음주 초보자, 막 21세가 된 사람, 모든 칵테일 애호가를 위해 Tastessence는 꼭 시도하고 즐겨야 할 가장 인기 있는 칵테일 목록을 제공합니다.
“와인은 약 7천년 동안 문명화된 삶의 일부였습니다. 그것은 사람의 몸과 영혼과 정신을 살찌우고 동시에 마음을 자극하는 유일한 음료입니다.”—Robert Mondavi
칵테일, 이 널리 알려지고 존경받는 음료는 처음부터 유명합니다. 다른 순수한 청량음료보다 칵테일을 선택해야 하는 이유는 파티나 모임에서 취하지 않고 정신을 차리게 해주기 때문입니다.독한 음료는 당신을 만지작거리게 할 것이고, 모임에서 정말 기분이 좋고 정신적으로 결석하는 것은 정말 이치에 맞지 않습니다. 이것은 완벽한 파티 음료가 되기 위해 칵테일이 청구서에 맞는 때입니다. 그들은 당신에게 약간 높은 느낌을 줄뿐만 아니라 과일, 크림, 톡 쏘는 레몬 맛을 제공합니다 (레시피에 따라).
Tastessence는 당신에게 가장 훌륭하고 가장 고전적인 칵테일 목록을 제시합니다. 레시피 절차에 따라 집에서 만들 수 있습니다. 진, 럼, 보드카 기반 칵테일이 무엇이든 원하는 대로 이름을 지정하세요!
클래식 칵테일 목록
제바흐 칵테일
재료:샴페인, 앙고스투라 비터 3온스, 페이쇼드 비터 2온스, 버번 2온스, 쿠앙트로 1온스, 0.7 oz.오렌지 껍질, 1 tsp.
지침:샴페인을 제외한 모든 재료를 칵테일 총알 셰이커에 넣고 잘 흔듭니다.칵테일 총알 셰이커에는 스트레이너가 있으며 논드립 필터도 있습니다. 그들은 당신이 장소를 깨끗하게 유지하고 음료를 완벽하게 유지하는 데 도움을 줄 것입니다. 그런 다음 이 혼합물을 허리케인 유리에 붓습니다. 잔에 샴페인을 채우고 오렌지 향으로 장식합니다. 원하는 과일을 사용하여 풍미를 장식할 수도 있습니다.
김렛
재료:으깬 얼음, 진 1컵, 라임 주스 1.5온스, 라임 1온스, 슬라이스 1개
지침:칵테일 셰이커에 언급된 양의 진과 라임 주스를 넣습니다. 액체에 으깬 얼음을 넣으십시오. 셰이커를 완전히 흔든 다음 칵테일을 로우볼 글라스에 걸러냅니다. 음료에 라임 조각이나 라임 제스트로 장식합니다.
와일드 터키 레어 맨하탄
재료:으깬 얼음, 3컵 야생 칠면조, 3oz.스위트 버무스, 3oz.셰리, 1oz.앙고스투라 비터, 대시 2개레몬, 슬라이스 1개
지침:쉐이커에 으깬 얼음과 액체를 넣습니다. 잘 흔들어 칵테일을 하이볼 잔이나 맥주 잔에 붓습니다. 와일드 칠면조를 마실 수 없다면 다른 브랜드의 위스키를 선택할 수 있습니다. 너무 많은 양의 쓴맛을 추가하지 마십시오. 그렇지 않으면 마신 후에 끔찍한 쓴 입이 생길 것입니다. 레몬 조각으로 칵테일을 장식하십시오. 맛있게 드세요.
칵테일 셰이커를 선택할 때는 항상 내부에 고무 개스킷(흔들 때 음료가 떨어지는 것을 방지)이 있는 셰이커를 선택하거나 스타일리시한 총알 모양의 칵테일 셰이커를 선택하세요.
진토닉
재료:토닉 워터, 런던 드라이 진 3온스, 라임 2온스, 슬라이스 1개
지침:마티니 잔이나 로우볼 잔에 런던 드라이 진과 토닉 워터를 붓습니다. 바 스푼으로 저어줍니다.하지만 칵테일에 얼음을 넣고 싶다면 잔에 액체를 넣기 전에 얼음을 넣어야 합니다. 그런 다음 별도의 용기에 유체를 혼합하고 얼음 위에 추가합니다. 반짝이는 맑은 칵테일이 준비되었습니다. 기호에 따라 라임이나 레몬 조각으로 장식하면 됩니다. 그 톡 쏘는 맛을 위해 과일 조각을 음료에 띄우십시오.
마지막 단어
재료:으깬 얼음, 진 2컵, 그린 샤르트뢰즈 3온스, 룩사르도 마라스키노 리큐어 3온스, 라임 주스 3온스 , 3큰술.라임 제스트 1작은술.민트 잎, 라임 5개, 슬라이스 1개
지침:트뤼도 코스모 칵테일 셰이커에 액체와 부순 얼음을 흔듭니다. 브랜디 술잔이나 허리케인 잔에 붓습니다. 음료에 드레싱을 하는 동안 민트 향이나 톡 쏘는 향이 나는 기분이 드는지 스스로에게 물어보세요. 박하 향이 나는 경우 민트 잎을 음료에 추가하거나 약간의 톡 쏘는 라임 제스트를 추가합니다. 가루 설탕이나 소금으로 유리 가장자리를 덮으십시오.그런 다음 가장자리에 좋아하는 과일 한 조각을 걸으십시오. 영광의 액체를 마시고 모든 감각을 즐기십시오.
모스코 뮬
재료:진저비어, 보드카 4온스, 라임 2온스, 슬라이스 1개
지침:하이 볼 글라스에 정확한 양의 술을 붓고 바 스푼으로 칵테일을 휘젓습니다. 일반적으로 사람들은 Moscow Mule에서 얼음을 선호하지 않지만, 칵테일이 입천장을 식히고 싶다면 얼음을 추가할 수 있습니다. 얼음을 너무 많이 넣으면 음료가 희석되고 맛이 떨어질 수 있다는 점을 기억하세요.
진저비어를 좋아하지 않는 사람들을 위한 또 다른 중요한 팁은 차라리 바나나비어, 생맥주, 콘비어, 스프루스비어. 그러나 두 가지 다른 맥주를 혼합하지 마십시오. 더 나은 맛을 위해 단일 품종으로 이동하십시오. 마지막으로 유리잔 가장자리에 라임 한 조각을 매달아 즐깁니다.
다크 앤 스토미
재료:얼음 1컵진저비어 4온스 블랙럼 2온스
지침:브랜디 술잔이나 허리케인 잔에 모든 재료를 섞으세요. 바 스푼으로 저어서 드세요. 기호에 따라 민트 잎이나 라임 웨지로 음료를 장식할 수 있습니다. 칵테일을 심미적으로 매력적으로 보이게 하려면 작은 알록달록한 우산과 알록달록한 빨대를 사용할 수 있습니다.
살구 브랜디 또는 스위트 버몬트 또는 캄파리를 추가하여 음료를 실험해볼 수도 있습니다. 그것은 칵테일을 밝은 빨간색으로 보이게 하고 신선한 새로운 맛을 더할 것입니다. 칵테일에 이러한 액체를 2온스 이상 추가하지 마십시오.
이 모든 재료를 사용하면 탕이나 민트를 추가하기 위해 과일이나 민트 잎이 필요하지 않지만 계속 실험해 보시기 바랍니다. 누가 알겠습니까, 당신은 진정한 천상의 아름다움을 갖게 될 수도 있습니다.
라모스 진 피즈
재료:달걀흰자, 진1개, 3oz.소다, 2oz.크림, 1큰술.시럽1큰술. 레몬즙 1작은술.라임즙 1작은술.레몬 1조각
지침:칵테일 셰이커에 진, 크림, 슈가시럽, 달걀 흰자, 레몬, 라임 주스를 섞습니다. 그런 다음 이 혼합물을 소다로 채워진 유리잔에 붓습니다. 레몬 슬라이스로 장식합니다.
사이드카
재료:코냑, 1 oz.Cointreau, 1 oz.Lemon 주스, 2 tsp.Orange zest, ВЅ tsp.
지침:칵테일 셰이커에 모든 재료를 넣고 마티니 잔에 담습니다. 시원한 칵테일을 원하시면 얼음을 추가하시면 됩니다.
Cointreau와 레몬주스로 인해 오렌지 향과 톡 쏘는 맛이 강한 음료입니다. 따라서 재료 목록에 언급된 오렌지 제스트를 생략하고 싶다면 완벽하게 괜찮습니다.
핌즈컵
재료:얼음, 4컵7UP 또는 스프라이트, 4oz.Pimm's No. 1, 2oz.풋사과, 1조각오이 , 1조각
지침:액체를 함께 흔듭니다. 셰리주 또는 맥주 잔에 따르십시오. 그런 다음 각얼음을 넣고 풋사과와 오이로 장식합니다.
핌스 No.1이 아니라면 취향에 맞는 진 베이스의 술을 선택하실 수 있습니다. 풋사과와 오이가 어우러진 이 칵테일은 리큐어 샐러드처럼 보이며 맛있고 군침이 돌게 합니다.
롭 로이
재료:마라스키노 체리, 스카치 1개, 스위트 버무스 2온스, 페이쇼 비터즈 1온스, 오렌지 껍질 2작은술, 1 작은 술
지침:액체를 셰이커에 넣습니다. 칵테일을 마티니 잔에 따르고 체리로 장식합니다.
칵테일에 제스트를 몇 분 동안 그대로 두어 음료가 그 맛을 완벽하게 흡수하도록 합니다.
홀랜드하우스
Ingredients:Bols Genever, 3 oz. 드라이 버무스, 2 oz. 마라스키노 리큐어, 2 oz. 레몬 주스, 1 큰술. 레몬 제스트, ВЅ tsp.
지침:쉐이커에 액체를 흔들어 로우볼 또는 하이볼 칵테일 잔에 붓습니다. 풍미를 저어주세요. 차갑게 드세요.
마라스키노 리큐어는 칵테일에 씁쓸한 아몬드 같은 맛을 선사합니다. 마라스키노 체리로 만든 술입니다.
네그로니
재료:얼음, 진 2개, 캄파리 1온스, 스위트 버무스 1온스, 오렌지 1온스
지침:얼음을 반쯤 채운 로우볼 잔에 액체를 함께 가져옵니다. 오렌지 슬라이스로 장식합니다. 라임이나 오렌지 제스트를 추가하여 칵테일을 실험해볼 수도 있습니다.
사제락
재료:으깬 얼음, 2컵 호밀 위스키, 2oz.압생트, 1oz.슈가시럽, 1큰술.Peychaud's Bitters, 1큰술.페르노, 1큰술.
지침:잔에 으깬 얼음을 채우고 Pernod로 묶습니다. 칵테일 셰이커에 라이 위스키, 슈가시럽, 페이쇼드 비터를 섞습니다. 이제 이 액체를 Pernod-laced glass에 붓습니다. 즐기다!
카미카제
재료:보드카, 트리플 섹 1온스, 레몬 주스 1온스, 라임 1작은술, 슬라이스 1개
지침:칵테일 셰이커에서 요소를 흔들고 샴페인 받침이나 칵테일 잔에 담습니다. 가루 설탕이나 소금으로 유리 테두리를 만듭니다. 소금을 사용한다면 굵은 천일염을 사용하세요. 하지만 설탕을 선호한다면 일반 백설탕을 사용하거나 갈은 갈색 설탕도 레시피와 잘 어울립니다.
주변매장에 트리플섹이 없다면 맑고 진한 오렌지맛 주류를 선택하시면 됩니다.
블랙러시안
재료:보드카 3큰술.커피리큐어 3큰술
지침:로우볼 글라스에 액체를 넣고 바 스푼으로 잘 저어줍니다. 장식용으로 좋아하는 과일 제스트 또는 과일 조각을 추가할 수 있습니다.
얼음이 싫으시면 리큐어를 냉장고에 아주 낮은 온도로 5분정도 넣어두시면 됩니다.얼음을 추가하면 음료가 희석되고 이상한 맛이 날 수 있으므로 추가하지 마십시오. 음료를 약화시킬 염려 없이 음료를 시원하게 유지하기 위해 스테인리스 스틸 위스키 바위로 실험해 볼 수도 있습니다.
