맛있는 청량음료, 계절에 상관없이 즐기기 좋은 이탈리안 소다. 몇 가지 놀라운 맛을 추가하여 집에서 이탈리아 소다를 만드는 방법을 알아보세요.
가장!
전통적인 이탈리안 소다는 성분 중 하나로 크림을 포함하지 않습니다. 이 변형은 사실 프렌치 소다 .
7 이탈리안 소다 레시피
음료는 기본적으로 탄산수와 슈가시럽으로 만든다. 그러나 많은 사람들이 그것에 풍미를 더하는 것을 좋아합니다. 이제 상점에서 구입한 시럽을 포함하거나 직접 시럽을 만들 수 있습니다. 인기 있는 탄산음료의 이름을 클릭하면 제조법을 알 수 있습니다.
진저에일 이탈리안 소다
재료
в¦ї 물, 2컵 в¦ї 백설탕 1컵 в¦ї 황설탕 1컵 в¦ї 카다멈 꼬투리 2티스푼 , 1 tsp. в¦ї 탄산수 8 oz. в¦ї 생강, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것, 4 oz.
시럽 사용법
в¦ї 작은 냄비에 백설탕, 흑설탕, 물, 생강을 섞습니다. в¦ї 소테 팬에 전체 향신료가 향이 나고 약간 갈색이 될 때까지 굽습니다. в¦ї 냄비에 전체 향신료를 넣고 재료를 끓입니다. в¦ї 혼합물을 최소 15분 동안 끓인 다음 냄비를 스토브에서 꺼냅니다. в¦ї 냄비를 따로 보관하고 실온이 될 때까지 혼합물을 가파르게 만듭니다. в¦ї 스테인리스 스틸 여과기를 사용하여 깨끗한 용기에 시럽을 걸러냅니다.
음료 안내
진저에일 이탈리안 소다를 준비하려면 필스너 잔에 얇게 썬 복숭아와 얼음 조각을 넣습니다. 그 위에 시럽과 탄산수를 붓는다. 서빙하기 전에 잘 저어주세요.
자몽 이탈리안 소다
재료
в¦ї 물, 2컵 в¦ї 백설탕 2컵 ¦ї 레몬즙 2작은술 ї 탄산수, 8온스. в¦ї 레몬 조각, 장식 в¦ї 각얼음
시럽 사용법
в¦ї 팬에 백설탕, 자몽 주스, 레몬 주스, 제스트, 물, 소금을 함께 섞습니다. в¦ї 불을 켜고 중불로 유지합니다. 혼합물을 끓입니다. в¦ї 열에서 팬을 제거하고 적어도 한 시간 동안 가파른 곳에 두십시오. в¦ї 시럽을 깨끗한 용기에 보관할 때는 스테인레스 스틸 여과기를 사용하십시오.
음료 안내
자몽 이탈리안 소다를 준비하려면 파인트 잔에 얼음 조각을 넣으세요. 그 위에 시럽과 탄산수를 붓는다. 재료를 잘 저은 후 레몬 슬라이스로 장식한 후 서빙합니다.
스파이시 오렌지 이탈리안 소다
재료
в¦ї 옥수수 전분, 2 tsp.в¦ї 탄산수, 8 oz.в¦ї 오렌지 주스, 6 oz.в¦ї 바닐라 추출물, 2 oz.в¦ї 라이트 콘 시럽, 2 oz. в¦ї 연한 갈색 설탕 2 oz. в¦ї 계피 가루, 한 꼬집 в¦ї 소금, 한 꼬집 в¦ї 각얼음 в¦ї 레몬 웨지, 장식
시럽 사용법
в¦ї 팬에 오렌지 주스, 옥수수 시럽, 연갈색 설탕, 옥수수 전분, 계피, 소금을 함께 섞습니다. в¦ї 열을 중불로 유지하고 재료를 약불로 가져옵니다. 가끔 저어가며 끓인다. в¦ї 팬을 불에서 내리고 식히기 위해 따로 보관한다. в¦ї 상온에 한 번 바닐라 익스트랙을 넣고 잘 저어준다.
음료 안내
스파이시 오렌지 이탈리안 소다를 준비하려면 콜린스 잔에 각얼음과 레몬 조각을 넣습니다. 그 위에 시럽과 탄산수를 붓는다. 재료를 잘 저은 후 바로 드세요.
레몬민트 이탈리안 소다
재료
в¦ї 물, 백설탕 1컵, 탄산수 1컵, 민트 잎 8온스, 레몬즙 5알, 얼음 2알, 레몬 웨지, 장식 в¦ї 민트 가지, 장식
시럽 사용법
в¦ї 냄비에 물을 끓이지 않고 김이 나기 시작할 때까지 가열합니다. в¦ї 설탕을 붓고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. в¦ї 냄비를 냄비에서 꺼냅니다. в¦ї 시럽이 완전히 식을 때까지 뜸을 들입니다. в¦ї 시럽은 스테인리스 스트레이너를 사용하여 깨끗한 용기에 보관하세요.
음료 안내
레몬 민트 이탈리안 소다를 준비하려면 샤르도네 잔에 각얼음과 레몬 웨지를 추가합니다. 그 위에 시럽과 탄산수를 붓는다. 재료를 잘 저은 후 민트 가지로 장식한 후 바로 드세요.
라즈베리 이탈리안 소다
재료
в¦ї 라즈베리, 6컵 в¦ї 탄산수 8oz.в¦ї 백설탕, 6oz.в¦ї 물, 4oz. ¦ї 레몬 슬라이스, 장식
시럽 사용법
в¦ї 팬에 라즈베리 6컵, 백설탕, 물을 섞습니다.в¦ї 불을 중불로 높이고 재료를 끓입니다. в¦ї 라즈베리가 부서지고 주스가 나올 때까지 가끔 혼합물을 계속 저어줍니다. в¦ї 불에서 팬을 제거하고 시럽은 15~20분 이상 옆에 두세요. в¦ї 스테인리스 스틸 스트레이너를 사용하고 시럽을 눌러 최대한 많은 액체를 얻습니다. в¦ї 시럽을 깨끗한 용기에 보관하세요.
음료 안내
라즈베리 이탈리안 소다를 준비하려면 하이볼 잔에 얼음과 신선한 라즈베리를 넣으세요. 그 위에 시럽과 탄산수를 붓는다. 재료를 잘 저은 후 레몬 조각으로 장식한 후 바로 드십시오.
스파이스 차이 이탈리안 소다
재료
в¦ї 물, 1컵 в¦ї 백설탕 1컵 в¦ї 탄산수 8온스. 오렌지 껍질, 12인치 카다멈 꼬투리, 4개 홍차 티백, 3개 스타 아니스 꼬투리, 2개 시나몬 스틱, 2개 얼음 조각, 오렌지 조각, 장식
시럽 사용법
в¦ї 냄비에 물을 끓이지 않고 김이 나기 시작할 때까지 가열합니다. в¦ї 설탕을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 열을 가하고 티백, 오렌지 껍질, 향신료를 넣고 최소 20분 동안 담가 둡니다. .
음료 안내
스파이시 차이 이탈리안 소다를 준비하려면 콜린스 글라스에 각얼음과 오렌지 조각을 넣습니다. 그 위에 시럽과 탄산수를 붓는다. 재료를 잘 저은 후 바로 드세요.
블러드 오렌지 이탈리안 소다
재료
в¦ї 물, 1컵 в¦ї 백설탕 1컵 в¦ї 탄산수 8온스 ї 레몬과 오렌지 조각, 장식
시럽 사용법
в¦ї 팬에 물, 설탕, 블러드 오렌지 주스, 제스트를 함께 섞습니다. в¦ї 가끔 저어주면서 재료를 중불에서 끓입니다. в¦ї 설탕이 녹으면 팬을 불에서 내리고 완전히 식을 때까지 따로 둡니다.
음료 안내
블러드 오렌지 이탈리안 소다를 준비하려면 위스키 텀블러에 얼음 조각을 넣으세요. 그 위에 시럽과 탄산수를 붓는다. 재료를 잘 저은 후 레몬과 오렌지 슬라이스로 장식한 후 바로 드세요.
Tip: 시럽을 같은 날 사용하지 않을 경우 시럽을 깨끗한 용기에 옮겨 담아 보관하세요. 나중에 냉장고. 시럽은 최소 2주 동안 좋은 상태를 유지합니다.
기본적으로 상점에서 구입한 시럽을 선택하거나 집에서 멋진 시럽을 만들 수 있습니다. 결국 집에서 다양한 이탈리안 소다 맛을 준비하는 것은 확실히 식은 죽 먹기가 될 것입니다.
