빠른 간식으로 튀김 반죽을 만드는 것은 대부분의 집에서 일반적입니다. 빠를 뿐만 아니라 매우 맛있습니다.
건강한 선택
튀긴 반죽에 사용되는 기름의 칼로리 소모를 피하기 위해 먹기 전에 종이 타월로 두드려 주세요. 오븐을 이용하여 최소한의 기름으로 반죽을 구울 수도 있습니다.
음식과 관련하여 아이들과 그들의 끝없는 짜증은 모두에게 잘 알려져 있습니다. 그러나 튀김 반죽은 모든 어린이가 진심으로 좋아할 것입니다. 노인, 청소년 및 어린이 모두 맛있는 튀김 반죽을 좋아합니다.
파티나 가족외식때도 원할 때마다 튀김옷을 입혀 메뉴에 올릴 수 있습니다. 메인 코스 또는 디저트로 하루 중 언제든지 먹을 수 있습니다.
여기서 한 번 만들면 부엌에서 반복적으로 만들어지는 흥미롭고 군침이 도는 레시피를 알려드립니다.
피넛버터튀김피자도우
Ingredientsв™Ё 식물성 기름, 500 mlв™Ё 슈가파우더, 500 gв™Ё 기성품 피자 도우, 1в™ Ё 계피가루 1tsp.в™Ё 땅콩버터 1tbsp.
Methodв™Ё 프라이팬에 기름을 붓는다. 보글보글 끓기 시작할 때까지 기름을 가열합니다. в™Ё 반죽이 노릇노릇해질 때까지 튀깁니다. в™Ё 취향에 따라 튀긴 반죽에 땅콩버터나 젤리를 발라도 됩니다. в™Ё 슈가파우더를 약간 뿌립니다. 튀긴 반죽에 계피가루를 올려 따뜻하게 드세요.
이스트를 넣지 않은 레몬 튀김 도우볼
Ingredientsв™Ё 식물성 기름, 500 mlв™Ё 밀가루, 300 gв™Ё 슈가파우더, 100 gв™Ё 계란, 2в™Ё 녹인 버터, 50 mlв™Ё 베이킹 파우더, 2 tsp.в™Ё 바닐라 에센스, 1 tsp.в™Ё 레몬 제스트, ВЅ tsp.в™Ё 소금, ВЅ tsp.
Methodв™Ё 반죽에 밀가루, 소금, 베이킹파우더, 레몬 제스트, 바닐라 에센스, 녹인 버터, 슈가파우더를 넣고 반죽합니다. , 계란.в™Ё 이제 반죽을 작은 레몬 크기의 공 모양으로 펼칠 수 있습니다. в™Ё 식물성 기름을 두른 프라이팬에 공을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. в™Ё 공을 프라이어에서 꺼낸 후 페이퍼타월로 돌돌돌 말아 슈가파우더를 뿌려 한 입 베어물어주세요.
초코칩구이도우
Ingredientsв™Ё 식물성 기름, 500 mlв™Ё 밀가루, 500 gв™Ё 슈가파우더, 200 gв™Ё 우유, 녹인 버터 200ml, 초코칩 40ml, cupв™Ё 바닐라 에센스, ВЅ tsp.в™Ё 소금, ВЅ tsp.
Methodв™Ё 반죽에 우유, 바닐라, 소금, 설탕, 초콜릿 칩, 녹인 버터를 넣고 반죽합니다.в™Ё 반죽으로 작은 공 모양을 만들고 이 공 모양을 유산지에 쟁반에 올려 놓습니다. в™Ё 오븐을 350℉로 예열하고 익을 때까지 굽습니다. 이렇게 하면 기름에 튀기지 않고도 별미를 즐길 수 있습니다.
인도식 튀김반죽(잘레비)
재료도우용™Ё 중력분 500g™Ё 식물성 기름 500ml™Ё 미지근한 물 200 mlв™Ё 밀가루, 1 tsp.в™Ё 가루 설탕, 1 tsp.в™Ё 이스트, ВЅ tsp.в™Ё 주황색 또는 노란색 식용 색소, ВЅ tsp.
시럽в™Ё 물, 300mlв™Ё 알갱이 설탕, 250g™Ё 레몬 주스, 2 tsp.в™Ё 카다멈 가루, 꼬집음в™Ё 으깬 사프란, 꼬집음
Methodв™Ё 큰 볼에 중력분, 슈가파우더, 그램 가루, 식용 색소, 이스트를 넣고 반죽합니다. . 재료 목록에 언급된 기름과 물의 양으로 반죽을 반죽하는 것을 잊지 마십시오. 반죽은 덩어리 없이 부드러워야 합니다. в™Ё 반죽의 농도는 약간 묽어야 합니다(리본 농도). 이 단계가 끝나면 반죽을 약 20~25분 동안 휴지시킵니다. в™Ё 그동안 시럽을 준비합니다. 큰 냄비에 시럽 재료를 모두 붓고 혼합물을 8~10분간 끓입니다. в™Ё 숟가락으로 반죽을 조금 떠서 국자에 넣습니다. в™Ё 기름에 반죽을 넣은 후, 반죽이 즉시 색을 바꾸면. 그렇다면 오일이 너무 뜨거운 것입니다. 그러나 반죽이 위로 올라와 색이 변하지 않고 지글지글 끓기 시작하면 올바른 길을 가고 있는 것입니다.в™Ё 기름이 필요한 온도에 도달했다고 생각되면 즉시 Jalebi 반죽을 뾰족한 노즐이 있는 짤주머니에 붓습니다. Jalebi 반죽을 기름에 나선형으로 짜냅니다. в™Ё Jalebi가 황금빛 주황색이 될 때까지 볶은 다음 집게를 사용하여 Jalebis를 따뜻한 설탕 시럽에 옮깁니다. 뜨겁게 드세요.
이 천상의 튀김 반죽을 시도하지 않는 것은 진짜 죄가 될 것입니다. 우리는 이것들이 너무 맛있다는 것을 알고 있으며, 이 요리를 친구 및 가족과 공유하는 것은 정말 힘든 일입니다. 그러나 튀김 반죽 요리에 관해서는 당신이 프로임을 알려주십시오. 이 레시피들을 하나로 즐겨보세요.
