테이스트센스가 손쉬운 배 건조 방법을 제안했습니다. 집에서 이러한 방법을 시도하여 가족 및 친구 모두가 기쁨을 만끽할 수 있도록 하십시오.
끝까지 건조
вњ¦ 배는 벌레나 갈색 얼룩이 없고 육즙이 적은 것을 골라야 완벽하게 건조됩니다.
вњ¦ 배를 썰려면 매우 날카로운 칼을 선택하세요. 얇을수록 더 잘 썰기 때문입니다.
마른 과일은 누구에게나 흔한 사치품입니다.테이블 위에 놓여 있는 쪼그라든 과일 한 움큼을 한두 움큼 먹기를 꺼리는 사람은 거의 없을 것입니다. 말린 배의 영양가는 큰 논쟁의 대상이 아닙니다. 배는 영양소가 풍부하고 비타민 C가 풍부하다는 것은 잘 알려져 있습니다. 사과, 바나나, 포도, 체리, 살구는 모두 말려서 정말 맛있습니다.
다음 섹션에서는 가장 많이 찾는 겨울 과일 중 하나인 배를 집에서 건조하는 다양한 방법을 살펴보겠습니다.
집에서 배를 말리는 방법
손에 잡히는 물건 신선한 배 날카로운 칼 코어러 기름 몇 방울 베이킹 시트
처음에…
눅눅하지 않고 완벽하게 익은 배를 선택하세요. 단단해야 합니다. 배는 깨끗이 씻어 헹구고 깨끗이 씻습니다. 배는 껍질을 벗겨도 됩니다. 그러나 이것은 전적으로 선택 사항입니다.과피가 너무 얇으면 그대로 두셔도 됩니다. 배는 꼭지를 떼고 얇게 썰어서 납작하게 펼친 도넛처럼 얇게 썰어주세요. 이것은 탈수 후에도 배의 자연스러운 색상을 유지하는 데 도움이 됩니다. 그것은 그들을 둔하고 갈색으로 만들지 않습니다. 이 과정은 약 20분 정도 소요됩니다.
이제 실제로 배를 탈수하는 과정을 시작할 수 있습니다. 아래 제공된 방법 중 하나를 선택할 수 있습니다. 이 맛있는 말린 과일을 즐길 수 있습니다.
오븐으로 배 말리는 방법
대략적인 시간: 4 – 6시간글쎄, 말린 배를 만드는 과정에 뛰어들기 전에 동시에 우리는 또한 건조 배를 없애야 합니다. 과일을 말리기 위해서만 탈수기를 사용할 수 있다는 생각. 이 말린 배 레시피에서는 오븐을 활용하여 완벽하게 말린 배를 만들어 항상 간식으로 먹거나 다른 식품의 재료로 사용할 수 있습니다.
1단계 먼저 오븐을 준비해야 합니다. 가장 낮은 온도로 오븐을 예열할 수 있습니다.
2단계 오븐 선반에 기름을 충분히 발라야 슬라이스가 달라붙거나 타지 않습니다. 또는 베이킹 시트를 랙에 펼칠 수 있습니다.
3단계 이제 슬라이스를 준비된 랙에 아주 섬세하게 정렬되도록 놓습니다. 슬라이스가 서로 겹치면 안 됩니다. 이렇게 하면 고르게 탈수되지 않습니다.
4단계예상 시간이 지나면 슬라이스를 꺼내 식히기 위해 따로 보관해야 합니다. 바삭함을 유지하려면 건조한 용기에 보관해야 합니다.
참고: 슬라이스 두께에 따라 준비 시간이 변경될 수 있습니다. 전체 준비 시간의 절반이 지나면 슬라이스를 뒤집어야 합니다.
건조기를 이용한 배 건조 방법
참고: 위의 '처음에' 섹션에 나와 있는 모든 단계를 따라야 합니다.
대략적인 시간: 4~6시간(탈수기 모델에 따라 다름)
1단계 슬라이스를 탈수기 트레이에 놓습니다.
2단계 탈수기를 켜고 예상 시간의 절반 정도 진행하면 탈수기 온도가 낮아질 수 있으며 남은 시간 동안 탈수 과정을 계속합니다. 탈수기의 방향에 따라 온도를 조절할 수 있습니다.
3단계 배는 이제 건조되어 먹거나 보관할 준비가 되었습니다.
단순히 햇볕에 말리기
참고: 위의 '처음에' 섹션에 나와 있는 모든 단계를 따라야 합니다.
대략적인 시간: 3 – 4일아마도 오래되고 검증된 과일 건조 기술이 무거운 과일을 사용하는 것보다 더 나을 것입니다. 작업을 수행하기 위한 장비 및 전기. 이 프로세스는 건조하고 건조한 지역에서만 사용할 수 있습니다.
1단계 무명천이 깔린 쟁반에 슬라이스를 놓습니다.
2단계 트레이는 낮 동안 직사광선에 노출됩니다.
3단계 슬라이스가 제대로 건조되도록 하루에 한 번 이상 뒤집어 주어야 합니다.
4단계 해질녘에 트레이를 실내로 가져와야 합니다.
집에서 배를 말리는 쉬운 DIY 방법이었습니다. 인위적인 첨가물과 방부제를 넣지 않아 번거롭지 않고 과일의 품질을 그대로 유지합니다.
