딸기는 훌륭한 디저트이며 초콜릿 층과 결합하면 더 맛있습니다. 다음 파티를 위해 초콜릿으로 덮인 딸기를 보관하는 몇 가지 요령이 있습니다!
딸기는 달콤하고 톡 쏘는 맛으로 유명합니다. 이 맛은 다크 초콜릿이든 화이트 초콜릿이든 상관없이 딸기에 초콜릿 층을 덮을 때 더욱 강해집니다.단, 이 간식은 48시간 이내에 섭취해야 최고의 맛을 느낄 수 있습니다. 한편, 초콜릿으로 덮인 딸기를 실제로 먹기 전까지 어떻게 보관해야 하는지 알려드리고 싶습니다.
초콜릿으로 덮인 딸기 올바른 방법으로 보관하기
초콜릿을 바른 딸기의 올바른 보관법은 준비과정에서부터 시작됩니다. 초기 레시피는 간단하지만 손님에게 제공될 때까지 딸기를 보존하는 데 중요한 역할을 합니다. 시작 방법은 다음과 같습니다.
딸기 씻기
신선한 딸기를 사면 최대한 빨리 씻어야 합니다. 딸기 겉부분이 부드럽기 때문에 세게 문지르지 마세요. 녹색 줄기를 뽑지 마십시오. 완료되면 키친 냅킨에 딸기를 펴서 말립니다. 딸기가 완전히 건조되었는지 확인하십시오. 물 한 방울이라도 이 디저트의 맛과 질감에 영향을 줄 수 있습니다.완료되면 작은 이쑤시개를 사용하여 과일에 창을 찔러 넣습니다.
초콜릿으로 덮기
뜨거운 초콜릿을 녹인 팬에 딸기를 담급니다. 여기에서 다크 초콜릿, 밀크 초콜릿 또는 화이트 초콜릿 레이어를 사용하도록 선택할 수 있습니다. 다크 초콜릿은 줄기 부분에, 화이트 초콜릿은 딸기 뿌리 부분에 사용하는 조합도 있습니다. 딸기에 초콜릿을 두껍게 바른 후 왁스 종이 위에 놓습니다. 과도한 수분으로부터 딸기를 보호하기 위해 초콜릿이 모든 증기를 발산하는 것이 중요합니다. 이제 초콜릿으로 덮인 딸기를 냉장고에 최소 30분 동안 넣어두면 초콜릿이 굳는 속도가 빨라집니다. 초콜릿이 굳으면 냉장고에서 꺼내주세요.
딸기 얼리기
깨끗한 플라스틱 용기를 가져가세요. 이 용기는 딸기가 과밀하지 않도록 충분히 커야 합니다.또한 컨테이너 상자에는 단단한 뚜껑이나 캡이 있어야 합니다. 왁스 칠한 새 종이를 상자 바닥에 펼칩니다. 이제 그 위에 초콜릿을 입힌 딸기를 올려주세요. 딸기는 용기 내부에 여러 층으로 놓을 수 있습니다. 그러나 매 2개의 레이어 사이에 새로운 왁스 종이를 추가해야 합니다. 완료되면 마지막 왁스 종이 조각을 딸기 위와 뚜껑 바로 아래에 놓습니다. 뚜껑을 닫는 동안 딸기가 찌그러지지 않도록 주의하세요.
플라스틱 용기 보관
뚜껑을 꼭 닫은 후 냉장고 야채실에 넣으세요. 전체 기기에서 가장 차가운 부분 중 하나입니다. 이상적으로는 실제로 딸기를 제공할 때까지 뚜껑을 닫아두는 것이 좋습니다.
초콜릿을 입힌 딸기는 차갑게 드셔야 합니다. 흐물흐물해지지 않도록 열 매체에 가까이 두지 마십시오.이 경우 초콜릿이 녹아 디저트 전체를 망칠 가능성이 높습니다. 보드카 또는 원하는 다른 알코올 음료와 함께 초콜릿으로 덮인 딸기를 제공하도록 선택할 수 있습니다. 초콜릿으로 덮인 딸기가 정말 혁신적인 발렌타인 데이 선물이 된다는 점은 흥미롭습니다. 붉고 달고 향긋한 과일과 신의 초콜렛이 어우러져 로맨틱하지 않나요? 어쨌든 이제 위의 팁을 시도해 볼 시간을 드리겠습니다.
