레몬즙은 생선 비린내를 없애는 마법의 치료제 중 하나다. 레몬즙이 생선 냄새를 제거합니까? 알아봅시다.
생선 취급과 조리를 기피하는 사람이 단 한 가지 이유, 바로 냄새 때문이다.어떤 사람들은 이 냄새가 너무 역겨워서 식단에서 생선을 제외할 수도 있습니다. 몇 가지 간단한 가정 요법으로 생선 냄새를 제거할 수 있다는 것이 믿기 어려울 수 있습니다. 이러한 인기 있는 치료법 중 하나에는 레몬 주스가 포함됩니다. 생선 냄새를 중화하는 레몬 주스의 작용에 대해 자세히 알아보려면 이 기사를 살펴보십시오.
생선냄새제거방법
우리 모두는 대부분의 물고기가 많은 사람들에게 혐오감을 줄 수 있는 불쾌한 냄새를 가지고 있다는 것을 알고 있습니다. 생선을 좋아하는 사람들에게는 이 냄새가 중요하지 않을 수 있지만, 냄새 때문에 주로 생선을 만지거나 먹지 않는 사람들도 있습니다. 생선을 만지거나 먹은 후 손에서 나는 생선 냄새를 제거하기 위한 다양한 치료법이 있습니다. 물고기 냄새를 중화하기 위해 몇 가지 치료법을 사용할 수도 있습니다. 손의 생선 비린내 제거를 위해 레몬즙을 사용하려면 소량의 소금으로 레몬 조각을 문지르면 됩니다. 생선을 씻거나 먹은 후에는 레몬즙이나 식초를 사용하여 손을 씻을 수 있습니다.치약, 샴푸, 손소독제, 생선비누로도 손에서 나는 생선 냄새 제거에 효과적입니다.
생선을 튀기면 생선 냄새가 날 수 있으며 이를 조절하기 위해 튀길 때마다 생사과 한 조각을 추가할 수 있습니다. 사과는 냄새를 흡수하므로 신선한 사과 조각으로 다음 배치를 튀기기 전에 각 조각을 버릴 수 있습니다. 생선 비린내를 줄이려면 요리하기 전에 레몬 반 개 즙을 섞은 우유에 생선을 담그기만 하면 됩니다. 새우의 경우 냄새를 줄이기 위해 계피 스틱과 함께 끓일 수 있습니다. 냉장고에서 나는 생선 냄새를 없애고 싶다면 냄새를 흡수할 신문지를 몇 장 깔아두세요. 레몬즙은 생선 비린내를 제거하는 인기 있는 가정 요법 중 하나입니다.
레몬즙으로 생선냄새제거
레몬 주스의 건강상의 이점에 대해 들어 보셨을 것입니다.그러나 생선 냄새 제거와 같은 다양한 가정용 용도로도 유용합니다. 생선을 씻을 때 레몬즙을 넣어 냄새를 없애고 손에도 바르면 생선 비린내를 없앨 수 있다. 이 냄새를 제거하기 위해 물과 함께 레몬 주스 용액을 주방 플랫폼 및 기타 표면에 뿌립니다. 이 목적을 위해 레몬 껍질을 칼과 다른 도구에 문질러도 됩니다. 요컨대, 레몬즙은 생선 비린내를 제거하는 다용도 치료제입니다. 그런데 레몬즙이 어떻게 생선 비린내를 없앨까요? 이 치료법 뒤에 있는 화학에 대한 간략한 개요를 보려면 이 Tastessence 기사를 계속 읽으십시오.
물고기에는 아민(암모니아 유도체)이라는 특정 유기 화합물이 포함되어 있습니다. 이 아민은 불쾌한 생선 냄새의 원인이 됩니다. 이 화합물은 휘발성이 강해서 포장을 열 때마다 대기 중으로 방출됩니다. 아민은 본질적으로 알칼리성이며 산성 레몬 주스와 반응하면 암모늄 염이 생성됩니다.암모늄염은 비휘발성이므로 대기에 유입되지 않으며 냄새가 나지 않습니다.
이제부터는 생선 비린내 때문에 초조해 할 필요가 없습니다. 생선과 함께 레몬도 잊지 마세요!
