프랑스인은 푸짐한 요리로 자신을 보살피는 것으로 유명하지만, 프랑스인들이 '쁘띠 데쥬네' 선택에 있어서 꽤 차분하고 단순하다는 것을 아는 것이 조금 이상하게 보일 수 있습니다. 프랑스의 인기 메뉴와 음료로 프랑스의 진수를 선사합니다.
아시나요?
크로아상은 프랑스가 아닌 오스트리아산입니다. 약 300년 전 오스트리아가 투르크를 물리쳤을 때 오스트리아 황제는 그들의 승리를 축하하기 위해 제빵사를 불러 과자를 만들었습니다. 그런 다음 제빵사는 투르크의 상징을 상징하는 초승달 모양의 페이스트리를 만들었고 오스트리아인들은 이를 마치 적을 삼키듯 먹어치웠습니다.
프랑스 요리는 순전히 방종입니다. 세련미와 취향을 구별하는 희박한 영역에 들어가 무분별하게 사치를 누리는 것과 같다. 프랑스 요리에 관한 모든 것은 미묘해 보이며, 당연히 프랑스 요리는 목가적인 정수와 도시의 대담함의 훌륭한 협력입니다.데카당스를 받아들이지 않을 수 없습니다. 모든 프랑스 요리의 목적은 풍부한 재료의 뚜렷한 일관성을 제공하고 고유의 향과 풍미를 감상하는 것입니다.
프랑스식 아침 식사는 풍성함과 풍미를 제외하고는 같은 평정을 유지합니다. 남은 하루의 분위기를 조성하고 수면 후 '음식 금지' 금욕 시간을 깨는 데 도움이 됩니다. 다음과 같은 프렌치 푸드와 음료로 가볍고 폭신폭신 달콤한 아침 식사 데이트를 즐겨보세요-
아침식사
바게트
바게트는 프랑스에 큐비즘이 있듯이 피카소에게 프랑스에서 가장 선호되는 아침식사 메뉴입니다. 바게트를 들이마시고 입안의 느낌을 즐기기 전에 거품을 살펴보세요. 미식가처럼 즐기는 법을 배우게 될 것입니다. 프랑스인들은 단단한 체질을 가진 바게트를 좋아합니다. 손가락으로 뚫기 위해 약간의 노력을 기울이게 만드는 껍질. 바게트와 커피의 궁극의 조화는 하늘과 같으며 엔진을 윙윙거리게 만드는 데 필요한 것입니다.
크로와상
크루아상은 바삭바삭한 식감과 초승달 모양이 사랑스럽기만 합니다. 푹신함, 바삭함, 부드러움은 완벽하게 만들어진 크루아상의 특징입니다. 버터 같은 형제 크로와상 오 뵈르의 촉촉한 인테리어와 풍부한 버터 지배력은 맛있는 경험을 제공합니다. 황금빛 갈색으로 반짝이는 외관을 보는 것만으로도 접시를 다른 것으로 채우고 싶어질 것입니다. 크루아상에 부드럽게 잼을 바르거나 쫄깃한 한 입에 커피를 한 모금 마시면 크로와상을 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. dГ©licieux!
브리오슈
프랑스의 또 다른 아침 식사 클래식인 Brioche는 약간 퍼프와 부드러운 크럼이 있는 앙증맞은 작은 빵입니다. 더 정확히 말하면 브리오슈는 계란, 버터, 가끔 크림과 리큐어를 첨가하여 풍부한 측면을 가지고 있습니다. 브리오슈는 또한 초콜릿이나 과일과 함께 요리할 때 상대적으로 덜 화려하고 열량이 적은 페이스트리 역할을 하며 종종 디저트의 베이스로 사용됩니다.
페인 오 건포도
아침 식탁의 또 다른 단골 메뉴는 팽 오 레이즌입니다. 크루아상(브리오슈 타입의 도우로도 만들어짐)의 부드럽고 색다른 변종으로 건포도를 아낌없이 뿌려 감미롭고 달콤한 맛을 더합니다. 나선형 모양의 외관을 조금씩 베어물면 통통한 건포도와 부드러운 페이스트리 크림이 어우러져 입맛을 돋구는 경험을 하게 될 것입니다.
Chaussons aux Pommes
버터 같고 가볍고 엄청나게 맛있는 Chaussons aux Pommes는 Apple 회전율을 프랑스식으로 개조한 것입니다. 그들은 하루 중 언제든지 맛볼 수 있지만 신선한 Chaussons aux Pomme을 강한 커피 또는 차와 함께 득점하는 것은 하루를 시작하는 이상적인 방법입니다. 질감이 얇고 깃털 같은 Chaussons aux Pomme의 진짜 거래는 계피의 유쾌한 악센트로 채우는 사과 설탕에 절인 과일 설탕에 절인 과일(조림 또는 조리된 시럽) 소스 덩어리에 있습니다. 그들은 당신의 유죄 쾌락입니다.
음료수
상큼한 아침 음료
프렌치 브렉퍼스트 산 커피, 전혀 아침 식사 같지 않다. 위에서 본 모든 아침 식사 항목에는 커피 한 잔이 필요합니다. Café crГЁme(뜨거운 우유를 섞은 에스프레소) 또는 cafe au lait(풍부한 우유를 넣은 커피)는 사람들이 갓 만든 바게트를 거기에 담을 수 있도록 큰 컵이나 때로는 그릇에 담겨 제공됩니다. 프랑스식 조식 메뉴도 샤이닝을 thé(차)로 가져왔습니다. 일부 건강 의식은 상쾌한 톤으로 일상을 시작하기 위해 thé vert (녹차) 또는 tisane 또는 주입 (허브 차)을 선택할 수도 있습니다. 아이들은 특히 쇼콜라 쇼드(핫 초콜릿) 큰 그릇을 좋아합니다.
프랑스인들은 녹은 초콜릿이 중앙에 있는 크루아상(그러나 같은 모양은 아님)의 변형인 팡 오 쇼콜라도 좋아합니다. 토스트에 잼을 바르는 Tartines도 가장 좋아하는 아침 식사 선택입니다.식도락가든 식도락가든 프랑스인이라면 누구나 음식을 감상할 줄 압니다.
