하단 로스트의 조리 시간은 로스트의 크기와 종류에 따라 다릅니다. 이 기사에서는 이 요리를 만드는 데 필요한 레시피와 시간에 대한 정보를 찾을 수 있습니다.
소고기나 돼지고기 밑동을 둥글게 구워 먹으면 맛있고 든든한 한끼가 된다. 이 메인 코스 요리는 점심 또는 저녁 식사로 만들 수 있습니다. 단백질이 풍부하여 영양도 풍부한 정통 미국식 요리입니다. 둘째, 저렴하기 때문에 예산에 맞출 수 있습니다.
대략적인 소요 시간
앞서 말씀드린 대로 둥글레의 굽는 시간은 고기의 양과 종류에 따라 다릅니다. 둘째, 하단 로스트가 상단 로스트보다 단단하기 때문에 요리하는 데 시간이 오래 걸립니다. 그것은 항상 쇠고기 부용, 물, 와인 등과 같은 약간의 액체와 함께 조리됩니다. 보통 솥이나 슬로우 쿠커에서 4-5시간 이상 조리됩니다. 오븐에서 325°F에서 2-4lbs의 바닥 로스트를 요리하는 데 1시간 1/2-2시간이 걸립니다. 동일한 온도의 도기 냄비에서 4-8lbs의 바닥 로스트를 요리하는 데 2-2 1/2시간이 걸립니다.
레시피
1: 도기 냄비
재료
- 하단 라운드 로스트 4파운드
- 6 양파 슬라이스
- 만능밀가루 1큰술
- 백식초 1큰술
- 월계수잎1-2개
- 물1컵
- 소금과 후추
준비방법
먼저 로스트를 깨끗이 씻어 소금과 후추로 간을 해주세요. 다음으로 뚝배기 바닥에 채 썬 양파를 깔고 그 위에 양념장을 얹는다. 냄비에 백식초와 월계수 잎을 넣고 끓을 때까지 센 불에서 끓입니다. 그런 다음 불을 약하게 줄이고 3-4시간 동안 끓입니다. 정해진 시간이 지나면 냄비에서 로스트를 꺼내 접시에 담는다. 물에 밀가루를 넣고 냄비에 붓는다. 로스트 드립과 약간의 물을 섞어 그레이비를 만듭니다. 육즙과 함께 로스트를 제공합니다.
2: 슬로우 쿠커
재료
- 3-4파운드의 하단 라운드 비프 로스트
- 양파1파운드
- 감자 2파운드
- 1파운드 당근
- ВЅ 우스터셔 소스 한 컵
- ВЅ 바비큐 소스 컵
- 소금1큰술
- 갓 간 후추 1큰술
준비방법
밑부분을 깨끗이 씻어 소금과 후추로 간을 해주세요. 슬로우 쿠커에 양념한 로스트를 넣습니다. 양파, 감자, 당근을 썰어 밥솥에 넣습니다. 로스트 위에 우스터셔와 바비큐 소스를 붓습니다. 낮은 설정에서 7~8시간 동안 조리합니다. 정해진 시간이 지난 후 로스트를 꺼내십시오. 로스트 드립으로 만든 그레이비와 함께 뜨끈하게 드세요.
정확한 조리시간을 알면 고기가 알맞게 익는다. 이 레시피는 모든 가족과 손님이 반드시 즐길 수 있는 맛있는 일요일 저녁 식사를 만드는 데 도움이 될 것입니다. 행운을 빌어요!
