 – 1팩(18.25oz.)
- 계란 – 4
- 인스턴트 바닐라 푸딩 믹스 – 1팩(3.5oz.)
- 식물성 기름 – ВЅ 컵
- 버터 – ВЅ 컵
- 백설탕 – ВЅ 컵
- 물 (3 컵
이러한 재료를 모았다면 인생 최고의 전통 럼 케이크를 만드는 절차로 넘어갑니다. 해야 할 일은 다음과 같습니다.
- 오븐 예열부터 시작하세요. 오븐을 설정해야 하는 온도는 325ВєF로 약 165ВєC입니다.
- 다음으로 10 또는 12컵 Bundt 팬에 기름을 바릅니다. 그런 다음 팬에 밀가루를 뿌리고 가지고 있는 호두를 팬에 밀가루를 가로질러 뿌립니다.
- 이제 큰 믹싱 볼에 케이크 믹스, 물 2컵, 오일 2컵, 다크 럼 2컵, 계란, 바닐라 푸딩 믹스를 섞습니다. 반죽의 적절한 일관성을 얻을 때까지 이러한 재료를 철저히 휘젓습니다. 페이스트보다는 묽고 액체보다는 걸쭉해야 합니다.
- 이제 이 반죽을 견과류 위에 부드럽게 부어주세요. 덩어리지지 않도록 골고루 부어주세요.
- 팬을 오븐에 넣고 반죽을 1시간정도 구워주세요.
- 케이크가 구워지는 동안 케이크가 완성된 후 사용할 글레이즈를 준비하시면 됩니다. 그러기 위해서는 팬에 버터를 넣고 완전히 녹여주셔야 합니다.
- 녹을 때 물을 1/8컵 정도 넣고 살살 저어줍니다.
- 그런 다음 가지고 있는 설탕 ВЅ컵을 넣고 계속 저어줍니다.
- 팬에 혼합물을 5분 정도 완전히 끓입니다.
- 끓으면서 계속 저어주세요.
- 5분이 지나면 팬을 불에서 내리고 남은 럼주를 혼합물에 넣고 계속 저어줍니다.
- 베이킹 시간이 끝나면 이 유약을 사용하여 상단과 가장자리를 덮습니다. 케이크에 작은 구멍 몇 개를 뚫고 글레이즈를 케이크 전체에 고르게 펴 발라 완벽한 맛을 냅니다.
- 맛있고 간단한 럼 케이크를 먹을 준비가 되었습니다!
전통 럼 케이크
전통적인 럼 케이크는 영국인들이 크게 대중화한 푸딩을 변형한 것이다. 일반적으로 크리스마스에 디저트로 먹는 럼 케이크는 원래 형태로, 병에 든 럼주를 사용하지 않습니다. 그 대신, 케이크를 실제로 굽기 전에 말린 과일을 2~3개월 동안 럼주에 담급니다. 그리고 케이크를 만들 시간이 되면 반죽 준비가 진행되는 동안 이 럼주에 담근 과일을 럼주와 함께 반죽에 넣습니다(위의 3단계 참조). 결과 배터는 과일과 럼이 풍부하고 최종적으로 준비되면 케이크에 세련된 맛을 더합니다. 럼주와 과일을 담가서 짙은 색을 내기 때문에 블랙 케이크라고도 불립니다.
많은 사람들이 럼 케이크를 과식하면 술에 취하는 것이 가능하다고 생각하지 않지만 실제로 가능합니다.그러나 케이크에 넣는 럼주 양에 따라 다릅니다. 따라서 디너 파티에서 만취한 손님을 맞이할 위험을 감수하고 싶지 않다면 럼주를 가볍게 마시십시오. 럼 케이크를 원래대로 즐기세요.
