유당불내증이 있는 분들도 이제 우유를 두유로 대체하여 아이스크림의 시원함을 즐길 수 있습니다. 이 기사를 통해 맛있는 두유 아이스크림 레시피를 알아보자…
두유는 콩으로 만든 음료입니다. 두유라고도 불리는 이 음료는 유당 불내증이나 비건인 사람들이 선호합니다. 소의 우유 대용으로 사용되는 두유를 사용하여 여러 요리를 준비할 수 있습니다. 집에서 두유 아이스크림을 만드는 것은 매우 간단하며 몇 분 안에 준비됩니다.이 아이스크림을 만드는 방법을 배운 후에는 비건 또는 유당이 없는 아이스크림을 사러 식품점에 갈 필요가 없습니다.
초콜릿 두유 아이스크림
필요한 재료
- 두유 3컵
- 코코아 가루 2~3티스푼
- 설탕1컵
- 옥수수 전분, 1ВЅ 티스푼
- 바닐라빈 또는 바닐라 에센스, 1티스푼
- 계란 노른자, 4
준비 지침큰 그릇에 계란 노른자를 옥수수 전분과 슈가파우더와 함께 휘젓습니다. 끓지 않도록 중간 크기의 냄비에 두유를 데웁니다. 우유에 코코아파우더를 넣고 우유에 잘 섞이도록 저어줍니다. 우유가 데워지면 이것을 계란 혼합물에 붓고 계속 휘젓습니다.바닐라 에센스를 넣고 계속 저어주세요. 이제 그릇의 내용물을 같은 냄비에 옮기고 혼합물이 걸쭉해질 때까지 데웁니다. 혼합물을 별도의 그릇에 붓고 약 두 시간 동안 냉장고에 넣어 식힙니다. 이 식힌 혼합물을 두유 아이스크림 메이커에 붓고 가공하십시오. 아이스크림을 떠서 원하는 갓 자른 과일과 함께 제공합니다.
두유 아이스크림 케이크
필요한 재료
- 두유 아이스크림, ВЅ 갤런
- 케이크 믹스 1봉
- 초콜릿 바, 강판, 1
준비 지침포장에 적힌 지침에 따라 케이크를 준비하고 완전히 식히십시오. 케이크를 세로로 반 자르고 아이스크림을 한 조각에 놓습니다. 아이스크림 위에 두 번째 조각을 놓고 다른 층을 추가하십시오.강판에 간 초코바를 뿌리고 버터페이퍼로 싸주세요. 아이스크림 케이크를 냉장고에서 단단해질 때까지 얼립니다. 드시고 싶을때 원하는 크기로 썰어서 딸기나 다른 과일로 장식하시면 됩니다.
계란없는두유아이스크림
필요한 재료
- 무가당 두유 2컵
- 순두부 1컵
- 저지방 연유 1캔
- 바닐라 에센스 1티스푼
- 휘핑크림 1컵
준비 요령계란 없는 아이스크림을 만들려면 중간 크기의 그릇에 크림의 질감이 될 때까지 휘핑합니다. 무스. 이것을 냉장고에 4시간 정도 넣어 차갑게 합니다. 냄비에 물 2컵을 붓고 두부를 중불에 5분 정도 데친다.두부를 물에서 건져 접시에 담아 식힌다. 블렌더 용기에 두부, 무가당 두유, 바닐라 에센스, 연유를 넣고 재료가 매끄러운 혼합물이 될 때까지 갈아줍니다. 휘핑 크림을 옮기고 약 2분 동안 혼합합니다. 4~5시간 정도 냉장보관하여 얼립니다. 이제 혼합물을 제거하고 혼합하여 아이스크림을 부드럽고 크리미하게 만드십시오.
이제 채식주의자와 건강을 생각하는 사람들도 칼로리 걱정 없이 아이스크림을 즐길 수 있습니다. 또한 다양한 맛의 두유 아이스크림을 만들고 신선하거나 말린 과일 덩어리를 아이스크림에 추가하여 영양가 있고 맛있는 디저트를 만들 수 있습니다.
