소르베는 아시아인이 만든 최초의 아이스 디저트로 이후 이탈리아와 중동에 전해졌다. Sherbet은 셔벗의 미국식 사촌으로 우유나 크림을 소량 첨가한 것으로 목적을 향상시키기 위해 발명되었습니다.
Not a Second Spelling!Sherbert는 가장 일반적으로 잘못 발음되고 철자가 틀린 단어 중 하나입니다. 일부 사전에는 언급이 있지만 표준 철자는 하나의 'r'이 포함된 Sherbet입니다.
얼어붙은 별미에 대한 갈망과 함께 여름이 왔습니다.이로 인해 어린 시절 가장 좋아하는 셔벗을 시작으로 다양한 설탕, 냉동 디저트에 대해 알고 싶어했습니다. 자, 이렇게 합시다. 아이스크림은 최소 3%의 유지방을 포함하는 부드럽고 부드러운 냉동 디저트입니다. 셔벗은 버터 지방이 1~2% 정도 포함된 과일 향이 나는 냉동 디저트입니다. 셔벗은 단순히 과일 주스, 시럽 또는 물로 만들어지며 유지방이 없습니다! 그래서 기본적으로 이 달콤한 간식의 순서는 소르베 < 샤베트 < 아이스크림입니다.
그러나 셔벗과 셔벗의 법적 정의는 혼용되어 사용되며 동일한 것으로 간주되는 경우도 많습니다. 이뿐만 아니라 혼란을 더하기 위해 세계 일부 지역에서는 '셔벗'이라는 용어가 음료수에 섞인 탄산 가루를 의미하기도 합니다. 마찬가지로 셔벗은 종종 이탈리아 얼음과 혼동됩니다. 우리는 더 이상 혼동을 일으키고 싶지 않습니다. 아래 게시물에서 셔벗과 셔벗의 차이점에 대해 바로 알아보겠습니다.
셔벗 대 셔벗 вћ¤ 셔벗은 생과일 또는 정제한 과일을 휘젓고 얼린 냉동 디저트입니다.
вћ¤ 우유와 유제품을 사용하지 않아 더욱 가볍고 시원한 아이스크림이라고 할 수 있습니다.
вћ¤ 셔벗은 셔벗과 비슷하지만 우유, 계란 흰자 또는 젤라틴으로 인해 더 풍부한 냉동 달콤한 디저트입니다.
вћ¤ 그래도 아이스크림보다는 가볍다.
Ingredients вћ¤ 셔벗은 과일과 설탕의 두 가지 주요 성분으로 구성됩니다. 그러나 추가 향료, 물 또는 리큐어를 추가할 수 있습니다. 유제품이 포함되어 있지 않습니다.
вћ¤ 셔벗은 크림, 우유 또는 버터밀크와 같은 유제품과 계란 흰자 및 젤라틴과 같은 기타 성분을 포함합니다.
Consistency вћ¤ 셔벗은 셔벗보다 점성이 더 부드럽습니다. 단, 부재료에 따라서도 매끄러움이 좌우됩니다.
вћ¤ 셔벗은 비교적 단단한 형태를 취하는 경향이 있습니다.
영양정보 вћ¤ 셔벗은 달콤한 '냉동' 치아를 가진 사람들을 위한 저지방 옵션입니다.
вћ¤ 셔벗은 셔벗보다 지방과 칼슘이 많지만 아이스크림 애호가를 위한 저지방 옵션입니다.
| 셔벗, 1인분 | |
| 칼로리 | 184kcal |
| 지방 칼로리 | 0.0 |
| 총지방 | 0.0g |
| 포화 지방 | 0.0g |
| 다불포화 지방 | 0.0g |
| 단일불포화지방 | 0.0g |
| 콜레스테롤 | 0.0mg |
| 나트륨 | 16mg |
| 칼륨 | 200mg |
| 탄수화물 | 46.2g |
| 단백질 | 1g |
| 칼슘 | 2% |
| 철 | 5% |
| 비타민 A | 11% |
| 비타민 C | 86% |
| 셔벗, 1인분 | |
| 칼로리 | 266.3kcal |
| 지방 칼로리 | 34.7kcal |
| 총지방 | 3.9g |
| 포화 지방 | 2.2g |
| 다불포화 지방 | 0.15g |
| 단일불포화지방 | 1.0g |
| 콜레스테롤 | 11.6mg |
| 나트륨 | 88.8mg |
| 칼륨 | 185.3mg |
| 탄수화물 | 58.7g |
| 단백질 | 2.1g |
| 칼슘 | 10% |
| 철 | 2% |
| 비타민 A | 삼% |
| 비타민 C | 10% |
출처: fitday
좋은 점 .. вћ¤ 셔벗은 유당에 내성이 없는 사람과 채식주의자에게 좋습니다. 식사 사이에 미각 세정제로 제공됩니다.
вћ¤ 셔벗은 칼슘 함량이 높아 크림을 좋아하는 사람에게 좋습니다.
이 달콤한 음식을 섭취하는 동안 설탕 수치를 계속 확인하는 것을 잊지 마십시오.
