일본 음식에 대한 가장 흥미로운 사실 중 하나는 세계 어획량의 50%를 일본인이 차지한다는 것입니다. 아래로 스크롤하여 이 요리에 대한 더 흥미로운 사실을 찾아보세요.
일본 음식은 세계에서 가장 높은 평가를 받는 음식 중 하나입니다. 미슐랭 가이드가 일식 레스토랑에 최대 미슐랭 스타 수를 제시했다는 사실이 그 증거다. 일본 요리는 수세기에 걸쳐 발전해 왔으며 여러 정치적 변화와 사회적 변화의 영향을 받았습니다. 요리와 양념의 독특한 스타일로 인해 세계에서 가장 독특한 요리 중 하나입니다.
재미있는 일본 음식 정보
일반적인 일본 요리는 쌀, 고기, 야채 및 생선으로 구성됩니다. 일본인은 음식과 프레젠테이션의 품질을 더 강조합니다. 따라서 일본인들이 일본 밖에서 일본 음식을 먹을 때 음식의 질이 떨어진다고 불평하는 것은 이상한 일이 아닙니다. 이제 몇 가지 흥미로운 사실을 살펴보겠습니다.
- 일본요리에는 생식을 많이 사용한다. 사실 스시와 함께 제공되는 생선은 날것이라는 사실을 알고 계셔야 합니다.
- 말린 정어리와 아몬드는 일본 대부분의 지역에서 간식으로 자주 소비됩니다.
- 위에서 언급한 바와 같이 어획량의 약 50%, 참치 어획량의 약 80%는 일본인이 담당하고 있습니다.
- 스시와 함께 제공되는 얇게 썬 회인 '사시미'의 품질은 정통 일식 레스토랑에서 절대 타협하지 않습니다. 경우에 따라 생선을 물에 담가두었다가 주문시에만 썰어서 내어주기도 합니다!
- 회 얘기가 나와서 말인데, 스시 요리사는 날 생선을 자를 때 매우 조심해야 합니다. 사실 이국적 초밥에 어울리는 생선을 얇게 저미기 위해 매일 전문 요리사의 칼을 갈고 있습니다.
- 쌀은 일본 요리의 필수적인 부분을 형성하며 카유 라이스, 돈부리, 볶음밥, 카레 라이스 등과 같은 다양한 형태의 쌀 요리가 전 세계적으로 인기가 있습니다.
- 전형적인 일본식 식사는 고기, 생선 또는 야채와 함께 제공되는 밥으로 구성됩니다. 장아찌와 수프도 전통적인 일본식 식사의 일부입니다.
- 자, 일본 음식과 음료에 대한 또 다른 재미있는 사실은 В 라멘처럼 국수를 국물에 후루룩 후루룩 마시는 것이 예의라고 여겨진다는 것입니다. 그러나 В 된장처럼 수프만 후루룩 마시지는 않습니다.
- В 된장국에 대해 이야기하면 국물은 소화에 매우 좋으므로 식사를 시작할 때 먹어야합니다. 끝이 아닙니다.
- 일본에는 채식주의자나 육식을 하지 않는 사람이 거의 없거나 무시해도 될 정도입니다. 해산물에 대한 깊은 열정 때문인지, 일본 요리의 대부분이 해산물, 고기, 돼지고기로 구성되어 있기 때문일 것입니다!
- 생 말고기, 문어 고기, 고래 고기는 일본에서 가장 인기있는 고기 종류입니다.
- 대부분의 일식집에서는 식전에 물수건을 줍니다. 미리 손을 닦는 것입니다. 단, 수건은 손을 씻는 용도로만 사용해야 하며 얼굴이나 기타 신체 부위에는 사용할 수 없습니다.
- 중국요리와 마찬가지로 젓가락은 여러 일본요리를 먹을 때 사용합니다. 그러나 공식적인 행사에서 젓가락을 사용할 때는 젓가락 예절을 지켜야 합니다. 음식에 젓가락을 세로로 똑바로 꽂는 것은 실례입니다.
- 일본에는 많은 미국 및 기타 먹이 사슬이 있습니다. 그러나 메뉴는 전통적인 선택이 지배합니다. 예를 들어, 옥수수와 해산물이 일본식 피자에서 흔히 볼 수 있는 재료인 것처럼, 이 지역화된 피자는 '이탈리아 레스토랑'에서 만드는 피자에서 발견됩니다.
- 마지막으로 일본인은 입으로만 먹는 것이 아니라 눈으로도 음식을 먹는다고 생각하기 때문에 음식의 모양과 모양도 최우선으로 생각해야 합니다.
이 사실을 재미있게 읽으셨기를 바랍니다. 음, 마지막으로 일본 음식의 고유한 특징 중 하나는 좋아하거나 싫어하거나 중간 지점이 없다는 것입니다. 그러니 직접 사용해보고 결정하는 것은 어떨까요? 챠오!
