영국식 아침식사가 전 세계적으로 인기 있는 이유는? 예, 맛있을 뿐만 아니라 매우 '영국적'인 무언가가 있습니다. 집에서 전형적인 영국식 아침 식사를 만들어 보세요. 그날 점심을 거르는 것도 괜찮을 것입니다…
영국식 아침식사란?
영국식 아침 식사는 영국, 웨일즈, 스코틀랜드에서 수년 동안 전통적으로 아침 식사 시간에 먹었습니다.이 세 구성 국가와 북아일랜드는 함께 연합 왕국으로 알려져 있습니다. 영국과 영국이 동일하다는 것을 모르고 생각했을 경우를 대비하여 말입니다! 이제 이것이 우리가 말하는 아침 식사에 어떤 영향을 미칩니 까? 영국식, 웨일스식, 스코틀랜드식 및 아일랜드식 아침 식사의 필수 항목은 동일하지만 몇 가지 차이점이 있습니다.В
그러나 이 기사는 전형적인 영국식 아침 식사에 관한 것입니다. 이 아침 식사는 전통적인 영국 음식의 중요한 부분입니다. 풀 영국식 아침 식사 메뉴는 많은 코스로 구성되어 있습니다. 영국의 일부 카페, 펍, 식당에서는 온종일 아침 식사를 제공합니다. 바쁘고 춥고 지루한 영국의 겨울에 배고픔을 이기고 싶을 때 이것은 실제로 매우 편리합니다. 아침 식사는 상당히 무겁고 오늘날 많은 가족들이 주말에만 준비하여 브런치로 먹습니다. 이렇게 하면 늦게 일어나서 오후에 점심을 만들기 위해 서둘러 부엌으로 갈 필요가 없습니다.
영국식 아침식사
일반적인 영국식 아침 식사 메뉴는 보통 베이컨, 수란 또는 튀긴 계란, 구운 토마토 슬라이스, 구운 빵과 버터, 소시지, 영국식 차 한 잔, 구운 콩, 튀긴 버섯 및 해시 브라운으로 구성됩니다. 원한다면 차 대신 커피도 제공되지만 전통적으로 차를 제공합니다. 잉글리시 브렉퍼스트 티 케이크, 잉글리시 머핀, 크럼펫, 오트케이크, 딸기 요거트 등이 아침 식사에 추가할 수 있는 음식입니다.
영국의 일부 지역에서는 버블앤스퀴크, 블랙 푸딩(혈액 소시지), 튀긴 양파 링, 과일 주스도 이 아침 식사에 추가되기도 합니다.
- 스코틀랜드 아침식사에는 포테이토 스콘, 해기스, 포리지, 과일 푸딩, 오트케이크가 일반적입니다.
- 아이리쉬 아침식사는 소다빵과 화이트 푸딩이 일반적입니다.
- 웨일스 아침식사는 김빵과 케이크가 인기다. 빵과 케익이라는 이름이 붙여져 있지만 해초로 만들어 달지 않습니다.
- 북아일랜드에서 흔히 볼 수 있는 얼스터 프라이도 있습니다.
- 풀 영국식 아침 식사는 В 풀 몬티라고도 합니다.
이 고단백 아침 식사는 남자들이 낮에 장시간 육체적으로 힘든 일을 하던 영국의 시골 지역에서 시작된 것으로 여겨집니다.
영국식 아침식사 만들기
이번주말에 집에서 영국식 아침식사를 만들어보실래요? 쉬운 전통 영국식 아침 식사 레시피를 소개합니다. 이제 고기를 너무 많이 먹고 싶지 않다면 베이컨만 먹고 소시지는 빼거나 그 반대로 하면 됩니다.
방법
좋아하는 브랜드의 구운 콩을 사서 팬이나 냄비에 비우세요. 원한다면 다른 팬에 마늘을 약간 볶은 다음 여기에 콩을 추가할 수 있습니다. 그런 다음 기호에 따라 약간의 소금과 후추를 추가합니다.
- 버섯은 씻어서 적당한 크기로 썬다. 그런 다음 팬에 올리브 오일이나 식물성 기름을 넣고 버섯이 잘 익을 때까지 잘 볶습니다. 맛을 위해 소금과 후추를 추가하십시오.
- 일반 돼지고기 소시지나 블랙 푸딩을 사다가 올리브유나 식물성 기름에 잘 익을 때까지 볶는다. 붉은 고기를 피하고 싶다면 치킨 소시지를 드세요. 기호에 따라 소금을 추가하세요.
- 토마토는 얇게 썰어서 굽거나 튀겨주세요. 양파 링을 자르고 같은 팬에서 튀길 수도 있습니다. 하지만 토마토를 튀기기 전에 이렇게 하지 않으면 양파가 붉게 보이고 맛이 달라집니다.
- 칼로리를 의식하지 않는 한 빵 조각을 토스트하고 버터를 바르십시오.
- 소시지와 같은 팬에 베이컨을 비우고 뒤집어가면서 잘 익혀주세요.
다른 팬에 올리브유나 식물성 기름을 조금 넣고 얼마나 많은 사람에게 대접할지에 따라 계란 2개 이상을 깨뜨립니다. 노른자가 걸쭉해질 때까지 움직이지 마세요. 그 후에는 완성인데 저 같으면 계란후라이를 양면으로 하셔도 좋을듯합니다.
건강하게 만들고 싶다면? 딸기를 가져다가 작은 두꺼운 부분과 함께 녹색 윗부분을 자릅니다. 믹서기에 넣으십시오. 이제 약간의 갈색 설탕과 꿀을 넣으십시오. 마지막으로 플레인 요거트 2컵 이상을 넣고 섞어줍니다. 딸기의 맛을 유지하고 완전히 으깨지 않으려면 오랫동안 블렌딩하지 마세요. 아침 식사의 나머지 부분과 함께 차갑게 제공하고 특히 아이들이 먹을 경우 뮤즐리 또는 시리얼을 추가합니다.
제빵 실력이 없다면 집에서 잉글리시 머핀이나 크럼펫을 만들지 않는 것이 좋습니다. 또한 빵을 사듯이 쉽게 구입할 수 있습니다. 약간의 크럼펫을 굽습니다.버터, 치즈, 꿀, 마마이트, 마멀레이드, 메이플 시럽 또는 잼을 그 위에 뿌릴 수 있습니다. 마마이트는 당신이 좋아하거나 싫어할 것이라는 점을 기억하십시오. 그것은 매우 강한 맛을 가지고 있으며 많은 사람들이 그것을 전혀 좋아하지 않습니다. 같은 방법으로 원하는 것을 머핀에 발라주면 됩니다.
채식 영국식 아침식사
좋아요, 채식주의자들은 전형적인 영국식 아침 식사 메뉴가 전혀 채식주의자에게 적합하지 않다고 느낄 수 있지만 계란과 고기 없이 이 식사를 요리하는 흥미로운 방법이 있습니다. 따라서 채식 영국식 아침 식사를 만드는 방법이 큰 문제입니다. 간단합니다. 계란을 만들지 않고 소시지와 베이컨 대신 야채 패티나 소시지를 사용하세요. 방법은 다음과 같습니다.В
야채 패티나 소세지는 마트에서 살 수 있지만 집에서 만들고 싶다면 감자, 완두콩, 당근, 단옥수수, 콜리플라워 등을 삶으면 된다. 그런 다음 감자를 껍질을 벗기고 다른 모든 채소와 함께 으깨어 반고체 혼합물을 만듭니다.이 혼합물에 다진 고수, 소금, 후추를 추가합니다.
이제 이것으로 작은 직사각형이나 타원형을 만들어 기름에 노릇노릇하게 튀겨주세요. 원한다면 튀기지 않고 굽는 것도 가능하다. 미리 만들어진 야채 소시지나 패티를 구입했다면 팬에 올리브유나 식물성 기름을 약간 넣고 중불에서 15분 정도 튀기거나 잘 익을 때까지 굽는다.
티 팩터
당신의 아침식사는 이제 거의 다 준비가 되었습니다. 아주 유명하고 적절한 영국식 차 한 잔만 빼고요. 좋은 품질의 차를 구입하십시오. 영국 음식을 파는 식품점을 방문하고 그런 수입품을 보관하고 싶을 수도 있습니다. 일반적으로 담궈야 하는 티백 한 봉지를 받게 됩니다. 아직 주전자가 없는 경우 주전자를 구입해야 할 수도 있습니다. 쿡탑이나 전기 주전자에 물을 끓입니다. 동시에 찻주전자에 뜨거운 물을 조금 붓고 그대로 두세요.
이제 물이 끓기 직전에 찻주전자의 물을 버리고 티백을 찻주전자에 담는다. 이제 물이 더 끓는 것을 멈추고 이 물을 주전자에 붓습니다. 물에 티백을 넣지 마십시오. 영국식 방법은 항상 차에 물을 추가하는 것이며 그 반대는 아닙니다. 찻주전자에 물을 넣은 후 뚜껑을 덮고 가라앉게 둡니다. 티 타월로 냄비를 덮을 수도 있습니다. 나중에 차를 도자기 컵에 담으십시오.
잉글리시 티는 보통 크림 없이 우유와 함께 마십니다. 따라서 차에 탈지유 또는 크림이없는 우유를 추가하십시오. 또한 설탕을 추가합니다. 우유와 설탕을 너무 많이 넣어 차의 진정한 맛을 떨어뜨리지 않도록 주의하세요. 우유가 싫으시면 홍차에 레몬즙을 넣으세요. 이것은 위장에도 좋습니다. 이상적인 영국식 아침 식사는 차 없이는 완성되지 않습니다.
날씨가 좋은 주말이나 추운 아침에 식당에서 집 정원에서 아침 식사를 준비하십시오.당신의 가족은 확실히 끝나지 않을 것 같은 길고 호화로운 아침 식사를 즐길 것입니다. 또한 저녁까지 배고픈 사람은 아무도 없을 것이라고 확신하므로 '점심으로 무엇을 만들지?'에 대해 걱정할 필요가 없을 것입니다. 또한 영국에 있고 시도해 볼 기회가 있다면 정말 차이가 있습니다. 그러니 그곳에 계시다면 전형적인 영국식 아침 식사를 놓치지 마세요!
