알프레도 소스를 미국식 요리법으로 요리하는 것은 극강의 '맛있는 맛'을 제공한다고 하며 반찬으로도, 메인으로도 모두 활용이 가능하다. 이 기사에서는 우유로 알프레도 소스를 준비하기 위한 몇 가지 기본 레시피에 대해 설명합니다.
파스타 레시피나 메인 요리에 주로 화이트 소스를 준비하는 것은 음식적으로는 꽤 흔한 일이다. 요즘 그들은 집에서 다음 사람이 준비하고 맛있는 식사를 위해 이탈리아 레스토랑을 방문하는 매력이 사라집니다.화이트 소스는 말 그대로 알프레도 소스라고 하는데, 밀가루와 치즈 변종으로 간단하게 조리한 것입니다.
하지만 다양한 변형을 시도하고 파스타 레시피에 맛있는 맛을 더하고 싶다면 우유와 함께 알프레도 소스 레시피를 시도해보세요. 이제 여기서 우유는 복용량이 무겁고 지방으로 채워진다는 의미가 아니라 시장에서 사용할 수 있는 저지방 우유 제품도 있습니다. 알프레도 소스를 만드는 데 사용하면 주말에 손가락으로 핥는 식사를 할 수 있습니다. 앞으로 나올 단락에서 우유와 함께 맛있고 식욕을 돋우는 알프레도 소스 레시피를 살펴보세요.
갈릭 알프레도 소스 레시피
재료
- 치즈 2컵(모짜렐라 치즈 선호)
- 우유2컵
- 1버터(마가린)
- 큰 마늘 3쪽
- 밀가루2큰술
- 이태리 양념
- 소금 앤 페퍼
준비
이것은 단 몇 분만에 우유와 함께 건강한 알프레도 소스 레시피를 준비하는 매우 짧고 쉬운 방법 중 하나입니다. 큰 냄비에 버터 1개를 녹입니다. 마늘 정향을 자르고 버터와 함께 팬에 볶습니다. 그런 다음 계량된 양의 우유, 치즈, 밀가루를 팬에 넣고 계속해서 부드럽게 저어줍니다. 혼합물에 덩어리가 생기지 않도록 하십시오. 다음으로 이탈리안 시즈닝, 약간의 소금, 후추를 넣어 맛을 보고 원하는 걸쭉해질 때까지 전체 혼합물을 계속 끓입니다. 한편, 파스타를 삶아서 익혀서 이 알프레도 소스를 뿌린 후 메인 요리로 드셔도 좋습니다.
우유를 곁들인 저지방 알프레도 소스 레시피
재료
- 다진 마늘 2쪽
- ВЅ 티스푼 버터
- 1ВЅ 컵 무지방 우유
- 파마산 치즈 가루 1/3컵
- 밀가루2큰술
준비
저지방이 들어가도 고소하고 맛있는 우유와 밀가루 알프레도 소스 레시피입니다. 맛은 그냥 맛있다! 글쎄, 준비를 계속하고 중간 크기의 냄비를 가져다가 가열하십시오. 그런 다음 버터 ВЅ 티스푼, 다진 마늘 정향을 녹이고 1분 동안 요리합니다. 한편, 그릇에 밀가루 2테이블스푼과 무지방 우유 1컵을 섞어 잘 섞습니다. 다음으로, 이 우유와 밀가루 혼합물을 마늘과 버터와 함께 팬에 추가합니다. 덩어리가 생기지 않도록 전체 혼합물을 센 불에서 익히고 5분 동안 익힙니다. 이 모든 요리가 끝나면 파마산 치즈 (강판) 1/3 컵을 소스 팬에 넣고 우유에 잘 저어줍니다.5분 더 요리하고 찐 야채나 파스타 위에 얹어 냅니다.В
간단한 알프레도 소스 레시피
재료
- ВЅ 컵 버터
- 밀가루2큰술
- 8온스 크림치즈(실온)
- ВЅ 컵 파마산 치즈
- 2컵 전유(하프앤하프 또는 크림)
- 소금과 후추 맛
준비
이 쉬운 알프레도 소스 레시피를 위해 소스팬을 준비하고 약한 불에서 버터를 녹입니다. 하지만 버터가 타지 않도록 주의하세요. 다음으로 그릇에 측정한 양의 크림과 치즈를 잘 휘젓고 전체 혼합물을 버터 팬에 붓습니다. 끊임없이 저어주세요. 이제 크림, 치즈, 버터가 모두 잘 섞이면 즉시 팬에 우유(반반 또는 크림)를 붓고 밀가루도 함께 넣습니다.
거품기로 휘젓고 우유와 치즈가 부드러운 크림색으로 변할 때까지 가열합니다. 믹스에 풍미를 더하기 위해 추가 세부 사항으로 소금, 후추, 파마산 치즈를 추가합니다. 두껍게 될 때까지 몇 분 동안 요리하고 익힌 닭고기 또는 링귀니 국수와 함께 제공하십시오. 우유를 이용한 가장 빠르고 간편한 알프레도 소스 레시피가 아니었나요?!
포르토벨로 알프레도 소스를 곁들인 페투치니
재료
- 페투치니 1봉
- 포토벨로 버섯 1봉
- 다진마늘3쪽
- ВЅ 컵 버터
- 생크림1컵
- 우유 1컵
- ВЅ 티스푼 소금
- 고춧가루 1티스푼(굵게)
- 1컵 파마산 치즈(잘게 썬 것)
- 신선한 파슬리(잘게 썬 것)2큰술
준비 В
파스타의 한 종류인 페투치네면은 이탈리아 요리와 로마 요리에서 대표적으로 유명하다. 그러니 따로 삶아 물기를 모두 빼주세요. 다음으로 버섯의 갈색 아가미를 밑부분에서 잘라내어 버리고 버섯을 고르게 자릅니다. 이 재료를 준비하는 동안 냄비에 버터를 넣고 중불로 녹입니다. 그런 다음 다진 마늘과 버섯을 넣고 버섯이 부드러워질 때까지 5분간 볶습니다.
다음은 우유와 크림을 넣은 알프레도 소스 레시피이므로 계량한 양의 크림과 우유를 팬에 넣고 끓이다가 휘젓고 10분정도 끓인다 . 또한 풍미, 맛 및 세부 사항을 위해 갈은 후추, 소금, 치즈를 넣고 걸쭉해질 때까지 소스와 잘 섞습니다.마무리로 파슬리 2큰술을 넣고 익힌 페투치니 파스타와 함께 뜨끈하게 드세요.
이제 이 모든 레시피를 읽은 후 오늘 우유와 함께 알프레도 소스 레시피 중 하나를 시도해야 한다고 확신합니다. 배고플 때마다 가장 즐겁고 빠르게 치료할 수 있는 최고의 방법입니다!
