요즘 블랙식용색소는 매장에서 구하기 어렵지 않아요. 다음 팁을 사용하여 집에서도 만들 수 있습니다.
식용색소의 사용은 고대 그리스와 로마시대까지 거슬러 올라간다. 고대인들은 음식의 착색을 위해 다양한 천연재료를 사용했다면 지금은 인공색소가 널리 사용되고 있다. 고대에는 심황, 사프란, 사탕무, 포도, 당근 등과 같은 제품이 있었습니다., 천연 식용 색소에 사용되었습니다.
오늘은 식용색소 부분을 대부분 인공색소로 처리하고 있습니다. 분말 형태와 액체 형태로 제공되는 이 인공 색소는 화장품과 의약품에도 사용됩니다. 이러한 색상의 판매는 인간이 소비하기에 안전한지 확인하기 위해 법으로 규제됩니다. 상점에서 다양한 식품 색상을 찾을 수 있습니다. 하지만 흔히 접할 수 없는 검은색 식용색소는 구하기 어려울 수 있습니다. 이 식용 색소가 정말로 필요한 경우 집에서 검은색 식용 색소를 만드는 방법에 대한 몇 가지 팁을 제공하는 이 기사를 계속 읽으십시오.
홈메이드 블랙 푸드 컬러
그래서 검은색 식용색소가 필요한데 찾을수가 없네요. 이 식용색소를 찾느라 시간을 허비하지 말고 집에서 직접 만들어보는 건 어떨까요? 이 식용 색소를 준비하려면 다음 요령과 지침을 따르십시오.
- 우선 '원색'에 식용색소가 필요합니다. 즉, 빨간색, 녹색 및 파란색 식용 색소를 각각 한 병씩 준비하십시오.
- 빈 식용색소 병을 깨끗이 씻어주세요. 빨간색과 파란색의 세 부분을 각각 녹색의 두 부분과 함께 추가합니다(요구 사항에 따라 양을 조정). 잘 흔들어주면 검은색 식용색소가 완성됩니다.
- 혼합하는 식품 색상을 약간 변경할 수도 있습니다. 빨간색, 파란색 및 노란색 식용색소를 동량으로 취하여 혼합하여 검은색 식용색소를 만듭니다.
- 식용 색소 사용에 관심이 없다면 다크 멜팅 초콜릿 또는 다크 코코아를 포함한 다른 옵션을 선택할 수 있습니다.
- 케이크나 쿠키와 같은 달콤한 음식을 위한 검은색 식용색소를 찾고 있다면 초콜릿 프로스팅과 파란색 식용색소를 섞기만 하면 됩니다.
- 매콤하고 짭짤한 요리에는 검은색 식용색소 대신 오징어 먹물을 사용해 보세요. 이 제품은 조금 비쌀 수 있지만 식품점에서 구입할 수 있습니다.
이것은 색상에 대한 몇 가지 기본 과학 개념의 단순한 응용에 불과합니다. 1차색은 다른 색을 섞어서 만들 수 없지만 2차색과 3차색은 1차색을 적절히 섞어서 만들 수 있다. 따라서 이 개념을 사용하여 검은색 식용 색소를 만들 수 있습니다. 관심이 있다면 같은 아이디어를 사용하여 독특한 식용 색소를 만들어 볼 수 있습니다. 단, 색상을 혼합하면서 비율이 맞는지 확인하십시오. 결과가 만족스럽지 않다면 매장에서 검은색 식용 색소를 구입해 보십시오. 요구 사항에 따라 분말 또는 액체 형태를 선택할 수 있습니다. 요즘은 식용색소펜도 시중에 나와있어요.
