장식용 디저트나 공예 작업 등 다양한 목적으로 설탕 풀을 만드는 것은 집에서 준비할 수 있는 상당히 간단한 혼합물입니다.
설탕 풀은 일단 표면에 올려놓으면 무엇이든 붙일 수 있는 강력하고 접착력이 강한 물질입니다.그것은 일반적으로 다채로운 작업 표시를 요구하는 케이크 및 기타 패스트리를 장식할 때 사용됩니다. 설탕 접착제로 많은 일을 할 수 있습니다. 심지어 아이들도 재미있는 베이킹 실험을 위해 사용할 수 있으며 작업하기에 매우 다재다능한 물질입니다. 요리에 사용할 수 있는 신뢰할 수 있는 접착제로 만들기 위해 믹스에 추가할 수 있는 많은 재료가 있습니다.
식용 설탕 풀 만드는 방법
설탕 풀 만들기는 간단합니다. 윗면을 장식하기 위해 뻣뻣한 퐁당이 필요한 쿠키 레시피나 디저트/페이스트리에 사용할 수 있습니다.
설탕 풀 만드는 쉬운 레시피는 제과용 설탕 2컵, 타르타르 크림 1.5티스푼, 달걀 흰자 3개입니다. 속도 조절기가 있는 믹서를 사용하여 거품이 날 때까지 휘젓기를 기다리는 달걀 흰자를 먼저 여기에 떨어뜨립니다. 여기에 타르타르 크림을 추가하고 믹서에서 휘핑하되 봉우리가 아직 뻣뻣해지지 않도록 합니다.약 2분 후 믹스가 반짝이는 마무리가 되면 제과용 설탕을 한 번에 반 컵씩 넣고 믹서를 저속으로 유지하면서 나머지 설탕을 점차적으로 추가합니다. 두드리는 동안 봉우리가 뻣뻣해지기 시작하면 믹서를 끄고 용기를 부드럽게 기울여 믹스가 있는지 확인합니다. 그렇다면 준비가 완료되었음을 나타냅니다.
Royal icing은 요새 구조물을 접착할 때 최고 중의 최고로 알려져 있으며, 케이크와 같이 용접이 필요한 복잡한 디저트 작업을 함께 부착하는 동시에 신뢰할 수 있는 물질입니다. 달걀 흰자 3개, 제과용 설탕 2컵, 바닐라를 함께 휘젓기만 하면 이전 옵션과 동일한 혼합 기술을 사용하여 단단한 혼합물을 얻을 수 있습니다. 다양한 식용 색소를 사용하여 페이스트리 조각을 장식하면서 재미있는 설탕 풀 마감을 만들 수 있습니다.
간단한 재료는 함께 모였을 때 큰 차이를 만들어 요리하는 동안 절실히 필요한 추가 기능으로 변할 수 있습니다.물 1컵, 물엿 1큰술, 백식초 1큰술을 넣고 중약불에서 끓인다. 혼합물이 뜨거워지고 일정해지면 용도에 맞게 사용하기 전에 색을 사용하여 작은 그릇에 떨어뜨려 각각을 분리합니다.
페이스트리를 완벽하게 만들 완벽한 끈적끈적한 퐁당이 필요하세요? 아라비아 고무 가루 2티스푼과 물 1/4컵을 섞어 완전히 섞습니다. 사탕에서 초콜릿, 심지어 마시멜로까지 거의 모든 것을 코팅하는 데 사용할 수 있습니다.
설탕 풀 만들기는 특히 아이들이 부엌에서 케이크, 머핀, 컵케이크를 겹쳐 쌓는 경험을 하게 한다면 재미있고 쉽습니다. 친구와 가족이 당신의 패스트리를 독특하게 만들기 위한 맛있는 노력에 참여하고 간단한 설탕 접착제 레시피를 만드는 다른 방법을 시도하도록 하세요. 과일 조각이나 향이 나는 에센스와 같은 자신의 아이디어를 추가하는 것을 두려워하지 마십시오. 디저트의 일부로 파헤칠 때 설탕 접착제를 실제로 돌릴 수 있기 때문입니다.이 혼합물을 사용하는 가장 좋은 방법은 두 개의 마카롱 비스킷 사이에 넉넉한 더미로 넣은 다음 부드럽게 닫는 것입니다. 접착제가 굳으면 당신은 당신 자신에게 상당한 대접을 받습니다.
