crГЁme fraГ®che에 대한 레시피를 찾고 있다면 올바른 기사에 도달한 것입니다. 몇 가지 간단하고 맛있는 레시피로 CrГЁme FraГ®che를 만드는 방법을 알아보세요...
이 글은 다양한 달콤한 요리와 신선한 과일 샐러드에 사용되는 매우 맛있는 사워크림 레시피를 독자들에게 알려줍니다. 어떤 사람들은 이 크림을 너무 좋아해서 사이드 레시피가 필요하지 않고 메인 요리처럼 먹습니다. CrГЁme fraiche는 또한 사람들이 다양한 종류의 과일과 케이크를 폭식하는 여름을 위한 훌륭한 프로스팅 레시피입니다.레시피에 풍미를 더하고 더욱 아름답게 만들어주는 크림입니다.
CrГЁme fraiche는 프랑스에서 가장 좋아하는 크림이며 미국에서도 가장 좋아하는 크림이 될 것입니다. 프랑스에서 유래된 맛있고 훨씬 얇은 형태의 사워 크림입니다. 식감이 다르고 톡 쏘는 맛으로 인기가 많습니다. 그것을 특별하게 만드는 것은 다양한 종류의 소스에 첨가하거나 섞을 때 깨지거나 불안정해지지 않는 능력입니다. 크림에 특별한 고정력을 부여하는 crГЁme fraГ®che를 만드는 데 사용되는 다양한 종류의 세균 배양이 있습니다.
레시피
crГЁme fraГ®che라는 문구는 사실 프랑스어이고 영어로는 Crem Fresh로 발음됩니다. 미국의 많은 지역에서는 '유러피언 스타일 프렌치 크림'으로 알려져 있습니다. 점차적으로 crГЁme fraГ®che는 백화점에서 구입하는 전통적인 사워 크림보다 crГЁme fraГ®che가 더 매력적이라고 생각하는 수백만 명의 미국인들 사이에서 인기를 얻고 있습니다.미국에서는 매우 유명하지만 대부분의 백화점에서는 판매하지 않습니다. 하지만 걱정할 필요는 없습니다. 이 기사에는 crГЁme fraГ®che의 맛있는 레시피가 포함되어 있습니다.
CrГЁme FraГ®che 레시피 1
재료
- 버터밀크 2큰술
- 헤비 사워크림(초저온살균 안함), 1컵
준비 crГЁme fraГ®che를 준비하는 동안 모든 종류의 크림을 사용할 수 있습니다. 진한 사워크림은 크렘 프라체의 강한 지속력에 꼭 필요한 맛과 지방 함량이 높기 때문에 추천합니다. 큰 냄비에 크림을 넣고 162ºF로 가열합니다. 크림이 뜨거워지면 불을 끄고 팬을 덮습니다. 찬물이 담긴 싱크대에 45분 이상 식힌 후 크림이 거품이 나지 않도록 계속 저어주세요. 이제 버터밀크를 넣고 잘 섞어주세요. 이제 이 혼합물을 따뜻한 장소에 최소 8~10시간 동안 두어 박테리아가 제 역할을 할 수 있도록 합니다.크림이 걸쭉해지면 냉장고에 보관하시면 일주일 이상 사용하실 수 있습니다.
CrГЁme FraГ®che 레시피 2
재료
- 헤비크림 1컵
- 전유 요거트(무가미) 1큰술
준비 크림의 온도가 화씨 100도가 될 때까지 약한 불로 데웁니다. 이제 용기에 요거트를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 따뜻한 크림 1큰술을 떠서 요거트에 넣습니다. 잘 저어. 남은 크림도 천천히 부어주면서 계속 저어주세요. 용기를 뚜껑으로 덮고 따뜻한 곳에 거의 8시간 동안 두십시오. 이제 뚜껑을 열고 맛을 봅니다. 톡 쏘는 맛이 나면 crГЁme fraГ®che가 준비되었음을 의미합니다. 냉장고에 보관하세요.
요리에 일반 사워크림보다 crГЁme fraГ®che를 많이 사용하는 이유는 다재다능하기 때문입니다.전자는 담백한 맛으로 메인 요리의 풍미를 해치지 않는다. 일부 신선한 과일에 토핑으로 추가할 수 있으며 나만의 과일 디저트를 얻을 수 있습니다. 지방 함량이 높기 때문에 crГЁme fraГ®che는 요리할 때 응고되지 않습니다. 거의 모든 종류의 소스, 잼 및 수프를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 나는 모든 건강 괴물이 crГЁme fraГ®che가 건강에 좋은 선택인지 궁금해하고 있다고 가정합니다. 다음은 생크림 2큰술의 영양가를 나타낸 표입니다.
| 영양성분 | |
| 영양성분 | 값 |
| 칼로리 | 100 |
| 포화 지방 | 35% |
| 총지방 | 17% |
| 콜레스테롤 | 13% |
| 나트륨 | 1% |
| 총 탄수화물 | 1% |
| 비타민 A | 2% |
| 칼슘 | 2% |
CrГЁme FraГ®che에는 건강한 신체 발달에 기여하는 몇 가지 필수 요소가 들어 있습니다. 주요 성분이 크림임에도 불구하고 CrГЁme FraГ®che는 체중 증가에 전혀 기여하지 않습니다. 이 기사에 언급된 레시피가 마음에 드셨기를 바랍니다.피드백은 언제나 환영합니다.
