패션후르츠는 다른 과일과 다른 특유의 향과 맛이 있습니다. 이 과일의 맛이 어떤지, 어떤 부분을 먹을 수 있는지, 어떻게 먹는지 모르시는 분들도 계실 텐데요.
아시나요?
패션프루트에는 13가지 카로티노이드와 비영양성 식물성 화학물질이 함유되어 있어 신체에서 비타민 A 생성을 돕습니다. 과일의 지용성 카로티노이드는 비타민 A의 더 나은 흡수를 가능하게 합니다.
패션후르츠는 브라질 과일입니다.Passiflora edulis는 패션 프루트, 패션 프루트 또는 퍼플 그라나딜라라는 일반적인 이름을 가진 패션 플라워의 덩굴 종입니다. 이 과일은 등반가에서 자라며 대부분 열대 및 아열대 지역에서 재배됩니다. 크기와 단맛이 다를 수 있습니다. 계란 크기이거나 자몽 크기로 자랄 수 있습니다. 대부분 향긋하고 맛이 달콤합니다. 그들은 보라색과 노란색의 두 가지 색상이 있습니다. 보라색이 노란색보다 더 달고 과즙이 풍부하며 향긋합니다.
패션프루트 먹는법
패션프루트 살때 꼭 겉털이 쪼글쪼글한거 사세요. 과일에 주름이 많을수록 더 달콤합니다. 통통하고 향이 강한 패션프루트를 선택하세요.
단단한 과일을 선택하지 마세요. 익기 전에 따온 과일임을 나타냅니다. 또한 지나치게 구겨지고 무게가 가벼운 것은 구입하지 마십시오. 과도하게 쪼글쪼글한 과일은 아주 오래된 과일입니다.
잘 익은 패션프루트를 드세요. 씻으세요. 내부 과육의 씨앗만 먹게 되지만 세척을 하면 외부 덮개의 먼지와 세균이 과육에 침투하는 것을 방지할 수 있습니다.
과일을 반으로 자른다. 숟가락이나 국자를 사용하여 과육과 씨를 퍼내십시오. 씨와 과육을 싸서 먹습니다.
과육과 씨를 퍼낸 후 국자를 그대로 드셔도 됩니다. 씨앗은 버릴 필요가 없습니다.
열정 과일 식물의 다른 부분
패션프루트 식물은 청록색 배당체라는 독성 성분을 생성한다고 합니다. 이 식물의 잎은 많은 양을 함유하고 있습니다. 많은 사람들이 잎을 삶아 음식에 포함시키기로 선택합니다. 생잎을 먹거나 실수로 썩은 잎을 먹으면 해로울 수 있습니다.
또한 이 식물의 수액은 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
패션후르츠가 덜 익은 경우 과일 껍질에 시안화배당체가 다량 함유되어 있다. 익지 않은 과일 벽에서 냄새를 맡을 수 있습니다. 따라서 패션 프루트의 껍질을 먹는 것은 피해야 합니다. 맛은 쓰고 성질은 독하다. 이 과일의 껍질을 먹으면 배탈이 나고 시안화물 중독을 일으킬 수 있습니다.
과일을 먹는 다른 방법
열정 과일은 과일 샐러드에 추가할 수 있습니다. 과일의 과육이나 소스는 아이스크림, 아이스크림, 치즈케이크와 같은 디저트에 사용할 수 있습니다.
패션프루트 무스는 브라질에서 인기가 있으며 과일 과육은 케이크 장식에 사용됩니다.
콜롬비아에서 가장 중요한 과일 중 하나로 주스와 디저트에 사용됩니다.
스리랑카에서는 팔루다를 넣은 패션 프루트 주스가 인기 메뉴입니다.
멕시코에서는 고춧가루와 함께 생으로 먹는다.
하와이에서는 고기와 야채를 재울 때 시럽을 사용합니다.
남아프리카에서는 요거트와 청량 음료의 맛을 내기 위해 사용됩니다.
이 과일의 주스는 종종 다른 과일 주스에 첨가되어 향을 향상시킵니다. 패션프루트맛 청량음료인 Passiona가 호주에서 소비되고 있습니다.
건강 혜택
패션프루트에는 piceatannol, scirpusin B, 폴리페놀과 같은 화합물이 상당량 함유되어 있습니다. 항산화 물질이 풍부합니다. 과일 섭취는 많은 퇴행성 및 만성 건강 장애를 막는 데 도움이 될 수 있습니다. 마그네슘이 풍부하여 이 과일을 섭취하면 뼈의 강화와 탄수화물 대사에 도움이 됩니다. 과일의 섬유질 함량은 소화를 돕습니다. 열정 과일 씨앗은 혈관 이완이나 혈관 확장에 도움이 되므로 건강한 심혈관 시스템으로 이어집니다.
열정 과일 품종
패션프루트의 종류는 총 50여종. 주로 두 가지 색상으로 제공됩니다. 즉, 노란색과 보라색. 노란색 변종(flavicarpa)은 레몬보다 작은 자색 변종(edulis)에 비해 크기(자몽 크기)가 더 큽니다. 향도 적습니다.
보라색 열정 과일의 일부 품종에는 Black Knight, Edgehill, Frederick, Kahuna, Paul Ecke, Purple Giant 및 Red Rover가 포함됩니다.
옐로우 패션 프루트의 일부 품종에는 브라질 골든, 골든 자이언트, 노엘스 스페셜, 유니버시티 라운드, 유니버시티 넘버 B-74 등이 있습니다.
이것은 열정 과일을 먹는 것과 그것을 먹을 수 있는 방법에 관한 것입니다. 본 바와 같이 이 과일의 먹을 수 있는 부분에는 과육과 씨가 포함되어 있으며 날로 먹거나 디저트나 음료에 첨가하여 풍미를 더할 수 있습니다.
