말 그대로 수백 가지의 다양한 종류의 이탈리아 치즈가 있습니다. 우리는 당신이 맛볼 수 있는 최고의 이탈리아 치즈 중 일부를 포함하는 다음 기사를 함께 모았습니다...
이탈리아의 요리가 세계적으로 유명한 것처럼 다양한 치즈도 유명합니다. 탐험할 수 있는 끝없는 품종이 있기 때문에 모든 사람이 다양한 이탈리아 치즈를 모두 알고 있는 것은 아닙니다. 불행히도 우리는 그들 중 몇 가지에만 익숙하지만 이 Tastessence 기사에서는 가능한 한 그들에게 가까이 다가가려고 노력하고 있습니다.이탈리아뿐만 아니라 전 세계적으로 이탈리아 요리를 만드는 데 사용되는 다양한 이탈리아 치즈를 볼 수 있습니다. 이탈리아 요리의 유혹적이고 맛있는 본질은 이러한 치즈에서 발견되는 세련되고 고소한 풍미로만 가능할 수 있습니다. 이것은 다양한 유형의 이탈리아 치즈에 대한 기사로 이어집니다. 계속 읽으면 이탈리아 치즈가 5~6개뿐 아니라 아주 많이 구할 수 있다는 것을 알게 될 것입니다.
이탈리아 유명 치즈
이탈리아에서 발견되는 모든 종류의 치즈를 아는 것은 거의 불가능합니다. 전 세계적으로 다른 치즈보다 더 인기 있고 쉽게 접근할 수 있는 특정 이탈리아 치즈가 있습니다. 다음 섹션을 진행하면서 여러분도 그것들을 알아볼 수 있을 것이라고 확신합니다.
Fontina – 이 치즈는 약간의 견과류와 함께 부드러운 맛이 나는 우유로 만들어졌습니다. Fontal, Fontella, Fontinella 등과 같은 이 치즈에서 사용할 수 있는 다른 종류가 있습니다.다양한 종류의 폰티나 치즈는 부드러운 것부터 단단한 것까지 다양한 질감으로 제공됩니다.
Gorgonzola – 탈지하지 않은 소의 우유(때때로 염소 우유도 혼합됨)로 만든 고르곤졸라 치즈는 이탈리안 블루 치즈의 일종입니다. . 크리미한 질감과 부드러운 맛으로 유명한 이 치즈는 샐러드에 사용하거나 과일과 함께 먹습니다.
Mascarpone – 이 치즈는 생크림, 구연산 또는 레몬 주스, 버터밀크로 만듭니다. 주로 티라미수와 같은 디저트 요리, 샐러드용 소스, 치킨 파마산 소스, 또는 다른 조리법에서 버터를 대체하는 흰색 치즈를 얻을 수 있습니다.
Mozzarella – 맛있고 반쯤 부드러운 모짜렐라 치즈가 없었다면 피자는 익힌 도우 맛밖에 나지 않았을 것입니다. 반주. 파스타 및 기타 이탈리아 요리에 사용되는 모짜렐라 치즈는 품종에 따라 버팔로 우유 또는 소 우유로 만들어집니다.
Parmigiano-Reggiano – 우유로 만든 단단한 질감의 치즈입니다. 약간 짜고 약간 부서지기 쉬운 Parmigiano-Reggiano 치즈는 샐러드, 파스타, 수프 및 리조또 위에 갈아서 사용합니다.
Provolone – 젖소로 만든 프로볼로네 치즈는 4개월 정도 숙성시켜 깔끔한 맛을 낸다. 이 반경성 치즈는 소스를 만들기 위해 녹이거나 샌드위치를 위해 슬라이스할 수 있는 훈제 풍미가 있습니다.
다른 이탈리안 치즈
다음은 읽다 지칠지도 모르는 이탈리아 치즈 목록입니다. 하지만 목록을 만들어야 하고 그것이 우리가 하려는 것입니다. 목록에서 빠진 것이 있다고 생각되면 아래에 의견을 남겨주십시오. 그리고 더 이상 고민하지 않고 목록으로 이동하겠습니다.
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Quagliata ligure 콰티롤로 롬바르도
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타보르 탈레지오 텐다이오 테스툰 티롤 토블라흐 토마 톰베아 Tometta di Barge 토미노 ” 토르타 토르타 오로비카 토스카넬로 토셀라 트레 발리 Treccia dura 트리자 - 트론체토 알피노 투마 Tuma 'd Trausela Tuma sicula - 투마주 디 바카 투멧 디 프랄룽고 - 투마 데 카소
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- 지겐카세 지거 ” Zighera Zumella 주피다양한 이탈리아 치즈의 전체 목록을 마친 후 또 다른 도전에 도전하고 치즈 유형 목록에 대한 다른 Tastessence 기사를 볼 수 있습니다. 전 세계에는 수백, 수천 가지의 다양한 치즈 유형이 있습니다. 최대한 많이 손에 넣어 맛있는 이탈리안 요리를 만들어보세요.
