스페인은 알코올 및 무알코올 음료로 매우 유명합니다. Tastessence는 정통 스페인 음료 레시피 목록을 제공합니다.
아시나요?
스페인 전통 음료인 '상그리아'는 재료에 적포도주를 사용하여 붙여진 이름입니다. Sangre는 스페인어로 피를 의미합니다. 음료의 레드 와인은 피와 비슷합니다. 상그리아는 주로 나무 숟가락으로 제공되며 스페인 전역에서 인기가 있습니다.
스페인은 적포도주, 위스키, 브랜디로 유명합니다. 이것들은 또한 그들의 전통적인 알코올 음료입니다. 이러한 주류를 포함하는 음료는 스페인 사람들이 점심 및 저녁 식사와 함께 소비하기를 좋아하기 때문에 식사 문화의 일부입니다. 알코올 음료나 칵테일 외에도 무알코올 음료도 좋아합니다. 두 종류의 음료(알코올 및 무알코올)의 기본 성분은 일반적으로 동일하며 알코올의 유무만 다릅니다. 여기서 우리는 스페인 음료의 정통 목록과 알코올에서 무알코올에 이르기까지 다양한 요리법을 제공합니다. 그러니 스페인에 있을 때 이 음료수를 꼭 드셔보시거나, 아래 레시피를 읽고 집에서 똑같이 만들어 보세요.
무알코올 음료
오르차타
재료:
вњ¦ 물 3컵 вњ¦ 우유 1컵 вњ¦ 씻은 흰 쌀알 1컵 вњ¦ 계피가루 1큰술 вњ 설탕 1큰술 вњ¦ 바닐라익스트랙 1티스푼
지도
вњ¦ 쌀알을 고루 섞어 가루로 만드세요. вњ¦ 그런 다음 볼에 물 3컵을 넣고 쌀가루와 계피가루를 실온에서 3시간 정도 불려주세요. вњ¦ 이제 이 혼합물을 믹서기에 다시 넣고 곱고 부드러운 퓌레를 만드세요.” , 설탕, 바닐라 추출물. 차게 서빙하십시오. 음료에 라임 제스트로 장식할 수도 있습니다.
상그리타
재료:
вњ¦ 토마토 주스 2컵 вњ¦ 펄피 오렌지 주스 1컵 вњ¦ 그레나딘, 1큰술 вњ¦ 간장 5티스푼 вњ¦ 우스터셔 소스 3티스푼 ¦ 취향에 따라 가루 후추
지도
вњ¦ 큰 그릇에 모든 재료를 넣고 잘 저어줍니다.вњ¦ 3시간 정도 냉장 보관한 후 드세요.
라틴 라임에이드
재료:
вњ¦ 으깬 얼음 4컵 вњ¦ 찬물 2컵 вњ¦ 라임주스 1컵 вњ¦ 흑설탕 4큰술
지도
вњ¦ 설탕, 라임주스, 찬물을 함께 섞습니다. вњ¦ 그런 다음 부순 얼음을 넣고 다시 저어줍니다. вњ¦ 차갑게 서빙합니다.
망고 아구아 프레스카
재료:
вњ¦ 물, 4 컵 вњ¦ 망고, 2 вњ¦ 설탕, Вј 컵 вњ 레몬 주스, 2 티스푼 вњ¦ 얼음
지도
вњ¦ 믹서기에 물과 망고를 함께 갈아줍니다. вњ¦ 그런 다음 무명천으로 망고 과육을 걸러냅니다. (이 음료에 펄프를 사용할 필요는 없습니다.) вњ¦ 걸러진 액체에 설탕과 레몬 주스를 추가합니다. вњ¦ 차갑게 해서 드세요.
알코올 음료
상그리아
재료:
вњ¦ 레드 와인, 1리터, 브랜디, 30ml, 설탕, 50그램, 복숭아, 3, 오렌지, 2, 레몬, ВЅвњ, 오렌지 주스, 1 glass, 레몬 주스, ВЅ 유리
지도
вњ¦ 복숭아를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 설탕과 브랜디가 담긴 그릇에 넣습니다. вњ¦ 얇게 썬 과일을 브랜디-설탕 혼합물에 3~4시간 동안 재워 둡니다 .вњ¦ 그런 다음 이 내용물을 큰 용기에 옮깁니다.вњ¦ 레드 와인, 오렌지 주스, 레몬 주스로 용기를 채웁니다.вњ¦ 모든 재료를 잘 저은 후 2시간 동안 냉장 보관한 다음 서빙합니다.
프로즌 바르셀로나
재료:
вњ¦ 으깬 얼음 2컵, 시럽 1컵, 브랜디 1컵, 셰리 1컵, 오렌지 리큐어 1컵, 오렌지 주스 1컵, 크림 1컵, 2큰술
지도
вњ¦ 큰 그릇에 시럽, 브랜디, 셰리주, 오렌지 주스, 부순 얼음, 오렌지 리큐어를 함께 저어줍니다.вњ¦ 이 재료들을 믹서기에 갈아서 칵테일 잔에 걸러냅니다.
아구아 데 발렌시아
재료:
вњ¦ 카바, 700mlвњ¦ 오렌지 주스, 200ml вњ¦ 진, 50ml вњ¦ 보드카, 50ml вњ¦ 설탕, 입맛에 맞게
지도
вњ¦ 리큐어와 오렌지 주스를 주전자에 넣고 잘 저어줍니다. вњ¦ 그런 다음 이 액체에 카바를 넣고 다시 저어줍니다. вњ¦ 다 되면 기호에 따라 설탕을 조금 더합니다. 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다. вњ¦ Agua de Valencia를 냉장 보관하고 좋아하는 과일 웨지와 함께 차갑게 장식합니다.
틴토 데 베라노
재료:
вњ¦ 레드 와인 2컵 вњ¦ 자몽 소다 2컵 вњ¦ 스위트 버몬트 1컵 вњ¦ 레몬 웨지 1
지도
вњ¦ 로우볼/록스 글래스에 레드 와인과 스위트 베르무트를 함께 저어줍니다. вњ¦ 소다를 넣고 차갑게 서빙하고 레몬 웨지로 장식합니다.
위에서 언급한 음료를 즐기셨기를 바랍니다. 또한 자유롭게 의견을 게시하고 음료와 함께 시도할 수 있는 다양한 레시피 변형을 알려주십시오.
