간단하게 삶은 옥수수도 버터, 후추, 소금을 곁들이면 맛이 끝내줍니다. 그래서 거의 집에서 만들 시간입니다. 이 Tastessence 글을 통해 완벽하게 익힌 옥수수를 얻는 방법을 알아보세요.
여름이 시작되면서 시장에 옥수수가 넘쳐난다. 녹색 잎과 노란색 커널은 참으로 매우 매력적입니다. 껍질이 밝은 녹색이고 이삭에 꼭 맞으면 옥수수가 신선한 것입니다. 알갱이가 촘촘하고 귀끝에 딱 맞아야 합니다.
알갱이 중 하나를 꺼내 통통하고 우유 같은지 확인하고 싶을 수 있습니다. 많은 사람들이 식료품점에서 껍질을 벗기는 것을 흔히 볼 수 있습니다. 그러나 요리하기 전에 껍질을 벗기는 것은 권장되지 않습니다. 요리할 때 껍질을 벗겨주세요.
옥수수 요리법은 많지만 가장 인기있는 것은 간단하게 삶은 옥수수입니다. 끓이는 것, 찌는 것, 굽는 것 등 여러 가지 방법이 있습니다.
얼마나 오래 삶아야 하나요?
옥수수 삶는법은 아주 간단합니다. 다음 섹션에서 살펴본 것처럼 여러 가지 방법을 사용하여 이를 수행할 수 있습니다. 하지만 끓이기 전에 껍질을 벗겨야 합니다. 껍질과 모든 부드러운 털을 완전히 제거하십시오. 머리카락을 제거하기가 매우 어렵다면 야채 브러시나 젖은 천을 사용할 수 있습니다. 결국 바닥에 있는 줄기를 끊어야 합니다.
찬물로 시작
в-Џ 첫 번째 단계는 요리할 옥수수를 모두 담을 수 있을 만큼 큰 냄비를 찾는 것입니다. 냄비에 물을 붓고 끓이기 시작합니다. в-Џ 그 동안 옥수수의 껍질과 부드러운 털을 제거합니다. 뻣뻣한 수염을 제거할 수 없으면 젖은 천을 사용할 수 있습니다. в-Џ 물이 끓으면 옥수수를 넣고 뚜껑을 덮으십시오. 필요한 시간은 낟알이 얼마나 부드럽고 원하는지에 따라 1-10분 범위입니다. 아주 부드러운 것을 좋아하시면 10분 정도 끓이시면 됩니다. 제거 후 원하는 드레싱으로 입혀줍니다. 나는 약간의 버터를 곁들인 소금과 후추 드레싱을 선호합니다.
끓는 물부터 시작
в-Џ 큰 냄비에 찬물을 반 정도 채우되 그 이상은 넣지 마십시오. 그렇지 않으면 옥수수를 넣을 때 물이 넘칠 것입니다. в-Џ 물을 끓입니다. 불을 약하게 줄이고 물이 냄비 밖으로 쏟아지지 않도록 조심스럽게 옥수수를 냄비에 하나씩 떨어뜨립니다. в-Џ 냄비의 뚜껑을 덮고 물이 끓게 합니다. 끓는 물을 사용하기 때문에 5~7분이면 옥수수가 익습니다.
전자레인지에서
в-Џ 옥수수 껍질을 제거한 다음 전자레인지용 그릇에 담습니다. 물을 2~3큰술 정도 추가하세요.в-Џ 플라스틱 랩을 사용하여 접시를 덮되, 증기가 빠져나갈 수 있도록 모서리에 있는 증기 배출구와 같은 구멍을 남겨두세요.в-Џ 스위치를 켭니다. 전자레인지에 넣고 옥수수를 4~6분 동안 센 찜으로 두세요. 따라서 집게를 사용하여 비닐 포장을 제거해야 합니다.в-Џ 옥수수에 버터, 소금, 후추를 바르고 서빙하세요!
옥수수 삶은 건강하고 영양가가 높아 안심하고 드실 수 있습니다. 1회 제공량당 155칼로리이며 콜레스테롤이 적습니다. 콜레스테롤은 6mg에 불과합니다. 식이섬유가 풍부하여 건강에도 좋고 만들기도 쉬운 간식이 됩니다!
