늦은 시간에 급히 식사를 준비하고 싶을 때 밥을 넣어두는 냉동고는 언제나 편리합니다. 삶이 조금 더 편해지고 스트레스가 없어지며 쌀은 다른 식사에도 부피를 줍니다.
팁
냉동밥을 다시 데울 때 원하는 식감을 얻으려면 흰쌀밥을 알덴테로 지어야 합니다. 단, 현미의 경우 완전히 익혀서 얼려주세요.
이 빠르게 변화하는 삶에서 아무도 매일 식사를 요리하는 데 바칠 시간이 없습니다. 그러나 집에서 식사를 하거나 귀하와 가족의 식사를 준비하는 것이 더 건강하고 경제적인 선택입니다. 삶을 조금 더 단순하게 만들기 위해 피곤하거나 요리하기에는 너무 게으른 경우 항상 식사를 미리 요리하고 다른 날을 위해 냉동하도록 선택할 수 있습니다. 야채, 고기, 수프, 심지어 쌀에 이르기까지 거의 모든 것에 이것을 할 수 있습니다. 예, 제대로 읽었습니다! 익힌 쌀과 냉동 쌀은 한 달 동안 먹을 수 있습니다.해동만 하면 갓 지은 밥처럼 맛있습니다. 다음은 쌀을 얼리는 몇 가지 빠르고 간단한 방법이며 '밥 요리를 얼릴 수 있습니까?
밀폐용기에 쌀냉동
냉동과정в-† 지은 밥을 밀폐용기에 담아주세요.в-† 밥이 상온으로 식으면 , 용기의 뚜껑을 닫습니다.в-† 밥을 지은 날짜를 적고 냉동실에 고정합니다.
재가열밥솥 뚜껑을 열고 물을 살짝 뿌린 후 전자레인지에 돌립니다. 몇 분 동안 가열하십시오. 해동이 시작되면 밥을 일정한 간격으로 잘 섞어주세요.
비닐봉지에 쌀냉동
냉동과정в-† 1회 제공량에 따라 밥을 숟가락으로 떠서 그릇에 담는다.в-† 밥그릇 위에 랩을 씌우세요. в-† 재빨리 그릇을 거꾸로 뒤집으세요. в-† 밥그릇을 조심스럽게 꺼내 비닐랩으로 밥을 감싸주세요. в-† 공기를 빼주세요. 밥과 함께 밀봉한다. 쌀을 정사각형 또는 직사각형 모양으로 부드럽게 찌르고 모든 표면을 평평하게 만듭니다. 이렇게 하면 냉동실에서 패킷을 정리하는 데 도움이 됩니다.в-† 이러한 개별 패킷을 밀폐된 봉투에 넣고 밀봉합니다.в-† 봉투에 포장 날짜를 기록합니다.
재가열이 냉동밥을 사용하기로 했다면 개별포장에서 꺼내어 그릇. 이 냉동 밥 그릇을 전자레인지에 넣고 물을 약간 뿌린 다음 부드럽고 폭신한 밥이 될 때까지 몇 분 동안 가열합니다.
현미냉동
냉동 과정в-† 시트 팬을 수돗물에 헹구고 물기를 털어냅니다.в-† 밥이 아직 뜨거울 때 시트 팬에 떠서 고르게 펴십시오. в-† 젖은 계량컵이나 그릇을 사용하여 밥을 작은 부분으로 자릅니다. 쌀을 실온으로 식힙니다.в-† 이 쌀 부분을 냉동 백에 옮깁니다.в-† 이 쌀 백을 펼치고 납작하게 만듭니다. 여분의 공기를 제거하고 봉지를 밀봉합니다.в-† 냉동 백에 쌀을 납작하게 펴고 날짜를 기록합니다.в-† 이제 냉동실에 쌓아두기만 하면 됩니다.
재가열냉동현미밥을 전자레인지용 용기에 옮겨 담고 물을 살짝 뿌린 후 몇 분간 데우세요 몇 분 또는 밥이 맛있고 뜨거울 때까지
냉동쌀푸딩
냉동 과정в-† 라이스 푸딩을 물기가 없어질 때까지 조리합니다. 이렇게 하면 냉동실 화상을 예방하는 데 도움이 됩니다.в-† 쌀 푸딩을 냉동실용 용기에 떠서 실온으로 식힙니다.в-† 용기가 개별 인분에 맞는지 확인하십시오. 이렇게 하면 전체 로트가 아닌 실제로 소비될 양을 해동하는 데 도움이 됩니다. 쌀 푸딩은 재냉동하면 안 되기 때문입니다. в-† 푸딩을 식히십시오. 용기에 라벨을 붙이고 밀봉합니다. в-† 이 쌀 푸딩은 냉동할 준비가 되었습니다. 약 3개월 동안 지속됩니다. 단, 최대한 빨리 끝내는 것이 좋습니다.
Reheating용기에서 푸딩을 꺼내 냄비에 넣습니다. 우유 두 스푼을 붓고 천천히 푸딩을 가열하십시오. 한곳에 눌어붙게 하면 냄비에 달라붙어 탈 수 있으니 잘 저어주세요.
아기용 냉동밥
냉동 과정в-† 뚜껑이 있는 각얼음 트레이를 소독하십시오.в-† 이유식을 실온에 두십시오.в -† 이유식을 얼음틀에 숟가락으로 담습니다.в-† 채워지면 트레이 바닥을 카운터에 가볍게 두드려 두어 번 두드립니다. 이렇게 하면 트레이의 과도한 공기가 빠져나와 냉동실 화상을 방지할 수 있습니다.в-† 트레이를 덮고 냉동실에 넣으십시오.в-† 완전히 얼면 냉동실에서 꺼내 개별 포장에 넣으십시오.
기억: 이유식을 재가열하거나 재냉동하지 마십시오. 특히 우유나 유제품이 포함된 경우에는 더욱 그렇습니다.
재가열소량의 이유식은 필요할 때 꺼내서 사용하세요. 음식을 냉장고에서 몇 시간 또는 밤새 해동시키십시오. 냄비에 데우거나 전자레인지에 해동할 수 있습니다. 어느 쪽이든 음식이 타지 않도록 짧은 간격으로 잘 저어주세요. 아기에게 먹이기 전에 음식을 식히십시오.
쌀밥 얼릴 때 주의사항
용기의 과도한 공기 또는 수분 함량을 제거하지 않으면 음식의 맛, 질감 및 냄새에 영향을 미치는 불쾌한 음식 화상을 보게 될 것입니다. 다시 데우기 전에 냉동 밥에 물을 튀기는 것을 잊지 마십시오. 이렇게 하면 쌀에 약간의 수분이 보충되고 전자레인지의 건조한 열로 인해 쌀이 탈수되는 것을 방지할 수 있습니다.
