매운 음식에 중독되신 분들은 핫소스가 뭔지 아실거에요. 하지만 후유증이 두려워 매운 소스를 기피하는 분들이라면 열뿐만 아니라 맛도 좋은 매운 소스 브랜드를 살펴보겠습니다.
아시나요?
핫 소스 산업은 미국에서 가장 빠르게 성장하는 10대 산업 중 하나이며 매년 10억 달러 이상의 매출을 기록하고 있습니다.
'매운 소스' 하면 떠오르는 건 뜨거움... 듬뿍! 그러나 좋은 매운 소스는 단지 열에 관한 것이 아니라 많은 풍미에 관한 것입니다.핫 소스는 드레싱, 마리네이션, 소스 등에 효과가 있고 상대적으로 저렴한 방법이기 때문에 오늘날 빠른 속도로 인기를 얻고 있습니다.
모든 핫 소스가 똑같다고 생각했다면 각 소스는 내부를 굽기 위해 특별히 만들어졌습니다. 당신은 놀랄 것입니다! 다른 제품과 마찬가지로 열 외에도 다양한 맛을 제공하는 다양한 종류의 핫 소스가 있습니다. 일부는 이전과는 달리 미뢰를 감질나게 하는 달콤하고 신맛이 납니다. 일부 제조업체는 매운 소스 경험을 즐겁게 만들기 위해 특별한 노력을 기울였습니다. 그럼 이 브랜드들을 살펴보겠습니다.
인기 핫소스 브랜드
스리라차
Huy Fong Foods에서 만든 이 매운 소스는 햇볕에 익은 고추, 소금, 식초, 설탕, 마늘로 만듭니다. 수탉 각인과 녹색 뚜껑이 있는 단순한 빨간색 압착 병에 포장된 이 브랜드는 오늘날 사용할 수 있는 '가장 멋진' 핫 소스 병 중 하나입니다.흥미롭게도 스시 셰프들이 참치 롤에 양념을 더하기 위해 사용하기도 합니다. 이 브랜드에 대해 더욱 흥미로운 점은 광고에 1달러도 쓰지 않고 소스를 판매(6천만 달러 상당)할 수 있었다는 것입니다. 그래서 판매를 주도하는 제품입니다! 기본 소스 외에 칠리 갈릭 핫소스와 삼발올렉이라는 풀바디 소스도 있습니다.
촐룰라 핫소스
매운불맛으로 판매되는 핫소스 브랜드. 그들의 '원래' 풍미는 피퀸 페퍼, 칠레 드 ГЎrbol, 그리고 잘 섞이는 몇 가지 향신료의 조합으로 뜨거울 뿐만 아니라 맛도 좋은 매운 소스를 만듭니다. 그런 다음 그들은 또한 Chipotle 고추의 스모키하고 달콤한 향과 함께 짭짤한면으로 더 구부러지는 Chipotle Hot Sauce를 가지고 있습니다. 이 매운 소스 외에도 각각 마늘과 라임의 독특한 풍미가 있는 칠리 갈릭과 칠리 라임 맛을 제공합니다.
텍사스 피트
노스캐롤라이나의 유명한 핫 소스 브랜드로 모든 종류의 매운 소스를 제공합니다. 오리지널 핫 소스 블렌드는 세 종류의 고추로 만들어지며 카이엔 고추의 배음이 강합니다. 그런 다음 대담한 미각을 위해 '매운 매운 소스'가 도입되었으며 원래 블렌드보다 3배 더 불타고 있습니다. 그들은 또한 Garlic Hot Sauce, Hotter Hot Sauce, Chipotle Hot Sauce 및 Pepper Hot Sauce와 같은 다른 변형을 제공합니다.
타바스코
또 다른 잘 알려진 브랜드는 TABASCO로 열 요인이 다양한 다양한 핫 소스를 제공합니다. '오리지널' 페퍼 소스 외에도 6가지 다른 변형이 있습니다. 그린 할라피오 소스는 중간 열이며 사랑스러운 할라피오 풍미가 있습니다. 그들의 '달콤하고 매운' 핫 소스에는 아시아 향신료가 혼합되어 있으며 '하바네로' 소스에는 자메이카 혼합이 포함되어 있습니다. 그들은 또한 그것에 좋은 연기가 자욱한 색조가있는 Chipotle 풍미를 가지고 있으며 마늘 고추 소스는 맛있는 풍미있는 마늘 풍미와 함께 제공됩니다.TABASCO는 또한 버팔로 윙을 매콤하게 만드는 데 사용할 수 있는 흥미로운 Buffalo Style Hot Sauce를 제공합니다. 이 브랜드는 핫 소스의 다양성에 대해 매우 진지하며 '모든 사람을 위한 모든 것이 있습니다'라는 슬로건에 따라 다양한 미각을 만족시킬 수 있는 다양한 소스가 있습니다.
조지아 복숭아 비달리아 양파 핫소스
여러 국가 상을 수상한 이 핫 소스 변형은 조지아 복숭아, 비달리아 양파, 붉은 고추, 녹색 할라피뇨 고추, 카이엔 고추 및 기타 몇 가지 재료를 혼합하여 준비합니다. 복숭아와 양파 때문에 고추와 고추의 열과 복숭아와 양파의 단맛이 완벽하게 균형을 이루는 순한 매운 소스입니다. 대부분의 사람들은 조리된 요리, 특히 해산물 요리에 이 소스를 사용하는 것을 선호합니다. 왜냐하면 이 소스가 정말 빛을 발하기 때문입니다.
프랭크의 레드핫
다시 TABASCO와 마찬가지로 미주리에 기반을 둔 FRANK'S는 다양한 종류의 매운 소스 광신자를 만족시키기 위해 다양한 매운 소스를 제공합니다.그들은 '오리지널' 블렌드에서 뜨겁고 더 뜨거운 블렌드에 이르기까지 8가지 종류의 핫 소스를 가지고 있습니다. 다양성 측면에서 케첩 스타일 핫 소스, 버팔로 윙 소스, 핫 버팔로 윙 소스, XTRA 핫 카이엔 페퍼, 키킨 BBQ 소스, 스위트 칠리 소스 및 칠레 앤 라임 소스를 제공합니다. 이 브랜드가 제공하는 맛의 범위는 훌륭합니다.
TapatГo
달콤한 핫소스 브랜드를 찾는다면 바로 이 브랜드다. 소스에 약간의 톡 쏘는 맛이 있어 색다른 맛을 선사합니다. 이 소스는 장 내벽을 뚫지 않는 매운 소스를 선호하는 사람들에게 인기가 있습니다. 이 브랜드는 다른 맛을 제공하지는 않지만 소스를 다른 포장으로 판매합니다. 병은 5온스, 10온스, 32온스 등 다양한 크기의 병으로 제공되며 심지어 갤런 단위로도 제공됩니다. 캠핑 중이라면 모닥불 음식에 양념을 더해줄 봉지를 가져가세요!
루이지애나 핫소스
Bruce Foods의 오리지널 루이지애나 핫 소스는 독특한 맛과 품질로 유명합니다. Bruce Foods가 처음으로 LOUISIANA 카이엔 고추 매운 소스를 도입한 반면, 몇몇 다른 업체들이 오늘날 시장에 그들의 버전을 출시했습니다. Bruce Foods는 자신을 구별하기 위해 핫 소스 병에 '오리지널'(빨간색 점 포함)이라는 단어를 넣었으므로 레이블을 확인하십시오. 오리지널 블렌드 외에도 Chipotle, Jalapeño, Roasted Garlic, Roasted Pepper, Red Chili 및 Habanero와 같은 다양한 핫 소스 맛으로 다양화되었습니다.
발렌티나 살사 피칸테
매콤달콤한 정통 핫소스로 멕시코에서 가장 많이 팔리는 핫소스입니다. 멕시코 서부의 Salsa Tamazula에서 제조하는 이 핫 소스 브랜드는 뜨겁고 더 뜨거운 버전으로 제공됩니다. 이 소스는 5온스부터 다양한 크기로 제공됩니다. 34온스까지, 그리고 작은 주머니에도.그런 다음 이전 버전인 Tamazula 핫 소스가 있습니다. 이것도 시도해 보기 좋은 블렌드입니다.
최고의 핫소스 브랜드 목록은 개인의 취향과 내열성에 따라 개인마다 다를 수 있습니다. 그러니 친구들과 함께 나만의 핫소스 시음 대회에 참여하고 누가 당신의 미각을 자극하는지 알아보세요!
