최고의 식당에서 맛있는 식사를하는 것은 인생의 큰 즐거움 중 하나입니다. 고급 레스토랑의 표준과 기대를 탐색하는 것은 때때로 재미있는 밤 외의 정교한 공연처럼 느껴질 수 있습니다. "이 포크는 어디로 가야합니까?" "나의 냅킨을 어디에 두나요?"
그러나 멋진 식사에 관한 규칙 중 일부는 처음에는 혼란스러워 보일 수 있지만, 일단 교수형에 처하면 실제로 즐겁게 즐길 수 있으며 음식 맛이 훨씬 나아질 것입니다. 고급 레스토랑에서 식사를 할 수있는 25 가지 규칙이 있습니다. 고급 식사에 대한 자세한 내용은 고급 식사에 대한 세련된 남자 가이드를 참조하십시오.
1 손님이 아닌 Maître d '를 따르십시오
레스토랑에 도착하여 maître d '옆에 테이블이 표시되면 데이트 나 손님이 앞서 나가는 것이 지연되는 것처럼 보일 수 있습니다. 그러나이 경우 실제로 상황이 바뀌 었습니다.
개인 호스트 브랜드 Chuva Beyond의 CEO 인 Parker Geiger는 다음과 같이 말합니다. "주최자 인 고객은 테이블을 따라 다닐 때 항상 손님을 먼저 따라 가야합니다. 훌륭한 식사에 관한 ESPN 및 Amazon과 같은 조직. "이를 통해 모든 사람들이 식탁에 접근 할 때 앉기를 원하는 곳에 앉을 수 있습니다."
2 냅킨을 가장 먼저 가져 오십시오
3 주문 준비
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앉아서 메뉴를 가져 가면서 느긋하게 대화를 즐기면서 서버가 오면 주문할 준비를하고 싶을 것입니다 (곧바로 오는 경우 1 분 정도는 괜찮지 만 예상하지 마십시오) 그것보다 훨씬 더).
4 마른 왼쪽, 오른쪽
서버 접근 방식을 보았을 때 테이블에 접시를 놓을 공간을 제공하려면 특별한 방법이 있습니다. 가이거는“서비스를받을 때 서버가 왼쪽에서 약간의 몸을 기울여서 서버가 오른쪽에서 테이블에 음식을 놓을 수 있도록해야한다”고 말했다. 서버가 플레이트를 검색 할 때 플레이트가 왼쪽에서 제거되므로 오른쪽으로 기울어 야합니다. 가이거는“정말로 춤을 추는 것 같지만 앉아있다”고 말했다.
5 손님을 먼저 주문하십시오
6 마신다
손님이 주문을하기 전에 기다려야하는 것처럼 와인의 첫 입을 뜯고 음식의 첫 입을 마실 때까지 기다려야합니다. 가이거는“와인이나 음료를 처음 제공 할 때는 항상 손님이 먼저 마실 때까지 기다렸다가 따라야합니다. "음식이 식탁에 처음 도착할 때도 마찬가지입니다. 손님의 리드를 기다리십시오. 먼저 식사를 시작한 다음 손님을 따라야합니다."
행사를위한 7 복장
이것은 분명한 것처럼 보이지만 재킷이 필요한 식당의 시대는 호의를 얻지 못했기 때문에 많은 식사를하는 사람들은 좋은 식사가 드레스 코드가 높아진다는 것을 잊어 버립니다. 식사에 수백 달러를 버린다면 그 부분을보아야합니다. 풀 슈트와 포켓 스퀘어로 가거나 나비 넥타이로 던지기. 진정으로 특별한 무언가를하고 있다고 느끼기 위해 그것을 재즈하십시오.
마닐라의 솔레 어 리조트 앤 카지노 (Solaire Resort and Casino) 브랜드 및 라이프 스타일 컨설턴트 인 케네스 살몬 (Kenneth Salmon)은“멋지게 옷을 입으려고 노력한다. "특히 비즈니스 모임 인 경우 정장이나 드레스를 입으십시오." 예산에 맞는 정장을 어디에서 찾아야할지 확실하지 않은 경우 Amazon에서 지금 구입할 수있는 가장 날카로운 20 가지 정장이 있습니다.
8 미리 지불 운동
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가이거는 "레스토랑에 도착했을 때 완벽한 호스트가되기 위해 명함을 호스트에게 제시하고 수표를 받도록 요청합니다"라고 말합니다. "카드가없는 경우 서버에 확인 요청을 알리십시오. 예약시 이름이 있어야합니다."
9 분할 디저트
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관계 및 데이트 전문가 인 보니 윈스턴 (Bonnie Winston)은“자신을 얻는 대신 디저트를 나누고 나누는 것이 좋습니다. 업무상 저녁 식사를하더라도 손님은 식사를 끝내기 위해 약간의 달콤한 음식은 마음에 들지 않을 것입니다. 그러나 밀가루가없는 초콜릿 케이크 한 조각을 주문하면 영양가가 느껴질 수 있습니다.
따라서 테이블에 디저트 한두 개를 나눠서 압력을가하십시오 (두 사람마다 한 디저트가 좋은 경험입니다). 고급 식사를 마칠 때 재미 있고 공동적인 분위기를 조성합니다.
10 연구를
이전에 한번도 가본 적이없는 새로운 장소라면 온라인이나 다른 곳에서 슬리핑을하여 해당 식당의 특별한 특징과 매력을 찾아보십시오. "주문해야하는"항목이 무엇인지 확인하고, 식당의 역사 (좋은 저녁 식사 대화를 위해 만들 수있는)에 대해 조금 배우고 레이아웃을 이해하십시오.
윈스턴은“식당은 살인자 입장에서 볼 수 있기 때문에 미리 전화하면 특정 테이블이나 로맨틱 한 부스를 요청할 수있다. 비즈니스 손님에게 성명을 제공하는 공간보다 로맨스를 덜 찾는다면 식당에 어떤 종류의 개인 실이나 특별 테이블이 있는지 확인하십시오.
11 쇼를 즐기십시오
정말 훌륭한 식당에서의 식사는 극장에서의 밤과 비슷합니다. 셰프로서 몇 시간 동안의 유흥은 그들이 지원하는 서버, 주방 직원 및 손님의 도움을 받아 자신이 할 수있는 일을 보여줍니다. 따라서 라이브 쇼를 즐기며 고가의 놀이에 관심을 기울이십시오.
세부 사항을 맛보고 동료 식당과의 불평을 승인하고 좋은 쇼라면 찬사를 기다리지 마십시오. 그것은 당신을 위해 보여 주지만, 여기 요리사가 당신이 식사와 20 가지 비밀 요리사가 말하지 않을 것에 대해 정말로 알고 싶어하는 것입니다.
12 전화기 끄기
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멋진 공연을하기 전에 휴대 전화를 끄는 것처럼, 훌륭한 식사를하기 전에도 똑같이해야합니다. 이제 휴대 전화를 꺼내는 것이 심각한 파울 링이라는 사실을 알아야합니다. 그러나 생각하지 못한 것은 셀을 완전히 끄는 것입니다. 당신이 정말로 놓칠 수없는 전화 나 문자가 있다면, 적어도 진동으로 돌리십시오.
윈스턴은“전화 벨소리를 끄십시오. "아무도 'Despacito'를 백만 번 듣고 싶지 않습니다." 휴대 전화를 가져가는 데 어려움을 겪고 있다면 솔루션을 제공 할 수 있습니다. 다음은 스마트 폰 중독을 극복하는 11 가지 쉬운 방법입니다.
13 스스로 페이스
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그룹과 함께 식사를 할 때, 동료 식당과 대략적인 속도를 유지하려고합니다. 그것은 그들이 얼마나 빨리 또는 천천히 먹는지에 대해 평범한 시선을 유지하고 너무 멀지 않은지 확인하는 것을 의미합니다.
비즈니스 에티켓이자 커뮤니케이션 전문가이자 이사회에서 Do n't Burp의 저자 인 Rosalinda Oropeza Randall은 "빠른 식사를하는 사람들에게 물기를 줄이십시오"라고 말합니다. "당신이 천천히 먹는 사람이라면, 당신의 식당 동료를 붙들 지 않도록 접시에 음식을 남겨 두어야 할 수도 있습니다."
14 손님과 같은 수의 코스를 주문하십시오
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음식을 얼마나 빨리 먹는지 간격을 두는 것과 비슷하게, 음식을 먹지 않고 오랫동안 음식을 먹는 사람을 피하기 위해 식사를하는 것과 같은 수의 과정이 있는지 확인하고 싶을 것입니다 누군가 스스로 접시 전체를 먹어야합니다. 테이블이 주문하고 싶은 코스의 수를 확인하고 (7 코스 요리사 메뉴로 가야합니까? 앱, 엔터 테 및 디저트를 얻으시겠습니까?) 같은 페이지에 모든 사람을 초대하십시오.
15 음주 속도
이것도 마실 것입니다. 손님이나 데이트를 시작하기 전에 두 잔의 와인을 마셨다면 잠시 물을 찌르십시오. 그러나 더 중요한 것은 음주 수준을 모니터링하는 것입니다. 와인이 흐르고 훌륭한 음식이 나오면 쉽게 가져갈 수 있습니다.
윈스턴은“멋진 버즈는 한 가지 일이지만 블로 톤에 취한 것은 당연한 일”이라고 말했다. "귀하의 회사와 다른 식당에 무례합니다." 더 나쁜 것은, 당신이 먹은 맛있는 (고가의) 음식을 기억하지 못할 수도 있습니다. 마시는 속도를 조절해야 할뿐만 아니라 마시는 와인 잔의 크기와 와인 잔의 크기가 중요한 이유도 알아야합니다.
16 무엇인가를 모른다면 물어보십시오
식당이 좋을수록 메뉴가 더 당황 스럽습니다. "뿌리 뿌리"또는 "lacinato kale"이 무엇인지 모른다면 물어 보지 마십시오. 서버는 종종 메뉴를 이야기를 할 수있는 기회로 취급하고 질문을 한두 번하라는 메시지를 표시합니다.
랜달은 "메뉴를 통해 가짜를 시도하지 말라"고 말했다. "알지 못한다면 인정하고 물어보십시오." 물론 이것은 이성 내에서 이루어져야합니다. 질문을 몇 사람으로 제한하십시오. 이것은 기자 회견이 아니라 좋은 식사입니다. 준비가되었는지 확인하려면 모두가 알아야 할 19 가지 멋진 메뉴 문구를 읽으십시오.
17 코트 확인
여러 에티켓 규칙과 마찬가지로이 규칙에는 여전히 이전 시대부터 남아 있던 성별 별 규칙이 있습니다. 윈스턴은“남자는 코트를 확인해야하지만 여자는 테이블로 그녀를 데려 갈 수있다”고 설명했다.
당신이 남자라면, 부피가 큰 코트를 좌석으로 끌지 마십시오. 그러나 청구서가 도착했을 때 지갑을 다시 가져 와서 회수하지 않으려면 지갑을 주머니에서 꺼내십시오.
18 볼륨 확인
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음료수를 마셨거나 대화 주제가 테이블을 흥분스럽게 이야기했는지 여부에 관계없이 멀리 가지 않도록주의하십시오. 활발한 대화는 좋지만 큰 소리로 웃거나 큰소리로 말하는 것은 동료 식당과 잘 어울리지 않으며 테이블에서 조용한 손님을 당황하게 할 수 있습니다 (귀를 다치게 함). 너무 많이 마시지 않도록주의하는 것처럼 볼륨을 조절하지 마십시오.
19 정치를 말할 때 중립을 유지하십시오
가이거 대변인은“비즈니스에서 또는 다른 사람들과 외출 할 때 정치에 대해 논의해서는 안된다고 말합니다. "이것은 우리가 살고있는 세상이 아닙니다. 정치에 관해 논의 할 때 – 그리고 그것이 올 것입니다 – 중립을 유지하십시오. 주제에 대한 특정한 입장에 대해 질문을 받았다면, 당신은 그 주제에 대해 충분한 의견을 제시 할만큼 충분히 읽지 않았다고 말할 수 있습니다 그런 다음 주제에 대해 어떻게 생각하는지 물어보십시오. 그들이 물어 보면 말해 줄 것입니다."
20 몸가짐이 올바른지 확인하십시오
복장과 마찬가지로 개인 손질도 식당 자체 수준으로 올라 가야합니다. 라이프 스타일 전문가이자 저자이자 팟 캐스터 인 Maura Sweeney는 "청결성과 신중한 손질에주의하십시오"라고 말합니다. "신선하게 샤워 한 몸, 깨끗하게 제시되고 빗질 된 머리카락, 신선한 면도 또는 깔끔한 수염, 새롭거나 새로운 매니큐어, 그리고 신발이 열려 있으면 페디큐어를 고려하십시오. 장소의 정중 한 분위기. " 손질 기술을 향상 시키려면 지금 필요한 10 가지 첨단 미용 도구를 확인하십시오.
21 사진 촬영 제한
이상적인 세상에서는 휴대 전화를 주머니에 넣고 카메라로 캡처하지 않고 식사를 할 때 멋진 식사를 즐길 수 있습니다. 그러나 우리는 Instagram에있을 때까지 실제로 경험하지 않은 소셜 미디어 시대에 살고 있으며 수십 또는 수백 명이 좋아합니다.
따라서 특히 턱이 떨어지는 요리의 몇 가지 이미지를 캡처하는 것이 허용됩니다 (비즈니스 저녁 식사를하지 않는 한 카메라가 나오지 않아야 함). 그러나 한 번에 두 가지 음식을 선택하면 충분합니다. 푸드 라이터가 아니라면 모든 코스를 캡처하고 있다면 주변 사람들을 괴롭히기 시작할 것입니다. Instagram 게임을 강화하는 다른 방법을 찾고 있다면 Instagram을 더 매력적으로 만드는 20 가지 방법을 읽으십시오.
22 잘못 조리 한 음식 다시 보내기 [
당신이 훌륭한 식당에 있다면, 그들이 식사 준비를 망칠 것 같지 않지만 때때로 일어나는 일입니다. 네이피어-피츠 패트릭은“다른 사람들과 함께 음식을 돌려 보내야한다면 모든 사람에게 앞서 가지 말고 시작해야 할 책임이있다”고 말했다. "내가 호스트라면 모든 사람이 나를 기다리거나 나쁘게 느끼기보다는 원하는 방식으로 요리를하지 않아도 고통 받고 식사를합니다." 맛이 마음에 들지 않거나 요리를 준비하는 방법이라면 주문한 음식 만 먹어야합니다.
23 팁
이것은 분명해야하지만, 많은 사람들이 (예기치 않게) 청구서에 몇 달러를 절약하려고 노력하는 것은 여전히 놀라운 일입니다. 정말로 돈을 절약하고 싶다면 디저트에 여분의 코냑을 사용하지 않고 서버에서 꺼내지 마십시오. 18 %가 표준으로 유지되며 15 % 이하로 가고 싶지 않을 것입니다. 서버가 훌륭하게 작동했다면 20으로 설정하십시오. 기분이 좋았습니다.
자동 팁에 대한 24 회 재확인
그러나 팁으로 더 관 대해지기 전에 팁이 포함되어 있지 않은지 확인하십시오. 긴 식사 후 청구서가 길어지면 완전히 검토하기 어려울 수 있으므로, 팁이 이미 추가되어 있는지 (특히 고급 레스토랑, 특히 대규모 파티의 경우) 과다 지불하지 않도록 확인하십시오.. 서비스는 훌륭했지만 아마도 40 %는 크지 않았습니다.
강아지 가방 건너 뛰기
이 날은 여러분이 가장 좋아하는 피자 공동 점에서 저녁이 아닙니다. 멋진 식당에서의 식사는 정성스럽게 준비되어 있으며 즐길 수 있습니다. 그들은 냉장고에서 나이가 들지 않을 것입니다. 아마도 남은 음식을 포장 상자에 넣어야한다는 식당 직원을 성가 시게 할 것입니다. 순간에 식사를 즐기고 마법을 확장하려고 시도하지 않는 것이 좋습니다.
