아이와 어른 모두 사탕을 먹을 때 조심해야 합니다. 이 Tastessence 기사는 Starburst 캔디의 성분에 대한 정보를 제공하고 일부 성분이 건강에 어떻게 해로울 수 있는지 설명합니다. Starburst 제품이 글루텐이 없고 채식주의자에게 적합한지 알아보려면 계속 읽어보세요.
캔디 크러쉬!
Huffington Post에 따르면 "평균적인 미국인은 1년에 평균 24파운드의 사탕을 먹으며 그 중 대부분은 할로윈 즈음에 소비할 가능성이 높습니다." 연간 사탕 판매의 10% 이상(미화 20억 달러 이상)이 할로윈 전 몇 주 동안 발생합니다.
Starburst는 활기차고 매력적이며 풍미가 풍부하고 맛있는 젤리빈, 막대사탕, 젤리, 과일 츄, 캔디 콘, 딱딱한 사탕, 사탕수수 및 기타 여러 가지 매력적인 제품으로 유명합니다. Mars, Inc.의 자회사인 Wrigley Company는 이러한 사탕과 기타 제품을 제조합니다. '스타버스트'라는 브랜드는 1959년 영국의 마스에서 소개되었습니다. 원래 이름은 '오팔 과일'이었습니다. 딸기, 레몬, 오렌지, 라임이 4가지 오리지널 맛이었습니다. 1967년 오팔 열매가 미국으로 건너와 '스타버스트'라는 새로운 이름으로 시장에 소개됐다.
브랜드와 '설명할 수 없을 정도로 육즙이 풍부한' 사탕과 츄는 전 세계적으로 엄청난 인기를 얻었습니다. 스타버스트 제품은 다양한 과일향이 풍부하고 쫀득쫀득한 식감으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 이 사탕 혼합물은 존경받는 식품 기술자에 의해 제조되었으며 정확한 제조법은 일반 사람들에게 결코 공개되지 않을 것임이 분명합니다. 하지만 사탕에 언급된 성분 목록은 다음과 같습니다.
스타버스트 캔디 케인의 재료
- 설탕
- 옥수수 시럽
- 농축과즙(사과, 레몬, 오렌지, 딸기)
- 구연산
- 인공 및 천연 향료
- 컬러링(레드40)
- 포도당, 일부 과일과 꿀에서 자연적으로 발견되는 설탕의 일종이지만 옥수수 전분으로도 만들 수 있습니다.
회사의 웹사이트 및 제품 라벨은 성분 및 알레르겐에 대한 유용한 정보를 제공합니다.
вњ¦ 지팡이 사탕에는 지방, 콜레스테롤, 나트륨과 같은 유해 성분이 없습니다. 사탕 지팡이. вњ¦ USDA에 따르면 미국의 어린이와 성인은 하루에 약 25 tsp의 설탕을 섭취합니다(400 추가 칼로리에 해당). вњ¦ 체강 질병 진단을 받은 사람이나 글루텐에 민감한 사람은 행복할 것입니다. 12개(딸기 6개와 풋사과 6개) 한 상자에 들어 있는 Starburst 캔디 케인은 GF-20 수준까지 글루텐이 함유되어 있지 않습니다. 또한 다른 글루텐 함유 품목을 처리하는 데 사용되는 장비에서 제조되지 않습니다.”그러나 제품은 고도로 가공됩니다. 위에서 언급한 많은 성분은 제품의 풍미를 향상시키면서 방부제 역할을 합니다.
스타버스트 후르츠 츄 재료
- 옥수수 시럽
- 설탕
- 하이드로제네이티드팜핵유 및/또는 팜유
- 농축과즙(사과, 딸기, 레몬, 오렌지, 체리)
- 구연산
- 덱스트린
- 젤라틴
- 식용전분가공
- 천연 및 인공 향료
- 아스코르브산(비타민C)
- 채색(빨강 40, 노랑 6, 노랑 5, 파랑 1)
вњ¦ 과일 츄는 글루텐이 없고 나트륨과 콜레스테롤이 포함되어 있지 않지만 설탕 함량이 높습니다. 약 40g의 과일 츄에는 23g의 설탕이 들어 있습니다.
스타버스트 젤리빈 재료
- 옥수수 시럽
- 설탕
- 구연산
- 농축과즙(풋사과, 포도, 레몬, 오렌지, 체리)
- 아카시아
- 이산화티탄
- 구연산나트륨
- 옥수수 수정
- 천연 및 인공 향료
- 제과용 글레이즈
- 채색(빨강 40, 노랑 6, 노랑 5, 파랑 1)
우려성분
1. 젤라틴: 상업적으로 젤라틴은 육류 및 가죽 산업의 부산물을 사용하여 생산됩니다. 생선 부산물, 돼지 가죽, 돼지 고기, 말, 소 뼈 또는 갈라진 소 가죽에서 파생됩니다. 각종 식품의 겔화제로 사용된다. 미국에서 Starburst 제품에는 비채식 젤라틴이 포함되어 있습니다. 스타버스트 미니(비포장)에는 젤라틴이 포함되어 있지 않습니다.그들은 야채/과일 소스에서 추출한 펙틴을 함유하고 있습니다. 영국의 Starburst는 완전 채식입니다. '채식주의자에게 적합'은 웹사이트와 패키지에 명확하게 언급되어 있습니다. 또한 Starburst U.K 제품에는 인공 색소나 향료가 포함되어 있지 않습니다. 2. 하이드로제네이티드팜커넬오일: 많은 구운 식품, 유아용 분유, 크래커 등에는 수소화팜커넬오일이 들어 있습니다. 기름 야자 열매의 커널. 오일의 건강상의 장점은 논란의 여지가 많습니다. 코코넛 오일처럼 거의 82%의 포화 지방과 약 18%의 불포화 지방을 함유하고 있습니다. 수소화 과정은 오일을 반고체 물질로 변환하고 더 안정적으로 만듭니다. 그러나 생성된 트랜스 지방은 나쁜 콜레스테롤 수치를 높일 수 있습니다.미국팜유협회(American Palm Oil Council)에 따르면 팜핵유는 이미 포화지방으로 가득 차 있기 때문에 다른 기름(예: 콩기름)만큼 철저하게 수소화할 필요가 없습니다.트랜스 지방 생성이 제한적이기 때문에 경화 팜핵 오일에는 다른 경화 오일보다 트랜스 지방이 적습니다. 미국심장협회(American Heart Association)에 따르면 콜레스테롤 수치를 높일 수 있는 포화 지방 또는 부분 경화 식물성 기름이 포함된 식품을 피하거나 섭취를 줄여야 합니다.
모든 미국 Wrigley 츄잉껌 및 제과 제품은 일부 제품(예: Altoids Smalls 페퍼민트 민트)을 제외하고는 글루텐이 없습니다. 밀로 제품을 가공하고 미량의 글루텐을 함유할 수 있습니다.이러한 제품은 '글루텐 프리'라고 표시되어 있지 않으며 라벨에 밀 말토덱스트린, 밀 섬유소 또는 밀가루와 같은 밀 유래 성분을 함유하고 있다고 분명히 언급되어 있습니다.
7. Confectioner's Glaze: 사탕 제조사는 종종 '쉘락'을 confectioner's glaze라는 이름으로 사용합니다. 이 물질에는 약 35%의 쉘락(곤충에서 추출한 정제된 락 수지)이 포함되어 있습니다. . 따라서 글루텐이 없지만 비건 제품은 아닙니다. 채식주의자는 젤라틴과 셸락이 포함된 Starburst 제품을 먹을 수 없습니다. 8. 변성옥수수전분: 물리적/화학적 처리를 하여 성질을 변화시킨 전분을 변성옥수수전분이라고 합니다. 황산과 같은 산으로 처리되어 '천연'이라 할 수 없습니다. 증점제, 안정제, 유화제 역할을 합니다. 인체는 이 전분을 쉽게 소화할 수 없습니다. 다양한 유형의 변성 전분이 식품 산업에서 사용됩니다. 어떤 사람들에 따르면 그들은 안전하지만 다른 사람들은 우리의 건강에 해롭다고 생각합니다.전문가들은 변성 전분이 MSG, 글루타민산나트륨을 함유하고 있다고 말합니다. 아시다시피 MSG는 두통, 뼈 손실, 메스꺼움, 피부 발진, 불규칙한 심장 박동, 심지어 발작을 유발할 수 있습니다. 이러한 식품 성분의 장기적인 건강 영향은 완전히 알려져 있지 않습니다.인공 식품 염료(및 기타 유해 요소)를 피하려면 가공되지 않은 전체 식품을 식단에 포함시켜야 합니다. 가공식품을 구매해야 하는 경우에는 유기농 제품을 선택해야 합니다. 제조업체는 유기농 제품에 인공 색소, 감미료 또는 향료를 사용할 수 없습니다. 모든 매장에서 맛있는 유기농 캔디를 만나보실 수 있습니다.
