음식 이름이 왜 특별한지 궁금합니다. 아니, 그렇지 않아. 우리는 맛있는 접시를 즐기느라 너무 바빠. 가장 인기 있고 맛있는 요리 중 일부가 실제로 유명한 사람들의 이름을 따서 명명되었다는 사실에 대부분의 사람들이 놀랄 수도 있습니다! 더 알고 싶으세요?
음식이 얼마나 널리 퍼져 있는지 놀랍습니다. 두 번째 광고는 음식을 위한 것입니다. 두 번째 TV 에피소드는 식사를 중심으로 진행됩니다.도시에서는 식당을 보거나 냄새를 맡지 않고는 10피트를 갈 수 없습니다. 광고판에는 20피트 높이의 햄버거가 있습니다. 나는 음식에 대해 정확히 알고 있으며 음식의 편재성은 놀랍습니다.- Adam Scott, The Monkey Chow Diaries, 2006년 6월
우리 모두는 음식을 좋아합니다. 우리는 특정 요리를 주문할 때마다 그 요리를 맛있게 만드는 것은 '이름'이 아니라는 것을 압니다. 아마도 음식과 그 이름은 우리에게 당연하게 여겨졌을 것입니다. 왜 마르게리타 피자를 '마르게리타'라고 부르는지 우리는 거의 신경쓰지 않습니다. 아니면 왜 삼각형 모양의 바삭바삭한 멕시코 과자를 '나초'라고 부르는 걸까요? 흥미롭게도, 이 피자를 한 입 베어물거나 나초에 넉넉하게 녹인 치즈를 즐길 때마다 실제로 역사와 명성의 한 조각을 즐기고 있다는 것을 아십시오. 유명인의 이름을 딴 요리
벌써 배고파? Tastessence는 유명인과 유명한 사람들의 이름을 딴 맛있는 음식의 미식가 목록을 안내합니다. 아래로 스크롤하여 맛있는 간식을 즐겨보세요!
유명인의 이름을 딴 음식
유명인과 유명인의 이름을 딴 요리법이 많이 있지만, 다음은 이러한 진미 중 상위 25개 목록입니다. 네, 저희는 이름으로 여러분을 시각적인 기쁨으로 대접합니다!
콥 샐러드(밥 콥의 이름을 따서 명명)
1937년 할리우드 레스토랑 브라운 더비의 오너 밥 콥이 발명한 샐러드. 우리는 Bob이 야식을 원했기 때문에 우연히 임의의 재료를 그릇에 던졌다는 이야기를 듣습니다. 그는 자신의 이름을 딴 맛있는 샐러드를 만들었습니다!
마르게리타 피자(이름: 이탈리아의 왕비, 사보이아의 마르게리타)
1889년 사보이아의 마르게리타 여왕과 남편 움베르토 왕이 나폴리를 여행하고 있었다. Raffaele Esposito라는 요리사는 자신의 레스토랑에서 왕실 부부를 위해 세 가지 특별한 피자를 만들었습니다. 여왕은 토마토, 바질, 모짜렐라로 만든 피자를 가장 좋아했으며 이탈리아 국기의 색상도 모방했습니다.그런 다음 요리사는 여왕의 이름을 따서 피자 이름을 지었고 그 레시피는 여전히 지켜지고 있습니다.
Bananas Foster(이름: Richard Foster)
Richard Foster 뉴올리언스 범죄 위원회 위원장은 같은 이름을 가진 친구가 운영하는 'Owen Brennan's'라는 유명 레스토랑을 자주 찾았습니다. 1951년 셰프는 바나나, 럼, 아이스크림으로 새로운 디저트를 만들었습니다. 단골 고객이자 Brennan의 친구인 Richard Foster의 이름을 따서 명명했습니다.
비프 웰링턴(이름: Duke of Wellington, Arthur Wellesley)
전설 Arthur Wellesley에 따르면 웰링턴 공작은 1815년 워털루 전투에서 승리했습니다. 그 후 그는 대중의 영웅이 되었고 그의 요리사는 그를 기리기 위해 특별히 요리를 만들었습니다. 이 요리도 웰링턴부츠와 비슷해서 붙여진 이름입니다.
시저 샐러드(이름: 셰프 시저 카르디니)
대부분의 사람들은 이 요리가 유명한 율리우스 카이사르 왕의 이름을 따서 명명된 것으로 혼동합니다. 그러나 그것은 사실이 아닙니다. 1924년 7월 4일 주말, 셰프 시저 카르디니(Caesar Cardini)는 멕시코 티후아나에 있는 식당에서 음식이 부족했습니다. 그는 부엌에서 올리브 오일, 파마산 치즈, 양상추, 계란 등과 같은 몇 가지 기본 재료를 찾았습니다. 그는 재빨리 모든 것을 그릇에 모아서 버무려 맛있는 샐러드를 만들었습니다. 그 이후로 이 요리는 명성을 얻었습니다.
에그 베네딕트(이름: 르뮤엘 베네딕트)
1894년 뉴욕의 주식중개인 르뮤엘 베네딕트는 월도프라는 호텔에서 아침을 먹었다. 그는 숙취를 치료할 수 있는 무언가를 원했습니다. 그래서 그는 베이컨, 토스트, 홀랜다이즈 소스, 수란이 포함된 맞춤형 요리를 주문했습니다. 요리사는 재료를 즉석에서 요리하고 식당 메뉴에 요리를 추가했습니다. 그리하여 탄생한 것이 바로 '에그 베네딕트'입니다.
나초(이름: 이그나시오 아나야, 별명 – 나초)
네, 잘 들었습니다! 실제로 나초라는 사람이 있었다! 1943년 멕시코의 피에드라스 네그라스에 있는 한 클럽에서 나초라는 소년이 일하고 있었습니다. 클럽은 텍사스 주 이글 패스의 경계 근처에 위치했습니다. 어느 멋진 저녁, 많은 병사들과 그들의 아내들이 저녁을 먹으러 나타났지만, 클럽은 모두를 위한 배부른 음식이 부족했습니다. 그래서 Nacho는 재빨리 토르티야를 조각으로 자르고 치즈와 할라피뇨를 뿌린 다음 오븐에 넣었습니다. 이 요리는 '나쵸'의 이름을 따서 많은 명성을 얻었습니다.
Chicken Tetrazzini (이름: 오페라 가수 Luisa Tetrazzini)
Luisa Tetrazzini는 유명한 이탈리아 오페라 가수였습니다. 그녀는 미국의 한 식당을 자주 방문했고, 그 동안 음식과 요리에 영감을 받은 사람의 이름을 따서 이름을 짓는 것이 대중적인 전통이었습니다. 그곳의 셰프가 이 요리를 만들고 전국적으로 센세이션을 일으킨 스타를 기리기 위해 Tetrazzini의 이름을 따서 명명했습니다!
Reuben Sandwich(이름: Reuben Kulakofsky)
1920년대 초, Reuben Kulakofsky는 네브래스카에 있는 그의 레스토랑 Omaha에서 이 샌드위치를 발명했습니다. 그는 포커 그룹 친구들을 위해 그것을 만들었고 그 진미는 유명해졌습니다. 또 다른 이야기는 Anna Selos라는 여배우를 위해 이 요리를 발명한 뉴욕 레스토랑 경영자 Arnold Reuben에 대한 이야기입니다. 하지만 그는 샌드위치를 르우벤 스페셜이라고 불렀다.
Peach Melba(이름: Nellie Melba – 오페라 가수)
1892년 유명 셰프 오귀스트 에스코피에(Auguste Escoffier)는 유명한 오페라 가수 헬렌 포터 미첼(예명: 넬리 멜바)을 위해 디저트를 만들었습니다. Covet Garden에서 공연하던 Nellie가 셰프에게 공연 티켓을 보냈다는 이야기가 있습니다. 다음날 저녁, 그는 그녀를 위해 그녀의 오페라에 나오는 백조의 배를 닮은 이 특별한 디저트를 만들고 디저트 이름을 Peach Melba라고 지었습니다.
Salisbury 스테이크(이름: James Salisbury)
1886년 James Salisbury는 갈은 쇠고기만 포함하는 요리를 발명했습니다.그는 매일 고기를 먹으면 사람들이 건강하고 질병에 걸리지 않을 것이라고 믿었습니다. 발명의 동기와 관계없이 이 요리는 엄청난 인기를 얻었습니다. 따라서 그는 그의 맛있는 창조물에 그의 이름을 나누었습니다.
Fettucini Alfredo(이름: 셰프 Alfredo di Lelio)
1914년, 이 이탈리아 셰프는 출산 후 허약해진 아내를 위해 요리를 만들고 싶었습니다. 그녀의 힘을 되찾기 위해 그는 크림, 치즈, 버터를 더한 크림 소스를 만들었습니다. 그는 소스에 Fettucini 파스타를 추가했습니다. 요리는 매우 맛 있었고 요리사의 이름을 따서 명명되었습니다.
Anna Potatoes(이름: Anna DesLions / Anna Untel / Anna Damiens)
나폴레옹 3세 시대, 셰프 아돌프 뒤글레르(Adolphe DuglГ©rГ©)는 파리의 한 유명 레스토랑에서 감자를 겹겹이 쌓고 버터를 듬뿍 뿌린 요리를 만들었다. 그는 그 시대의 위대한 여성의 이름을 따서 요리에 이름을 붙였습니다. 이제 지금까지 이 명성을 놓고 경쟁하는 이름이 세 개 있습니다.기록에 따르면 Anna Untel의 이름을 따서 명명되었으며, 다른 사람들은 Anna DesLions라고 믿고 있으며, 일부는 여배우 Anna Damiens(Dame Judic으로 더 잘 알려짐)의 이름을 따서 명명되었다고 합니다.
비프 카르파치오 (이름: Vittore Carpaccio)
1950년경 베니스의 Harry's bar에서 탄생한 쇠고기 별미. 그것은 처음에 레스토랑의 단골인 Contessa Amalia Nani Mocenigo를 위해 만들어졌습니다. 이 요리는 베네치아 화가 Vittore Carpaccio의 이름을 따서 명명되었습니다. 이 요리에 사용되는 쇠고기는 얇게 썰어져 있는데, 이 쇠고기의 붉은색은 화가가 자신의 작품에서 표현한 붉은 빛깔과 흡사합니다.
Frangipane Tart (이름: Marquis Muzio Frangipani)
16세기 당시 파리에 거주하며 Frangipani 가문의 일원이었던 이탈리아 귀족 Muzio Frangipani 후작이 루이 13세에게 아몬드 향이 나는 장갑을 소개했습니다. 장갑은 엄청난 분노였습니다. 그의 이름을 딴 요리입니다.
Chicken a la King(이름: E. Clark King)
20세기에 George Greenwald라는 셰프가 호텔 주인을 위해 특별히 요리를 발명했습니다. 주인인 E. Clark King과 그의 아내는 치킨 진미를 좋아했고 요리사에게 메뉴에 요리를 추가하도록 요청했습니다. 그런 다음 주방장은 주인의 이름을 따서 요리 이름을 지었고 따라서 이름은 Chicken Г la King!
Sachertorte (Franz Sacher 셰프의 이름을 따서 명명)
자허 토르테는 1832년에 발명되었습니다. 오스트리아의 왕자인 클레멘스 벤첼 폰 메테르니히(Klemens Wenzel von Metternich) 왕자는 손님에게 특별한 디저트를 대접하고 싶었습니다. 그러나 수석 셰프는 몸이 좋지 않아 프란츠 자허(Franz Sacher)라는 16세 견습 셰프에게 무언가를 만들어 달라고 부탁했습니다. 어린 십대는 이제 그의 이름을 따서 명명된 맛있는 간식을 구웠습니다.
오믈렛 아놀드 베넷(이름: 에녹 아놀드 베넷)
유명 소설가가 소설을 완성하던 사보이 호텔에 머물고 있었다.머무는 동안 셰프가 특별한 오믈렛을 만들어 주었습니다. 소설가는 그것을 너무 좋아해서 그가 전 세계를 여행하는 곳마다 그것을 만들어야 한다고 주장했습니다. 오믈렛은 그의 이름을 따서 지금까지 사보이 호텔에서 제공되고 있습니다.
Pavlova(이름: Anna Pavlova)
Anna Pavlova는 유명한 러시아 발레 댄서였습니다. 그녀는 파블로바라는 맛있는 머랭 기반 디저트에 그녀의 이름을 가지고 있습니다. 이야기에 따르면 이 요리는 1920년대 뉴질랜드에서 웰링턴 호텔의 셰프가 발레리나의 방문에서 영감을 받아 이 디저트를 만들었을 때 발명되었다고 합니다. 또 다른 이야기는 이 요리가 댄서가 손님이었던 호주 퍼스의 호텔 에스플러네이드에서 발명되었다고 합니다.
Crab Louis (이름: 루이 14세 왕)
이 요리는 '샐러드의 왕'이라고도 불립니다. 제1차 세계대전 중 미국 서부 해안에서 발명되었으며, 또 다른 이야기에 따르면 이 요리는 훨씬 더 일찍 발명되었으며 그가 먹을 수 있는 엄청난 양의 음식을 고려하여 루이 14세 왕의 이름을 따서 명명되었습니다!
Tarte Tatin (이름: Stephanie 및 Caroline Tatin)
19세기 두 자매는 프랑스의 레스토랑에서 '타르트 타탱'이라는 거꾸로 된 디저트를 발명했습니다. 스테파니가 사과를 너무 익혀 사과 위에 페이스트리 베이스를 깔아 사과를 덮으려고 했다는 발명 이야기가 흥미롭습니다! 그리하여 맛있는 프랑스 디저트가 발명되었습니다.
그레이엄 크래커(이름: 실베스터 그레이엄)
이 섬유질이 많은 크래커는 19세기 장로교 목사 실베스터 그레이엄이 발명했습니다. 발명의 비하인드 스토리는 약간 건방진 것입니다. 그레이엄에 따르면 섬유질이 많은 간식을 먹으면 건강하고 순수한 생각으로 이어질 수 있습니다. 결과적으로 이것은 성욕을 길들일 수 있으며 결국 사람들을 건강하게 유지할 것입니다! 따라서 그의 이름을 가진 발명품입니다.
독일 초콜릿 케이크(이름: Sam German)
역사에 따르면 이 케이크는 1852년 미국에서 발명되었습니다.Sam German은 1852년에 Baker's Chocolate Company를 위해 이 케이크를 발명했고, 그 후 그의 이름을 따서 케이크 이름을 지었습니다. 이 케이크는 Baker's German's Sweet Chocolate으로 이름을 따서 나중에 독일 초콜릿 케이크로 알려지게 되었습니다.
Crepes Suzette (이름: Suzanne Reichenberg)
Suzanne은 Suzette라는 이름으로 알려진 유명한 프랑스 여배우였습니다. 1897년에 그녀는 크레이프를 제공하는 무대에 나타났습니다. 이것은 Restaurant Marivaux의 소유주인 Monsieur Joseph이 제공한 것입니다. 청중의 관심을 끌기 위해 그는 크레이프에 불을 붙이기로 결정했습니다. 이 요리는 여배우의 이름을 따서 명명되었습니다.
카이저 롤스(프란츠 요제프 황제의 이름을 딴 이름)
카이저 롤은 프란츠 요제프 황제를 기리기 위해 오스트리아 빈에서 발명되었습니다. '카이저'는 황제를 의미합니다.
유명한 이름으로 선정된 이 음식 목록을 즐기고 맛보셨기를 바랍니다. 따라서 다음에 위의 것을 주문하면 두 배로 맛있을 것이므로 안심하십시오. 그리고 그 이름은 무엇입니까? 음, 확실히 식욕을 돋우는 이야기!
