케이크... 입에 침이 고이게 만드는 맛있는 음식입니다. 또한 단순하고 이국적인 맛과 재료로 다양한 맛을 찾을 수 있습니다. Tastessence는 당신이 시도할 수 있는 다양한 종류의 케이크를 제공합니다.
아시나요?
원래의 컵케이크는 사용하는 모든 재료를 한 컵으로 계량하여 붙여진 이름입니다. 1887년 인용문에는 “Miss Steele이 오늘 컵케이크를 만들었습니다. . . 그녀는 버터 한 컵과 설탕 두 컵을 넣었습니다.”
'케이크'라는 단어는 아마도 영어가 제공할 수 있는 가장 달콤한 단어일 것입니다. 케이크는 모든 행사를 보완하여 더욱 즐겁게 만들어주기 때문일 것입니다. 당연히 웨딩 케이크, 베이비 샤워 케이크, 생일 케이크, 기념일 케이크, 크리스마스 케이크 등이 있습니다.
당신은 꽤 많은 케이크를 먹어봤을 것이고 그 중에서 가장 좋아하는 케이크가 있을지도 모르지만 아직 시도하지 않은 케이크의 종류가 100가지가 넘는다는 사실을 알고 계십니까? 새로운 케이크를 시도하는 데 도움이 되도록 Tastessence는 군침이 도는 몇 장의 사진과 함께 다양한 유형의 케이크 목록을 제공합니다.
ㅏ
엔젤 케이크
원산지: 미국정보: 엔젤 케이크는 달걀 흰자, 타르타르 크림, 밀가루, 설탕으로 만든 스펀지 케이크의 일종. 종종 번트 팬과 유사한 튜브 팬에서 구워집니다. 케이크는 종종 글레이즈나 과일 시럽을 뿌립니다.
Apple 케이크/ Dorset Apple Cake/ Devon Apple Cake/ Somerset Apple Cake/Szarlotka
원산지: United KingdomAbout: 사과가 주재료 아몬드, 호두, 육두구, 계피와 함께 이 케이크의 재료입니다. 케이크는 종종 유약을 바르거나 서리로 덥지 않습니다. 그러나 얇게 썬 사과로 장식할 수 있습니다.
비
밥카/밥카/바바
원산지: 폴란드정보: 이것은 효모 스펀지입니다. 아몬드 및/또는 럼으로 장식된 초콜릿 또는 바닐라 글레이즈와 아이싱이 있는 케이크.
바스부사
Origin: 터키About: Basbousa는 전통적인 Middle- 양질의 거친 밀가루 또는 파리나를 단순 시럽에 담가 만든 동부 케이크. 시럽은 일반적으로 코코넛, 오렌지 꽃수 또는 장미수로 주입됩니다.
보스턴크림파이
Origin: United StatesAbout: 보스턴 크림 파이는 케이크의 두 층 사이에 커스터드/크림 층이 있는 스펀지 케이크와 초콜릿 케이크로 만들었습니다. 그런 다음 초콜릿이나 가나슈로 유약을 바르고 설탕을 뿌린 다음 체리로 장식합니다.
바나나 케이크/빵
원산지: 미국정보: 바나나 케이크 또는 바나나 잘 익은 바나나를 으깬 후 견과류와 초콜릿을 얹은 빵입니다.
바텐베르그 케이크
원산지: 영국정보: Battenberg 케이크는 조각으로 자르면 체크 무늬가 나오는 단순한 스폰지 케이크. 마지팬과 잼으로 장식되어 있습니다. Battenberg 케이크는 일반적으로 노란색과 분홍색의 스펀지 케이크로 제공됩니다.
바움쿠헨
원산지: 독일About: 바움쿠헨은 독특한 바닐라 가운데가 비어있는 레이어드 케이크. 케이크는 잘린 나무의 나이테와 유사한 레이어로 유명합니다. 사실, 이 케이크의 이름은 독일어로 나무 케이크로 번역됩니다.
Bienenstich/벌침 케이크
원산지: 독일정보: Bienenstich는 효모 케이크입니다. , 바닐라 커스터드, 버터 크림으로 채우고 캐러멜 아몬드를 얹었습니다. 전설에 따르면 꿀벌이 이 케이크에 유인되어 그것을 발명한 사람을 쏘았다고 해서 이름이 붙여졌습니다.
검은 숲 케이크
원산지: 독일About: 이 화려한 초콜릿 스펀지 휘핑 크림과 마라스키노 체리 사이에 프로스팅 및 샌드된 케이크. 케이크 전체에 초코칩을 뿌려 더욱 풍부한 맛을 냅니다.
브라우니
원산지: 미국, 캐나다정보: 브라우니는 얕은 접시에 사각형으로 구운 플랫 케이크. 그들은 종종 밀가루, 계란, 초콜릿, 코코아 가루, 설탕 및 버터로 만들어집니다. 그들은 또한 견과류와 초콜릿 칩을 포함할 수 있습니다. 브라우니는 초코시럽과 슈가파우더를 곁들여 즐길 수 있습니다.
부첼라또
Origin: 이탈리아 시칠리아About: Buccellato는 특별한 날, 특별한 사람을 위해 준비한 원형 케이크. 일반적으로 세례 당일 대부모가 대부모와 그 가족에게 수여합니다. 이 케이크에는 꿀, 마르살라, 아니스 씨, 건포도가 들어 있습니다. 종종 카푸치노나 차와 페어링됩니다.
번트 케이크
Origin: United StatesAbout: Bundt 케이크는 속이 빈 중심이 있는 뚜렷한 고리 모양으로 구워졌습니다. 이 케이크는 일반적으로 한 가지 맛으로 발견되며 종종 가루 설탕을 뿌리거나 때로는 초콜릿을 바르기도 합니다.
버터 케이크
Origin: United KingdomAbout: 주성분은 버터 케이크는 버터입니다. 다른 재료로는 설탕, 밀가루, 계란이 있습니다. 이 케이크는 크리밍 공법으로 버터와 설탕을 휘저어 보송보송해질 때까지, 계란은 서서히 휘젓는 방식입니다.
나비케이크
원산지: United KingdomAbout: 나비 케이크는 컵케이크의 변형이며 페어리 케이크라고도 합니다. 이 다목적 케이크는 어떤 맛으로도 만들 수 있습니다. 케이크는 나비 날개와 비슷한 모양을 만들기 위해 숟가락으로 조각됩니다. 버터크림과 잼이 필링으로 선호되는 경우가 많습니다. 날개는 착빙 설탕을 사용하여 더 장식됩니다.
씨
당근 케이크
원산지: United KingdomAbout: 이름에서 알 수 있듯이 , 당근이 이 케이크의 주재료이고 밀가루, 계란, 설탕, 아몬드 순입니다. 크림치즈와 슈가 글레이즈가 케이크의 풍미를 더해줍니다.
샬롯케이크
Origin: 프랑스About: Charlotte 케이크는 빵, 스펀지 케이크, 쿠키, 레이디핑거는 케이크 안감을 성형하는 데 사용됩니다. 과일 퓌레나 커스터드 또는 향이 첨가된 젤라틴이 겹겹이 채워져 강렬한 맛과 풍미를 선사합니다.
치즈 케잌
Origin: 그리스About: 치즈케이크를 베이스로 만든 으깬 쿠키에서 두껍고 부드러운 부드러운 치즈, 계란, 설탕을 얹은 것입니다.
쉬폰케이크
Origin: United StatesAbout: 쉬폰 케이크는 또 다른 식물성 기름, 계란, 밀가루, 설탕으로 만든 스펀지 케이크의 일종. 엔젤케이크와 같은 방식으로 만들어지지만 약간의 변화로 기포의 성질이 머랭과 합쳐집니다.
초콜릿 부숑
원산지: 프랑스About: 부숑은 풍부한 초콜릿 독특한 코르크 마개 모양을 하고 있어 프랑스어로 bouchon-cork라는 이름이 적절합니다.
초콜릿 샹보르 케이크
원산지: –About: Chambord는 초콜릿 Chambord를 만들기 위해 풍부한 다크 초콜릿 스펀지를 혼합한 라즈베리 리큐어 브랜드입니다. 케이크. 그런 다음 달콤 씁쓸한 초콜릿 가나슈와 함께 뭉칩니다.
초콜릿 케이크
원산지: –About: 초콜릿은 종종 다른 많은 초콜릿 케이크의 기본 케이크입니다. 재료를 함께 저으면서 코코아 가루를 첨가한 일반적인 스펀지 케이크입니다. 가나슈, 퍼지, 감미료 및 바닐라 크림은 종종 아이싱으로 두 층 사이에 사용됩니다.
초콜릿 새틴 케이크
원산지: –About: 초콜릿 새틴 케이크는 깊고 진하고 촉촉한 초콜릿 레이어 케이크로 초콜릿 가나슈를 채웠습니다.
크리스마스 케이크
Origin: United KingdomAbout: 크리스마스 케이크는 건포도, 아몬드, 계피, 체리와 같은 말린 과일을 넣고 초콜릿 케이크에 휘젓는 럼주에 담근 케이크.로열 아이싱이나 글레이즈는 종종 이 크리스마스 간식을 장식하는 데 사용됩니다.
코코넛 케이크
원산지: 미국정보: 코코넛 케이크, 인기 있는 남부 기쁨은 코코넛 밀크와 코코넛 추출물로 만든 흰색 또는 노란색 케이크입니다. 이 케이크는 강판에 간 코코넛 또는 코코넛 향이 섞인 크림 치즈 또는 버터 크림 프로스팅으로 프로스팅 및 레이어링됩니다.
콜롬바 또는 부활절 비둘기 케이크
Origin: ItalyAbout: Colomba 케이크가 만들어집니다. 밀가루, 계란, 버터, 설탕, 설탕에 절인 껍질, 건포도, 아몬드, 천연 효모 및 진주 설탕에서. 종종 초콜릿을 뿌린 채 발견됩니다.
커피 케이크
원산지: 독일정보: 이 케이크에는 커피가 들어 있지만 종종 커피와 함께 마십니다. 이 케이크는 계피, 향신료, 견과류, 과일로 맛을 내고 연한 글레이즈를 뿌립니다.
크림슈니트
원산지: 슬로베니아, 크로아티아, 독일소개: 크렘슈니트 바닐라와 커스터드 크림 케이크입니다. 지역에 따라 다양하지만 모두 퍼프 페이스트리 베이스와 커스터드 크림이 포함됩니다.
크로캉부슈
원산지: 프랑스소개: Croquembouche는 choux로 구성되어 있습니다. 캐러멜과 함께 묶인 패스트리 볼. 이 케이크는 종종 만들어서 특별한 날에 제공됩니다.
크리스탈 케이크
원산지: 중국About: 크리스탈 케이크는 전통적인 중국 디저트로 그 모양에서 그 이름이 유래되었습니다. 케이크는 크리스탈처럼 반짝 반짝 빛나고 반투명합니다.
컵케이크
Origin: United StatesAbout: Cupcakes made in 미니어처 컵의 모양, 따라서 이름. 그들은 종종 풍부하고 맛있는 아이싱으로 서리로 덥고 때로는 뿌리와 사탕을 뿌립니다.
디
다쿠아즈
원산지: 프랑스About: 다쿠아즈는 머랭으로 만듭니다. , 아몬드, 헤이즐넛, 휘핑크림, 초콜릿, 버터크림.
대추와 호두빵
원산지: United KingdomAbout: 대추와 호두 덩어리 /케이크는 대추야자, 호두, 당밀, 차로 많이 유도됩니다.
데이트광장/결혼케이크
Origin: CanadaAbout: 데이트 스퀘어/결혼 케이크 대추야자에 설탕에 절인 껍질과 오트밀 크럼블을 넣어 만든 커피 케이크입니다.
초콜릿 케이크에 의한 죽음
원산지: –About: 데스바이초코렛케이크는 초콜릿이 2배 들어있는 진한 초콜릿 퍼지 케이크입니다. 초코 가나슈, 머랭, 버터크림, 무스 사이에 샌드된 부드럽고 맛있는 초코 레이어 케이크.
우울증 케이크
Origin: 미국About: 우울증 케이크 유래, 대공황 동안, 따라서 이름. 밀가루, 사과, 건포도, 자두, 올스파이스, 정향, 육두구, 호두, 아몬드, 피칸, 배로 만듭니다.
악마의 음식 케이크
Origin: 미국About: Devil's food 케이크는 진하고 촉촉한 초콜릿 레이어 케이크. 풍부한 초콜릿 또는 바닐라 프로스팅 사이에 샌드위치. 초코케이크는 가끔 레드벨벳케이크로 대체됩니다.
던디 케이크
Origin: ScotlandAbout: Dundee 케이크는 건포도, 아몬드, sultanas 및 과일 껍질의 무리.
도보스 케이크, 도보스 토르테 또는 도보시 토르테
Origin: 헝가리About: Dobos 케이크에는 여러 가지가 있습니다. 스펀지 케이크 층. 초코버터크림으로 프로스팅되어 있습니다. 밤, 호두, 헤이즐넛, 아몬드 등을 얹은 얇은 캐러멜 토핑입니다.
이자형
에클스 케이크
원산지: United KingdomAbout: Eccles 케이크는 작습니다. 데메라라 설탕을 얹은 건포도로 채워진 둥근 케이크.
EsterhГЎzy Torte
원산지: 헝가리About: EsterhГЎzy torte가 만들어집니다. 바닐라 또는 꼬냑을 섞은 버터크림, 여러 겹의 아몬드 머랭 사이에 샌드위치.
에프
뚱뚱보
원산지: 영국 요크셔소개: 더 팻 라스칼은 말린 과일, 설탕에 절인 껍질, 귀리로 만든 효모 케이크입니다.
재정가
원산지: 프랑스About: Financier는 작은 , 가볍고 촉촉한 스폰지 케이크. 아몬드 가루, 아몬드 가루 및/또는 아몬드 향료 함유.다른 재료는 밀가루, 달걀 흰자 및 가루 설탕으로 구성됩니다. 케이크는 작은 직사각형 덩어리로 구워집니다.
개구리 케이크
Origin: 호주About: 개구리 케이크 모양이 정확히 이름에서 알 수 있듯이. 그러나 그들은 크림과 퐁당으로 프로스팅된 스펀지 케이크로 만들어집니다.
프레이저
원산지: 프랑스About: Fraisier는 초콜릿 케이크입니다. 싱싱한 딸기와 크래미가 듬뿍.
과일케이크
원산지: 이탈리아 로마소개: 과일 케이크는 말린 과일과 견과류, 향신료, 설탕에 절인 과일을 넣은 간단한 케이크. 케이크는 종종 증류주와 견과류에 적셔집니다.
푸닝 빅 케이크
원산지: 중국(장쑤성 푸닝현)소개:푸닝빅케이크는 찹쌀, 설탕, 잣, 라드 또는 식물성 기름으로 만든 간단한 중국식 케이크입니다.
G
제노아 케이크
원산지: 이탈리아About: 제노아 케이크는 효모 잣과 과일 등을 넣어 간단하게 만든 케이크. sultana 's, 체리, 아몬드, 설탕에 절인 과일 및 양육.
독일의 초콜릿 케이크
Origin: 미국About: 독일 초콜릿 케이크는 피칸, 초콜릿, 코코넛 프로스팅으로 채워진 여러 층의 초콜릿 케이크. 캐러멜과 마라스키노 체리로 장식하는 경우가 많습니다.
진저브레드 또는 Piernik
Origin: United KingdomAbout: 진저브레드는 촉촉한 생강 뿌리, 당밀, 꿀로 만든 빵 케이크.
끈적 끈적한 버터 케이크
Origin: United StatesAbout: Gooey butter cake는 납작하고 조밀한 케이크. 달고 진해서 커피와 함께 커피케익으로 먹기 딱 좋아요.
GГҐsebryst
원산지: 덴마크정보: GГҐsebryst는 크림 케이크. 데니쉬 페이스트리를 베이스로 하고 커스터드, 잼, 휘핑크림을 얹고 마지팬으로 코팅한 케이크입니다.
시간
핫밀크케이크
Origin: United StatesAbout: 뜨거운 우유 케이크는 과일, 삶은 아이싱, 가루 설탕을 얹은 달콤한 모카 아이싱이 있는 트윈 레이어드 케이크. 레시피에는 이 케이크를 만들기 위해 반죽에 부은 뜨거운 우유가 필요합니다.
벌새 케이크
Origin: United StatesAbout: Hummingbird cake is made 과일 즉. 바나나, 파인애플, 피칸, 바닐라 추출물 및 향신료. 크림치즈 프로스팅 덩어리가 토핑되어 있습니다.
나
아이스크림 케이크
원산지: –About: 아이스크림 케이크는 종종 3단 케이크로, 아이스크림 사이에 코팅되고 샌드위치됩니다.
아이스박스 케이크
Origin: –About: 아이스박스 케이크는 레이디핑거나 쿠키를 젤로, 휘핑 크림, 푸딩 사이에 끼워 만든 것입니다. 나중에 냉장고에 설정됩니다. 크림을 부드럽게 휘저어 쿠키, 초콜릿, 에센스를 넣어 케이크로 만듭니다. 이 케이크는 얼룩말 케이크라고도 불립니다.
이탈리안 크림 케이크
Origin: ItalyAbout: 이탈리안 크림 케이크는 견과류와 달콤한 크리미 필링이 들어있는 풍부한 케이크.
제이
Jelly Roll/ Roulade/ Yule log/ BГ»che de NoГ«l
원산지: 프랑스정보: 젤리롤은 스폰지 케이크 버터크림, 잼, 가나슈, 과일 또는 과일 퓌레, 레몬 커드, 휘핑 크림, 통나무 모양으로 말린 견과류로 채워진 역할 또는 룰라드. 그런 다음 버터크림 아이싱으로 프로스팅합니다.
케이
킹케이크, 킹스케이크, 갈레트 데 루아
원산지: 프랑스, 스페인About: 킹 케이크는 주현절 케이크라고도 하며 크리스마스 시즌이 끝날 때 만들어집니다. 이 케이크에는 견과류와 말린 과일로 채워진 이스트 베이스가 있습니다. 케이크는 종종 아기 예수를 나타내는 작은 플라스틱 아기로 장식됩니다.
클라드카카
원산지: 스웨덴About: Kladdkaka는 끈적끈적한 초콜릿입니다. 부드러운 중심을 가진 브라우니와 매우 유사한 케이크. 케이크에 가루 설탕을 뿌리고 휘핑 크림 및/또는 바닐라 아이스크림을 얹습니다.
Kliņģeris
원산지: 라트비아정보: KliЕ†ДЈeris는 또 다른 번트 케이크 몰드처럼 가운데가 비어 있는 몰드에서 구운 이스트 케이크. 케이크에 사프란과 황금색 말린 과일을 넣고 설탕을 뿌립니다.
콜라츠
Origin: 폴란드About: Kolacz는 바퀴 모양입니다. 커피 케이크. 전통적으로 웨딩 케이크로 자주 사용되는 페이스트리입니다. 전체 역사는 13세기로 거슬러 올라갑니다.
Kouign-amann
원산지: 프랑스(브르타뉴)정보: Kouign- amann은 둥근 베이킹 틴에 구운 반죽 같은 케이크입니다. 그것은 버터와 설탕 층으로 층을 이룬 빵 반죽으로 만들어집니다. 케이크가 구워지면서 설탕과 짭짤한 버터가 녹으면서 겹겹이 쌓입니다.
크란세카케
원산지: 덴마크, 노르웨이About: Kransekake는 독특합니다. 일련의 동심원 고리로 만들어지기 때문입니다. 정확히 18개의 레이어가 서로 겹쳐져 있습니다. 이 고리는 아몬드 페이스트, 달걀 흰자, 설탕으로 만든 독특한 아이싱으로 서로 붙어 있습니다.
KremГіwka
원산지: 폴란드정보: KremГіwka는 2개로 구성되어 있습니다. 퍼프 페이스트리 층, 휘핑 크림, 커스터드, 버터 크림 또는 때로는 달걀 흰자 크림 사이에 끼우고 가루 설탕을 뿌립니다.
엘
레이디 볼티모어 케이크
원산지: 미국정보: Lady B altimore 케이크는 잘게 잘린 견과류와 설탕에 절인 과일을 넣고 끓인 흰색 아이싱을 삶은 흰색 케이크 사이에 끼운 흰색 케이크 층으로 키가 더 커진 인기 있는 웨딩 케이크입니다.
Ladyfingers 또는 Savoiardi 또는 Sponge Fingers
원산지: 프랑스About: Ladyfingers는 부드럽고 달콤한 스폰지입니다. 손가락 모양의 케이크 통으로 만든 케이크. 이 케이크는 다른 케이크 즉, 만드는 데 사용됩니다. 샬롯 케이크, 티라미수. 이 케이크는 굽기 전에 가루 설탕을 뿌립니다. 설탕이 캐러멜화되어 바삭바삭한 크러스트가 됩니다.
Lamington
Origin: 호주About: Lamingtons는 정사각형 단일- 초콜릿 가나슈 또는 시럽을 얇게 코팅한 후 건조된 코코넛으로 다시 코팅한 레이어드 케이크입니다.
레몬 케이크
원산지: –약: 레몬 케이크 반죽에 레몬 제스트와 갓 짜낸 레몬 주스 몇 방울을 버터밀크와 함께 넣습니다. , 바닐라 추출물.
미디엄
마들렌 or 쁘띠 마들렌
원산지: 프랑스About: 마들렌은 독특한 껍질 모양. 이 케이크는 간 아몬드, 레몬 또는 오렌지 꽃수를 넣은 간단한 스펀지입니다.
마데이라 케이크
Origin: EnglandAbout: 마데이라 케이크는 전통 제과용 설탕을 뿌리고 휘핑 크림 덩어리로 장식한 스펀지 케이크. 홍차와 가장 잘 어울리는 케이크입니다.
마블 케이크
Origin: 덴마크About: 대리석 케이크는 가볍게 소용돌이치는 노란색 케이크와 초콜릿 케이크 반죽이 함께. 완성되면 케이크에 초콜릿 프로스팅을 입힙니다.
마졸렌
Origin: FranceAbout: Marjolaine은 여러 층으로 모카 아몬드, 헤이즐넛 버터, 휘핑크림 사이에 샌드한 케이크에 커피 버터크림을 곁들인 아이스 또는 초콜릿 가나슈에 구운 아몬드를 얹은 요리.
머랭케이크
원산지: –About: 머랭은 머랭으로 만든 수많은 케이크로 만든 가루없는 케이크로 커스터드, 무스, 휘핑 크림, 과일.
밀크레프케이크
원산지: 프랑스About: Mille CrГЄpes 케이크로 구성 바닐라 페이스트리 크림 사이에 얇은 프렌치 크레페 20겹을 끼운 모습.
밀푀유 or 나폴레옹스케케
원산지: 프랑스정보: 밀푀유, 또한 Napoleonkake로 알려진 캐러멜 또는 캐롭 향으로 만들어지며 tompouce와 같은 방식으로 만들어집니다.케이크에는 페이스트리 크림과 번갈아 가며 3겹의 퍼프 페이스트리가 있습니다. 흰색 아이싱과 초콜릿 스트립으로 유약 처리되어 나중에 빗질만 합니다.
녹은 초콜릿 케이크/라바 케이크
Origin: United StatesAbout: 녹은 초콜릿 케이크는 초콜릿 수플레와 가루없는 케이크 사이의 교차점. 중간에 ooey-gooey 녹은 초콜릿 센터가 있습니다. 초콜렛 화산에서 나오는 용암을 닮았다.
무스케이크
Origin: –About: 무스 케이크는 무스와 스펀지 케이크, 비스킷, 머랭, 마카롱 또는 버터를 층층이 쌓아 만든 것입니다. 케이크 층. 케이크는 또한 씁쓸한 초콜렛 무스 층과 또 다른 밀크 초콜렛 무스와 약간의 가나슈로 프로스팅된 초콜렛 버터 케이크의 얇은 층으로 구성됩니다.
영형
오페라 케이크
원산지: 프랑스About: 오페라 케이크에는 레이어가 있습니다. 초콜렛, 에스프레소, 조콩데라고 불리는 아몬드를 커피 초콜렛 가나슈와 버터크림으로 겹겹이 쌓았습니다.
피
파츠키
원산지: 폴란드About: Paczki는 둥근 스폰지입니다. 딸기, 스위트 치즈, 리큐어, 초콜릿으로 만든 케이크
판페파토
원산지: 이탈리아About: Panpepato는 둥근 케이크입니다. 아몬드, 잣, 후추, 계피, 육두구, 오렌지 및 라임 제스트, 헤이즐넛, 코코아, 밀가루, 꿀, 포도즙으로 구성됩니다.
파네톤
원산지: 이탈리아About: Panettone은 원형 베이스로 만든 빵과 케이크. 케이크에는 레몬 제스트, 유자, 건포도, 설탕에 절인 오렌지가 들어 있습니다.
박인
원산지: United KingdomAbout: 파킨은 진저브레드 당밀과 오트밀로 만든 케이크. 종종 황금 시럽을 사용하여 굽고 여분의 설탕을 뿌립니다.
파블로바
Origin: New ZealandAbout: Pavlova의 이름은 다음과 같습니다. 발레리나 안나 파블로바. 케이크는 신선한 과일과 휘핑 크림으로 채워진 머랭으로 만들어집니다.
쁘띠 푸르
원산지: 프랑스About: 프티포는 작은 케이크 식사 후 커피와 함께 제공됩니다. 이들은 버터크림을 겹겹이 쌓고 유색 퐁당을 바르고 과일, 마지팬, 견과류 및 기타 아이싱으로 다시 장식한 1인치 정사각형 스폰지 케이크입니다.
Petit GГўteau
원산지: 프랑스About: Petit GГўteau는 작은 초콜릿 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 녹은 케이크. 초콜라바 케이크와 밀접한 관련이 있으며 바닐라 아이스크림과 함께 자주 먹습니다.
포비티카
Origin: 크로아티아About: Povitica는 부유하고 버터와 크림치즈로 만든 진한 이스트 케이크
파운드케이크
원산지: United KingdomAbout: 파운드 케이크는 많은 케이크의 기초. 같은 양의 재료를 사용하여 진하고 밀도가 높은 버터 케이크입니다. 이 케이크의 많은 종류는 리큐어, 추출물, 향료, 초콜릿 칩, 설탕에 절인 과일, 레몬 및/또는 오렌지 제스트, 말린 과일, 커피, 키 라임 및 기타 과일과 같은 재료로 발견됩니다.
프린세스 케이크
Origin: 스웨덴About: 공주 케이크에는 레이어가 번갈아 가며 있습니다. 휘핑 크림과 스펀지 케이크, 잼과 커스터드 층, 마지팬으로 코팅.
Prinzregententorte
Origin: 독일About: The Prinzregententorte는 버터크림과 초코글레이즈 사이에 스펀지케이크를 끼운
펀슈크랩펜
원산지: 오스트리아About: Punschkrapfen은 펀치 케이크입니다. 누가, 초콜릿, 케이크 부스러기, 럼주에 담근 살구 잼을 넣은 고급 럼으로 만듭니다.초콜릿을 뿌린 두꺼운 분홍색 설탕 럼 유약으로 윤기납니다. 케이크는 쁘띠 4와 비슷합니다.
큐
퀸케이크
원산지: –About: 퀸 케이크는 캐러멜 프로스팅이 있는 흰색 케이크입니다.
아르 자형
팥케이크
원산지: 일본, 중국소개: 팥과자 으깬 팥과 젤라틴으로 만듭니다.
레드 벨벳 케이크
원산지: 미국About: 레드벨벳 케이크 사탕무 뿌리 주스와 코코아 가루를 넣은 단순한 스펀지 케이크이지만 요즘에는 사탕무 뿌리 대신 식용 색소를 사용하여 독특한 밤색을냅니다. 케이크 위에는 두꺼운 흰색 프로스팅이 올려져 있습니다.
럼 케이크
원산지: 자메이카, 트리니다드 토바고About: 럼 케이크는 럼주에 담근 파운드 또는 스펀지 케이크로 휘핑 크림과 신선한 과일로 채워져 있습니다.케이크는 삶은 아이싱과 말린 과일로 프로스팅됩니다. 이 케이크는 종종 덩어리 또는 번트 베이킹 통에서 구워집니다.
럼바바
Origin: ItalyAbout: Rum Baba는 작은 효모입니다. 럼 및/또는 독주에 담근 케이크. 휘핑 크림이나 로열 아이싱으로 채워져 있습니다.
러스케 케이프
원산지: 보스니아About: Ruske Kape 케이크가 만들어집니다. 작은 원형 틀에 넣고 굳히고 식힌 다음 옆면을 강판에 간 코코넛과 으깬 호두로 코팅합니다. 케이크의 윗부분은 초콜릿, 바닐라, 모카로 흠뻑 적셔져 있습니다.
에스
자허토르테
원산지: 오스트리아About: Sachertorte는 3- 초콜릿 스펀지 케이크를 층층이 쌓고 살구잼을 채운 후 다크초콜릿과 휘핑크림만 얹은 아이싱
Е 아코티스
원산지: 리투아니아정보: Е akotis는 'a 많은 가지를 가진 나무'라고 하는 것은 아마도 케이크가 원추형으로 자주 발견되기 때문일 것입니다.모닥불 앞에서 케이크를 회전시키면서 레이어를 겹겹이 쌓아 독특한 모양을 만듭니다. 초코 글레이즈를 바른 케이크입니다.
사바린
원산지: –About: Savarin은 번트 케이크 틀에서 구운 또 다른 효모 케이크로 오렌지 럼 시럽에 담가 있습니다. 나중에 로열 아이싱과 신선한 과일로 채워집니다.
7겹케이크
Origin: 헝가리About: 세븐 레이어 케이크가 만들어집니다. 5~7겹의 얇은 케이크와 초콜릿 버터크림 프로스팅.
스푸프
원산지: 레바논About: Sfouf는 간단한 케이크입니다. 설탕과 강황으로 맛을 낸 양질의 거친 밀가루와 아몬드 케이크입니다.
쇼트케이크
Origin: United KingdomAbout: Shortcake는 간단합니다 스폰지 케익. 케이크의 전반부는 휘핑 크림과 비스킷 또는 스콘 가루를 뿌린 과일을 얹습니다.
시칠리아 카사타
원산지: 이탈리아정보: 시칠리아 카사타는 둥근 과일 주스나 리큐어로 적신 스펀지 케이크. 설탕에 절인 껍질, 리코타 치즈, 초콜릿 또는 바닐라 필링을 겹겹이 쌓습니다. 그런 다음 마지팬으로 코팅합니다.
심넬케이크
원산지: United KingdomAbout: Simnel 케이크는 마지팬을 곁들인 과일 케이크. 케이크는 향신료, 말린 과일 및 풍미로 유도됩니다.
스노우 스킨 문케이크
원산지: 홍콩, 중국About: 스노우 스킨 Mooncake는 한가을 축제 기간 동안 만들어서 먹습니다. 찹쌀로 만든 후 얼린 것입니다.
수플레G©
원산지: 프랑스정보: 수플레는 가벼운 잼, 치즈, 과일, 초콜릿, 베리, 레몬, 레몬 제스트와 같은 다른 재료와 결합된 계란으로 만든 폭신폭신한 케이크.
Spekkoek
원산지: 네덜란드정보: Spekkoek은 다층 케이크입니다. 아몬드, 캐슈넛, 치즈, 말린 과일을 함유하고 있습니다.
스파이스 케이크
Origin: North AmericaAbout: Spice cake is made 정향, 피망, 육두구, 메이플 시럽, 생강, 계피와 같은 향신료가 풍부합니다.
스폰지 케익
원산지: 영국정보: 스폰지 케이크는 거의 모든 케이크의 기초. 레이디핑거 등 많은 케이크의 베이스가 되는 가벼운 케이크입니다.
스택 케이크
원산지: 미국소개: 스택 케이크는 스펀지 케이크의 일종으로 다양한 맛과 프로스팅으로 만든 케이크를 겹겹이 쌓은 것입니다.
딸기 케이크
원산지: –About: 딸기 케이크는 신선하고 말린 딸기가 들어간 단순한 흰색 스펀지 케이크입니다. 그런 다음 신선한 딸기를 얹은 로열 아이싱으로 프로스팅합니다.
스트레이셀쿠헨
원산지: 독일정보: Streuselkuchen은 효모가 많은 반죽입니다. 직사각형 조각으로 자른 플랫 케이크. 설탕, 밀가루, 지방으로 만든 부스러기의 조합인 streusel로 싸여 있습니다.
스위스 롤
원산지: 영국정보: 스위스 롤은 잼, 아이싱, 휘핑크림을 채운 얇은 스펀지 케이크를 말아서 굳힙니다. 그런 다음 조각으로 자릅니다.
티
타르트 타탱
원산지: 프랑스About: 타르트 타탱은 거꾸로 과일을 캐러멜화한 타르트.
티케이크
원산지: United KingdomAbout: Teacakes are a cross 케이크와 쿠키 사이에 핑거 푸드로 제공됩니다. 휘핑크림을 듬뿍 얹은 스펀지 케이크 두 장 사이에 끼워져 있습니다.
천/십이단 케이크
Origin: 네덜란드어About: 천은 매우 과장된 케이크에는 12개의 레이어만 있습니다. 층은 얇고 풍미가 있으며 종종 현지 향신료가 주입됩니다.
티라미수
원산지: 이탈리아About: 티라미수에는 레이디핑거가 겹겹이 들어있다 에스프레소 리큐어에 담가 마스카포네 치즈와 커스터드 혼합물을 겹겹이 쌓고 코코아 가루를 뿌린 것입니다.
토르테
Origin: SpainAbout: Tortes는 둥글고, 땅콩 가루와 과일 퓌레가 주입된 풍부하고 조밀한 케이크. 케이크와 달리 토르테는 층을 이루지 않고 유약을 바르고 신선한 과일과 휘핑크림을 얹는 경우가 많습니다.
토르타 트레 몬티
원산지: 이탈리아(산마리노)정보: A 토르타 트레 몬티는 얇은 웨이퍼를 헤이즐넛이나 초콜릿 가나슈 사이에 끼우고 퐁당으로 장식한 3단 케이크입니다.
트레스 레체 케이크
원산지: 남아메리카소개: 트레스 레체 케이크 연유, 연유, 전유 등 다양한 우유에 담근 스펀지 케이크에 휘핑크림을 얹은 요리입니다.
튀니스 케이크
Origin: ScotlandAbout: 튀니스 케이크는 마데이라 초콜릿 케이크가 두껍게 층을 이루고 마지팬과 과일로 코팅된 케이크.
유
거꾸로 케이크
원산지: 영국정보: 거꾸로 케이크는 단층 바닐라 케이크입니다. 베이스는 케이크 배터를 얹은 시럽처럼 얇게 썬 과일로 만들어졌습니다. 일단 구워지고 식으면 케이크를 거꾸로 뒤집어 케이크의 바닥을 케이크의 상단으로 만듭니다. 파인애플, 사과, 체리와 같은 과일은 종종 케이크에 사용됩니다.
V
빅토리아 스폰지 케이크
원산지: United KingdomAbout: 빅토리아 샌드위치 케이크 휘핑 크림과 잼을 채운 2단 스펀지 케이크에 가벼운 글레이즈를 얹은 요리입니다. 케이크는 종종 차와 샌드위치와 함께 제공됩니다.
W
우피 파이
Origin: United StatesAbout: Whoopie 파이는 케이크, 요리사 및 파이 사이의 삼중 융합. 고브(gob) 또는 블랙 문(black moon)이라고도 합니다. 종종 초콜릿 케이크, 호박 또는 진저브레드 케이크에 들어 있으며 프로스팅 사이에 끼여 있습니다.
와인 케이크
Origin: 콜롬비아About: 와인 케이크는 와인, 설탕에 절인 과일, 럼, 건포도 등 추가 재료
