스페인 와인은 다양한 레드, 화이트, 로제, 카바 와인으로 높이 평가됩니다. 하지만 국내에서 생산되는 수많은 와인 중 가장 인기 있는 와인은 무엇일까요? 최고의 스페인 와인 몇 가지를 살펴보겠습니다. 모든 와인 애호가는 반드시 시도해야 합니다.
아시나요?
스페인은 전 세계 포도밭의 약 15.5%(3,000,000에이커)를 차지하며, 포도 재배 전용 면적이 가장 큰 국가입니다. 이탈리아, 프랑스에 이어 세계 3위의 와인 생산국이기도 합니다.
스페인은 고가의 와인으로 잘 알려져 있으며, 100개 이상의 국가에서 스페인의 여러 지역에서 와인을 수입합니다. 스페인 와인은 감질나게 하는 맛과 향으로 전 세계적으로 찬사를 받았습니다. 스페인 와인에 대해 이야기할 때 종류별로 구매하지 말고 지역별로 구매하세요. 스페인의 여러 지역은 독특한 풍미를 지닌 특별한 와인을 생산하는 것으로 알려져 있습니다. 대부분의 스페인 와인은 붉은 품종입니다. 그러나 시도해 볼 수 있는 사랑스러운 화이트와 로즈의 품종도 있습니다.
이 다양한 국가는 뛰어난 흰색과 빨간색을 많이 제공하며 가격도 저렴합니다. 스페인 와인의 가장 좋은 점은 비싸지 않다는 것입니다. 따라서 주머니에 구멍을 뚫지 않고도 고급 와인 한 병을 쉽게 구입할 수 있습니다. 이제 어려운 부분인 최고의 스페인 와인을 맛보십시오! 와인의 경우 쉽게 구분할 수 없습니다. 어떤 사람에게는 절묘하게 보일 수 있는 것이 다른 사람에게는 극도로 압도적으로 보일 수 있습니다.따라서 대부분 개인 취향에 관한 것입니다.
베스트 스페인 와인
스페인 와인은 틴토(레드), 로사도(rosГ©), 블랑코(화이트), 카바(스파클링) 와인의 네 가지 기본 유형으로 구분할 수 있습니다. 게다가 스페인의 여러 지역은 전형적인 와인으로 알려져 있기 때문에 두 가지를 결합하여 시도해야 할 스페인 와인을 살펴보겠습니다.
리오하
스페인은 항상 과일 향이 풍부하고 바디감이 풍부하며 부드러운 리오하 와인으로 유명합니다. 사실 리오하(Rioja)는 스페인에서 가장 유명한 레드 와인이다. La Rioja는 프랑스의 보르도 포도원에서 남쪽으로 약 200마일 떨어진 스페인의 북중부 지역에 위치한 스페인의 주요 적포도주 지역입니다. Rioja 와인에 보르도 스타일이 있는 것도 당연합니다! 이 와인은 Tempranillo, Garnacha, Tinta 및 Mazuelo와 같은 우수한 품질의 포도를 혼합하여 준비하며 Tempranillo는 와인에 사용되는 주요 포도 품종입니다.
풍부하고 생동감 넘치는 이 와인은 만드는 데 사용된 미국산 오크로 인해 아름다운 바닐라 특성을 가지고 있습니다. 또한 담배 잎, 향신료, 검은 열매의 배음이 있는 흙내음이 정말 뛰어납니다. 리오하 와인은 음식 친화적인 성격으로도 사랑받고 있습니다. 최신 버전의 Rioja는 기존의 미국 오크 대신 숙성을 위해 헝가리 또는 프렌치 오크를 사용합니다. 이것은 와인에 더 부드럽고 둥근 특성을 부여합니다.
필수 리오하 와인
- MarquГ©s de Riscal Gran Reserva
- MarquГ©s de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial
- InspiraciГіn Valdemar Maturana
- 보데가스 시에라 칸타브리아, 크리안자
셰리
식전 식전주로 인기가 높았던 셰리는 요즘은 인기를 끌고 있는(할머니의 술이라는 태그가 붙은) 다소 과소평가된 와인이다.스페인 남서부 안달루시아(스페인 삼각지) 헤레즈에서만 생산되는 주정강화 와인이다. 스페인의 이러한 지역 외에도 셰리는 미국과 호주에서도 생산됩니다. 그러나 그곳에서 생산된 셰리는 셰리라고 부를 수 없습니다. 그것들은 동일하다고 간주될 수 없습니다. 셰리는 파스타, 샐러드, 치즈 등 어떤 음식과도 잘 어울리는 만능 와인입니다.
이 와인은 주로 Palomino Fino 및 Pedro XimГ©nez 포도 품종으로 생산됩니다. 발효가 완료되면 브랜디로 와인을 강화하여 와인의 알코올 도수를 높입니다. 셰리는 Fino(드라이와 라이트), Manzanilla(드라이), Amontillado(드라이에서 미디엄 드라이), Oloroso(드라이에서 미디엄 드라이), Cream(스위트)의 5가지 스타일로 분류할 수 있습니다. 매우 드라이한 것부터 달콤한 것까지 셰리도 다른 와인과 마찬가지로 가격대도 다양합니다. 일부는 매우 비싸지만 다른 것들은 매우 저렴합니다.
필수 셰리
- NV Gonzalez-Byass Jerez-XГ©rГЁs-Sherry Tio Pepe 'En Rama'
- Equipo Navazos NV La Bota de Manzanilla 42
- 보데가스 디오스 바코 S.L. NV 20년 바코 임페리얼 아몬틸라도
- NV 구티에레즈 콜로시아 Jerez-XГ©rГЁs-Sherry Oloroso Sangre y Trabajadero
카바
샴페인과 혼동되는 스파클링 와인인 까바(Cava)는 스페인의 PenedГЁs 지역에서 생산됩니다. 이 발포성 와인은 샴페인을 준비하는 것과 동일한 방식과 기술로 생산됩니다. 그러나 까바는 여전히 샴페인이 아니며, 유럽 연합법에 따라 샴페인은 프랑스에서만 생산되는 스파클링 와인의 상표이기 때문에 '스페인 샴페인'이라고 할 수도 없습니다. Cava는 흰색 또는 rosГ © 유형으로 제공되며 Xarel-lo, Macabeo 및 Parellada와 같은 포도 품종에서 널리 사용됩니다.
샴페인과 마찬가지로 Cava에는 이산화탄소 거품이 포함되어 있어 탄산 특성을 부여합니다. 또한 잔인한 성격, 여분의 단맛, 잔인한 것에서 세코, 세미세코 및 엑스트라 세코에 이르기까지 건조함도 다양합니다. 와인을 병에 부을 때 설탕과 효모의 혼합물이 첨가되며 효모는 설탕을 이산화탄소로 전환시킵니다. Cava는 전통적으로 결혼식 및 기타 다양한 행사에서 사용되며 종종 디저트와 짝을 이룹니다. 고가의 샴페인보다 훨씬 저렴하기 때문에 대부분의 미국 매장에서 볼 수 있는 인기 발포성 와인입니다.
꼭 먹어봐야 할 카바스
- Elyssia Gran Cuvée Brut
- 세구라 비우다스 브뤼트
- Maria Casanovas Brut de Brut
- 쁘띠 알베 브뤼, 알베 이 노야
시도해 볼 수 있는 다양한 와인 브랜드가 있습니다. 그것들을 맛보고 어느 것이 당신의 미각을 가장 감질나게 하는지 발견하십시오.그대로 드시거나 다른 식사나 디저트와 함께 드시면 더욱 흥미롭고 만족스러운 경험을 하실 수 있습니다!
