Tequila는 편안히 앉아 모두가 다른 경험을 즐기는 것을 좋아하는 사람들 사이에서 패러머입니다. 이 정신이 어떻게 다른 정신을 대체하는지 알아보십시오...
우리는 일반적으로 흰색 데킬라, 감각을 위한 여진으로 약간의 소금, 약간의 활기를 더하기 위한 레몬 조각을 사용하여 악명 높은 데킬라 샷을 잘 알고 있습니다. 침을 흘리게 합니다. 대부분의 세련된 남성 종은 선호하는 음료로 스카치 온 더 록을 선택하지만 여성은 일반적으로 보드카 또는 와인을 홀짝입니다.데킬라는 어디에 적합합니까? 최고급 재료를 사용하여 생산하기 때문에 대부분의 알코올 혼합물보다 가격이 약간 높습니다. 그 자체로 품위있는 음료인 반면 다른 사람들은 경쟁할 기회가 없습니다. 사랑스럽게 키우고 완벽하게 증류한 데킬라는 다른 술과는 차원이 다르며 모든 술의 달인임을 몇 번이고 증명했습니다.
데킬라의 과거에 익숙하지 않은 사람들을 위한 데킬라의 첫 번째 생산자는 호세 안토니오 데 쿠에르보였습니다. 그가 스페인 왕에게서 빼앗은 후 나중에 독립 멕시코 공화국이 되었습니다. 1795년 말, Jose MarГa Guadalupe de Cuervo는 스페인 왕이 데킬라를 상업적으로 생산하고 유통할 수 있는 기회를 준 후 첫 번째 Vino Mezcal de Tequila de Jose Cuervo를 만들었습니다.
Tequila는 Azula Tequilana Weber라는 데킬라를 생산할 수 있는 블루 아가베 식물로 만들어집니다. 에스파딘, 마노 등과 같은 다른 종류의 아가베로 만든 다른 종류의 음료가 있으며, 지금 아시다시피 blue 용설란 식물이 음료는 메즈칼(mezcal)로 알려져 있는데, 이 병들 중 일부는 그 안에 잠긴 벌레와 함께 바닥에 누워 움직이지 않고 있습니다. 사실 그것들이 전혀 진짜가 아닐 때 사람들이 이것들을 사도록 유도하는 것은 마케팅 스턴트라고 합니다. 반면에 데킬라는 완전히 다른 음료이며 메스칼과 혼동해서는 안됩니다.
화이트와 골드 테킬라의 차이
이제 화이트 테킬라 대 골드 테킬라의 주제로 들어가 보겠습니다. 완전히 다른 두 종류의 테킬라를 서로 다르게 증류했다는 점에서 구별합니다. 화이트 테킬라의 경우 처음에는 증류 과정에서 수정처럼 맑습니다. 숙성이 시작되면 투명도가 떨어지기 시작하여 전혀 다른 맛을 냅니다.
다른 색상은 다양한 이름으로 표시되어 있을 것 같지 않은 맛의 톤을 나타냅니다.특히 골드 데킬라는 내용물에 캐러멜을 주입한 후 깊은 호박색을 띕니다. 화이트 데킬라는 블랑코 또는 실버 데킬라라고도합니다. 천연 나무가 아닌 일반 참나무 관에 보관하거나 숙성을 위해 스테인리스 스틸 드럼에 보관합니다.
흰색 테킬라가 숙성되는 데는 약 60일이 걸리는 반면, 금은 진한 색 성분을 얻기까지 더 오래 걸립니다. 화이트 테킬라가 더 날카롭고 톡 쏘는 맛을 내는 반면 금색 데킬라가 내려갈 때 더 부드러운 맛을 내는 데 둘 다 맛이 다릅니다. 일반적으로 사람들이 데킬라를 찍을 때, 그것은 금이 아닌 흰색 자체로 구성됩니다. 금이 거친 상대와 비교할 때 금이 얼마나 부드러운지 고려하면 이상합니다(가격은 다시 다릅니다). 그러나 최고의 마가리타는 테킬라를 흰색 형태로 사용하여 만든다는 것은 알려진 사실입니다.
위의 화이트 데킬라 대 골드 데킬라에 대한 논의에서 이 두 가지 유형의 데킬라가 숙성 과정에서 주는 관심에 따라 각각의 방식으로 대조되는 이유가 무엇인지 이제 명확해졌으면 합니다. 프로세스.당신이 마가리타 술꾼이라면 화이트 데킬라를 사용하고 이런 종류의 필요성이 더 적합해 보이는 곳이면 어디든 어두운 쌍둥이를 사용하십시오. 제가 '데킬라 선셋'이라고 부르는 레시피를 잠깐 살펴보겠습니다. 쉽게 얻을 수 있는 재료의 간단한 조합으로 일몰 후 감각을 진정시켜 줄 것입니다. 완벽한 토요일 밤 음료를 만드는 방법을 살펴 보겠습니다…
칵테일 재료
в†' 화이트 테킬라 2샷(60ml, 2잔 분량) в†' 복숭아 슈냅스 1샷 в †' 저지방 크림 3큰술 в †' 신선한 복숭아 1개(씨앗 제외) ) в †' 칵테일 셰이커 1개 в †' 민트 잎 в †' ВЅ 라임
만드는법
푸드 프로세서를 사용하여 신선한 복숭아(덩어리), 저지방 크림, 복숭아 슈냅스, 화이트 데킬라를 넣습니다. 믹스가 매끄럽게 마무리될 때까지 블리츠합니다. 내용물을 칵테일 셰이커에 비웁니다. 잘 흔들어 주기 전에 라임 주스와 민트 잎 5장을 뿌립니다.톨 글라스에 따르고 으깬 얼음으로 장식합니다.
